本文讨论了法国红酒14度和15度两种酒精度数的优劣，并从五个角度进行论证。这五个角度分别是：口感、品质、搭配、价格和适应人群。经过全面比较和分析，本文得出了结论。

1. 口感

首先，我们来比较法国红酒14度和15度在口感上的差异。一般来说，14度的红酒相对来说较为轻盈，口感柔顺，酸度和单宁度适中。而15度的红酒则更加浓郁，口感更加浓厚，但酒精度数较高可能会带来较强烈的刺激感。因此，在口感上两者各有特点，具体选择应根据个人口味偏好来定。

2. 品质

品质是选择红酒的重要因素之一。一般来说，法国红酒的品质较高，无论是14度还是15度，都有着丰富的果香和复杂的味道，经过合理的酿造工艺，具有良好的品质。然而，15度的红酒由于酒精度较高，可能需要更长的陈年来使其品质充分展现出来。因此，如果你追求更成熟的品质和更复杂的口感，15度的红酒可能更适合你。

3. 搭配

红酒通常作为美食的伴侣，搭配不同的食物可以达到更好的味觉体验。对于14度的红酒来说，它的较为轻盈的口感和适中的酸度和单宁度使其搭配海鲜、白肉和较为清淡的菜肴时更为合适。而15度的红酒则更适合搭配红肉、烧烤等油脂较多的食物，其浓郁的口感和高酒精度可以与肉类的香气相得益彰。因此，在搭配食物时根据食材的特性和个人的口味选择相应的酒精度数更为合适。

4. 价格

红酒的价格也是我们选择的重要考虑因素之一。一般来说，酒精度数越高的红酒，其酿造过程会相对较长，酒庄的成本也会相应增加，因此价格也会相对较高。在同一品牌和品质等级下，15度的红酒可能会比14度的红酒要稍贵一些。因此，如果您对价格比较敏感，可以选择14度的红酒，性价比会稍高一些。

5. 适应人群

最后，我们来讨论一下适应人群的问题。对于酒精耐受性较差的人群，或者不太适应较高酒精度的人，14度的红酒可能更适合。而习惯较高酒精度的人群，以及渴望更丰富口感和复杂品质的人，15度的红酒可能更合适。

通过对法国红酒14度和15度的口感、品质、搭配、价格和适应人群等角度的全面论证和比较，我们可以得出以下结论：14度的红酒口感较为轻盈柔顺，适宜搭配海鲜等清淡食物，价格相对较低，适应人群范围更广；而15度的红酒口感浓郁复杂，适合搭配红肉等油脂较多的食物，价格相对较高，适应人群相对更为特定。因此，选择哪个更好主要取决于个人口味偏好、搭配需求、预算以及对酒精度的适应程度。