作为一无名无私奉献的教育工作者，通常会被要求编写教学设计，教学设计以计划和布局安排的形式，对怎样才能达到教学目标进行创造性的决策，以解决怎样教的问题。那么教学设计应该怎么写才合适呢？快回答分享了3篇《吆喝》教案，希望对于您更好的写作吆喝教案有一定的参考作用。

《吆喝》的教学设计 篇一

一位二十年代在北京作寓公的英国诗人奥斯伯特。斯提维尔写过一篇《北京的声与色》，把当时走街串巷的小贩用以招徕顾客而做出的种种音响形容成街头管弦乐队，并还分别列举了哪是管乐、弦乐和打击乐器。他特别喜欢听串街的理发师（“剃头的”）手里那把钳形铁铉。用铁板从中间一抽，就会呲啦一声发出带点颤巍的金属声响，认为很像西洋乐师们用的定音叉。此外，布贩子手里的拨啷鼓和珠宝玉石收购商打的小鼓，也都给他以快感。当然还有磨剪子磨刀的吹的长号。他惊奇的是，每一乐器，各代表一种行当。而坐在家里的主妇一听，就准知道街上过的什么商贩。最近北京人民广播电台还广播了阿隆· 阿甫夏洛穆夫以北京胡同音响为主题的交响诗，很有味道。

囿于语言的隔阂，洋人只能欣赏器乐。其实，更值得一提的是声乐部分－－就是北京街头各种商贩的叫卖。

听过相声《卖布头》或《改行》的，都不免会佩服当年那些叫卖者的本事。得气力足，嗓子脆，口齿伶俐，咬字清楚，还要会现编词儿，脑子快，能随机应变。

我小时候，一年四季不论刮风下雨，胡同里从早到晚叫卖声没个停。

大清早过卖早点的：大米粥呀，油炸果（鬼）的。然后是卖青菜和卖花儿的，讲究把挑子上的货品一样不漏地都唱出来，用一副好嗓子招徕顾客。白天就更热闹了，就像把百货商店和修理行业都拆开来，一样样地在你门前展销。到了夜晚的叫卖声也十分精彩。

“馄饨喂－－开锅！”这是特别给开夜车的或赌家们备下的夜宵，就像南方的汤圆。在北京，都说“剃头的挑子，一头热。”其实，馄饨挑子也一样。一头儿是一串小抽屉，里头放着各种半制成的原料：皮儿、馅儿和佐料儿，另一头是一口汤锅。火门一打，锅里的水就沸腾起来。馄饨不但当面煮，还讲究现吃现包。讲究皮要薄，馅儿要大。

从吆喝来说，我更喜欢卖硬面饽饽的：声音厚实，词儿朴素，就一声“硬面－－饽饽”，光宣布卖的是什么，一点也不吹嘘什么。

可夜晚过的，并不都是卖吃食的，还有唱话匣子的。大冷天，背了一具沉甸甸的留声机和半箱唱片。唱的多半是京剧或大鼓。我也听过一张不说不唱的叫“洋人哈哈笑”，一张片子从头笑到尾。我心想，多累人啊！我最讨厌胜利公司那个商标了：一只狗蹲坐在大喇叭前头，支棱着耳朵在听唱片。那简直是骂人。

那时夜里还经常过敲小钹的盲人，大概那也属于打击乐吧。“算灵卦！”我心想：“怎么不先替你自己算算！”还有过乞丐。至今我还记得一个乞丐叫得多么凄厉动人。他几乎全部用颤音。先挑高了嗓子喊“行好的－－老爷－－太（哎）太”，过好一会儿，（好像饿得接不上气儿啦。）才接下去用低音喊：“有那剩饭－－剩菜－－赏我点儿吃吧！”

四季叫卖的货色自然都不同。春天一到，卖大小金鱼儿的就该出来了，我对卖蛤蟆骨朵儿（未成形的幼蛙）最有好感，一是我买得起，花上一个制钱，就往碗里捞上十来只；二是玩够了还能吞下去。我一直奇怪它们怎么没在我肚子里变成青蛙！一到夏天，西瓜和碎冰制成的雪花酪就上市了。秋天该卖“树熟的秋海棠”了。卖柿子的吆喝有简繁两种。简的只一声“喝了蜜的大柿子”。其实满够了。可那时小贩都想卖弄一下嗓门儿，所以有的卖柿子的不但词儿编得热闹，还卖弄一通唱腔。最起码也得像歌剧里那种半说半唱的道白。一到冬天，“葫芦儿－－刚蘸得”就出场了。那时，北京比现下冷多了。我上学时鼻涕眼泪总冻成冰。只要兜里还有个制钱，一听“烤白薯哇真热乎”，就非买上一块不可。一路上既可以把那烫手的白薯揣在袖筒里取暖，到学校还可以拿出来大嚼一通。

叫卖实际上就是一种口头广告，所以也得变着法儿吸引顾客。比如卖一种用秫秸秆制成的玩具，就吆喝：“小玩艺儿赛活的。”有的吆喝告诉你制作的过程，如城厢里常卖的一种近似烧卖的吃食，就介绍得十分全面：“蒸而又炸呀，油儿又白搭。面的包儿来，西葫芦的馅儿啊，蒸而又炸。”也有简单些的，如“卤煮喂，炸豆腐哟”。有的借甲物形容乙物，如“栗子味儿的白薯”或“萝卜赛过梨”。“葫芦儿－－冰塔儿”既简洁又生动，两个字就把葫芦（不管是山楂、荸荠还是山药豆的）形容得晶莹可人。卖山里红（山楂）的靠戏剧性来吸引人，“就剩两挂啦”。其实，他身上挂满了那用绳串起的紫红色果子。

有的小贩吆喝起来声音细而高，有的低而深沉。我怕听那种忽高忽低的，也许由于小时人家告诉我卖荷叶糕的是“拍花子的”的，我特别害怕。他先尖声尖气地喊一声“一包糖来”，然后放低至少八度，来一声“荷叶糕”。这么叫法的还有个卖荞麦皮的。有一回他在我身后“哟”了一声，把我吓了个马趴。等我站起身来，他才用深厚的男低音唱出“荞麦皮耶”。

特别出色的是那种合辙押韵的吆喝。我在小说《邓山东》里写的那个卖炸食的确有其人，至于他替学生挨打，那纯是我瞎编的。有个卖萝卜的这么吆喝：“又不糠来又不辣，两捆萝卜一个大。”“大”就是一个铜板。甚至有的乞丐也油嘴滑舌地编起快板：“老太太（那个）真行好，给个饽饽吃不了。东屋里瞧（那么）西屋里看，没有饽饽赏碗饭。”

现在北京城倒还剩一种吆喝，就是“冰棍儿－－三分啦”。语气间像是五分的减成三分了。其实就是三分一根儿。可见这种带戏剧性的叫卖艺术并没失传。

整体感知

吆喝也是一种文化。对吆喝的品味分析就是对文化的赏析。街头叫卖声，其实也包含着创造的成分，清纯悠扬的叫卖声似乎还包含着创作者的个性：有朴素的有华丽的。具有不同的风格：有简的有繁的；有写实的，有夸张的……

本文以纯正的京白，介绍了旧北京街头种种商贩的叫卖之声，富有浓郁的北京地方特点，表现了北京地域文化的特色和精彩，也表达了作者对民俗文化的喜爱。此外，文章在结构的安排上也颇有独到之处。

在老北京，各种各样的吆喝声随处可闻，五花八门，但作者介绍起来却有条有理，丝毫不乱。

作者介绍这些吆喝时遵循了什么样的思路呢？

文章第4段实际上是个总领段落：“我小时候，一年四季不论刮风下雨，胡同里从早到晚叫卖声没个停”一句从两个方面为全文立下了“主脑”。一是“从早到晚”，一是“一年四季”。

按“从早到晚”的顺序，作者介绍了“大清早卖早点的……然后是卖青菜和卖花的……白天就更热闹了……到了夜晚的叫卖声也十分精彩”。

按“一年四季”顺序，作者介绍了“春、夏、秋、冬”四个季节各种不绝于耳的吆喝声。

最后，作者又介绍了各种吆喝的主要内容、声调变化、音韵节奏，使读者对这吆喝有了较为全面深入的理解。

经过作者如此一梳理，纷纭杂乱的各种吆喝声顿时“秩序井然”，文章的思路就显得十分清晰了。

课文分析

重点解析

1．为什么介绍“从早到晚、一年四季”中的吆喝时主要介绍卖什么而很少介绍怎样“吆喝”？

在这一部分只介绍了“卖馄饨、卖硬面饽饽、算卦、乞讨者、卖柿子、卖糖葫芦”等多种吆喝声，其余的都只简单介绍卖什么。因为各种吆喝实在太多，作者不可能也无必要一一介绍，只需交代出有哪些叫卖者，读者自然能够体味到此起彼伏“没个停”的叫卖声。因为，只要看看“白天就更热闹了，就像把百货商店和修理行业都拆开来，一样样地在你门前展销”一句就可知要一一列举这种种叫卖声几乎没有可能。于是，作者只有择其要者加以简介。同时在最后四段对种种吆喝做了一番归类概括的工作。

这实际上就是对材料的加工剪裁的功夫。

如何合理介绍说明纷繁复杂的事物？本文为我们做出了示范。

2．本文十分注意语段的衔接过渡，找出这些语句，看它们承转了哪些内容？

①“囿于语言的隔阂，洋人只能欣赏器乐。其实，更值得一提的是声乐部分──就是北京街头各种商贩的叫卖。”

很自然地将话题由北京商贩运用“乐器”招徕顾客转到口头叫卖，扣住了文章标题“吆喝”。

②“可夜晚过的，并不都是卖吃食的。”

从卖吃食的转而谈论三种夜间吆喝：唱话匣子、算卦盲人、乞丐。

③“四季叫卖的货色自然都不同。”

从“一日”转到“一年”。

④“叫卖实际上就是一种口头广告。”

是对吆喝的一种评论、概括。对吆喝叙述介绍自此开始退让为对吆喝的评价品析。

3．为什么“我”听到“卖荞麦皮”的吆喝会吓了个马趴？这一定是夸张吗？

写实的成分较多。因为上文已有交代“我怕听那种忽高忽低的”，对卖荷叶糕的吆喝“特别害怕”。所以，当有人在背后突然发一声喊，自然很可能会“吓了个马趴”。

当然，作者在文中也有一些幽默调侃的用意。“等我站起身来，他才用深厚的男低音唱出‘荞麦皮耶’”一句就十分幽默风趣。

也许，当初这一声“哟”在儿童内心确实是一种惊恐，引来一阵颤栗，但事过多年后，作为成人的作者回忆起来，便只剩下有趣和怀念。

《吆喝》教案 篇二

教学目标：

知识与能力：

1、感知文意，学习按照时间顺序，有详有略地介绍纷繁复杂事物的写作技能。

2、明确吆喝的美。

过程与方法：

1、读吆喝（自由诵读课文，感知文意。）

2、赏吆喝（通过视频、音频感受吆喝的美。）

3、品吆喝（自由表达吆喝的美点。）

4、悟吆喝（圈点勾画的方式品读课文，悟情感）

情感态度、价值观

品味日常生活中的动人底蕴，培养学生积极乐观的生活态度，以及热爱并传承本土民俗文化的情感。

教学重点：

1、感知文意，学习写作技能。

2、明确吆喝的美。

教学难点：

品悟老北京人热情乐观的生活态度及自信豁达的人生境界。

课前准备：

布置预习，搜集京剧《唱脸谱》以及吆喝的视频音频等资料。

教学过程：

一、京剧导入《吆喝》

播放京剧《前门大碗茶》

同学们，老师刚才播放的歌曲有一种浓浓的地方味道，是什么味儿？（京味儿）北京人不仅唱得有京味儿，就连叫卖东西的声音也特别有京味儿。今天就让我们跟着著名作家萧乾去北京的大街小巷，听听这最有特色的声音——吆喝。（同时放映北京有特色的图片）

板书课题

一、读吆喝

自由读课文，圈点勾画出以下问题的'答案，并展示。

1、找出文中写了北京的哪些吆喝声？

2、本文按照什么顺序将这些五花八门的吆喝声串联在一起的？

3、文中除了写吆喝声，还写了什么内容？

二、赏吆喝

感受吆喝的美（多媒体播放老北京吆喝，视频“磨刀磨剪子”，音频“卖糖葫芦”）。

三、品吆喝

1、文中的吆喝声哪一个最吸引你，为什么？（师鼓励学生自由表达并适当的给予点评。）

2、通过以上赏析，小结吆喝词的特点。（小组内合作完成。）

四、悟吆喝

1、这些声乐艺术的创作者是一些小商贩们，他们的生活处境如何？又是如何面对生活的呢？（学生快速跳读课文，勾画出相关语句品悟并明确。）

2、品读课文内容，并结合萧乾的话，思考作者是怀着怎样的情感写作本文的？（学生合作探究完成并明确。）

我有的只是一支秃笔，但我要用它换回北京市民的荣誉感，换回东方人的尊严。———萧乾

五、小结吆喝

从吆喝中，我们不仅读出了声乐之美，读出了老北京的市井风情，读出了老北京人艰难困苦的生存状态，更读出了老北京人热情乐观的生活态度及自信豁达的人生境界。这境界就是名俗文化的精髓所在。同学们，让我们一起行动起来，将这一文化精髓传承下去，好吗？

六、让我来吆喝

同学们，不仅北京有吆喝，我们的生活中也有类似的吆喝，请同学们放开喉咙吆喝一下。（师鼓励学生大胆吆喝。）

七、设计吆喝词

要求：贴近生活，尽量押韵、口语化。（课后作业）

板书设计

吆喝

读—赏—品—悟（怀念敬重）

民俗文化的精髓

白锦融

《吆喝》教案 篇三

一、作客“联想吧”

俗话说：“京油子，卫嘴子”。老北京人可谓是油嘴滑舌了。曾经听过一段相声，说的是北京小商贩的吆喝，“哎，我们大家都来看一看啦，走来瞧一瞧，那个辣椒芹菜西红柿呀还有大蒜苗，我的青菜就是好呀，请你随便挑！来，瞧一瞧啦！看一看啦！比一比啦！算一算啦！”你说贫不贫啊！但还真有味儿！同学们，你知道或听过的吆喝有哪些？来，告诉我们吧！（一例就可！）

二、验验你的写字速度！（来吧！）

招lái_______　　铁xuàn_______　　隔hé_______　　hún_______饨

小bó_______雪花lào_______qiáo_______麦皮

合辙押yùn_______

三、做个小翻译！（你一定能准确解释下列词语！）

1.招徕：______________________________

2.随机应变：______________________________

3.油嘴滑舌：______________________________

四、知识迁移

请欣赏并分析下面这篇描写老北京特色事物文章！

北京的胡同

我从小生活在上海的弄堂里，刚来到北京城，那幽深的、弯弯曲曲的、瓦棱上长着青草的胡同似乎有一种特殊的魅力吸引着我。

上海的弄堂，我觉得最欠妥的就是一色的灰水泥地，隔断了与泥土的联系。北京的胡同却不是这样。胡同院子里有花，有草，有树。我有一阵子几乎每天经过西城的笔管胡同和新文化街，每次从那几棵伞盖般的古槐荫庇下走过，心中就不免涌起一种恬适的感觉。逢到夏季开一树的白花，土地上落满了纤巧的花瓣。浓郁的清香，飘荡在卖菜的小推车上，飘荡在跳橡皮筋的小妞、依杖而立的白发长者的身上，给人一种说不尽的宁静与惬意。

小小的胡同，一座座四合院，似乎每一扇破旧的、刻着已无法辨认的对联的木门都是一部古老的历史，给人一种神秘感。人们每每在门前摆一张小桌，或扯闲白儿，或对弈下棋，或二胡悠扬，或京剧清唱，自有一番人间的乐趣。我有一次经过揽杆市，一家生活并不富裕的小屋主人的雅兴叫我吃惊。门前青砖上放着几十盆花卉——月季、米兰、朱顶红，低矮的屋檐下一溜排开竟有六七只竹丝鸟笼，雕以花纹，曲线弯得那么有神韵的青铜鸟笼钩，仿佛音乐的滑音一般，给人一种和谐的美。黄雀、画眉、红蓝靛颏吟唱其间，不知忧愁为何事。

我喜欢北京的胡同，因为它给人一种亲切之感，一种爱。灰墙，青瓦，默默的小石狮。斑驳的古老的木门，一切似乎是那么平淡而无奇，然而你推开门一走进去，拐过影壁，你立时会被一种难以名状的、似乎是中华民族所特有的温暖所包围。“大哥，您来了，有日子没见啦。”他们在房门外火炉上用被煤烟熏燎得漆黑的小壶烧水，冲上一杯碎末子茉莉花茶。炕桌上一放，别提有多美了，仿佛谁都是你亲爱的大爷、大娘、兄弟姐妹，一个暖融融的家。

别瞅着那墙、那门、那屋不起眼，那儿还真格的有大学问的人哪。每当我遇到莎士比亚的难题，费解的中国古典散文，查字典也无法晓其意的拉丁文，到胡同里一走，遇到的总是一个个亲爱的长者，知识渊博而不骄矜，谦逊而敦厚。或饮酒，或品茶，或小坐纵论天下，即使在梦中也忘不了那静静地谛听胡同里轻弹的蛩音的时光。

就这样，胡同成了我生命的一部分。每次出国回来，我每每是怀着一颗急迫的心到胡同里去走一走，瞧瞧那一座座住满人的、在院子里接水的大杂院，那依胡同墙而建的湫隘的小房，那窄得只能走一（快回答★www.kuaihuida.com）人、一辆车的小道，听听大娘悠远的京音，那孩子的咿咿呀呀，这一切是多么的可亲。逢到我愁闷、忧郁难遣的时候，漫步于胡同的幽远之中，望着那古老的笔管胡同墙隙间生长出来的野草，仿佛一切也都宽释了。

1.给下列加粗的字注音。

瓦棱（　　）　　　　　荫庇（　　）　　　　　恬适（　　）

惬意（　　）　蛩音（　　）　湫隘（　　）

2.“上海的弄堂”与“北京的胡同”有什么不同？

3.第4段的中心句是什么？

4.文章从哪几个方面描写了“北京的胡同”？

5.文章借“北京的胡同”表达了作者怎样的思想感情？

参考答案

一、例如“磨剪子戗菜刀！”

二、徕　铉　阂　馄

钹　酪　荞　韵

三、1.招揽

2.跟着当时情况的变化，掌握时机，灵活应付。

3.形容说话油滑，不实在。

四、1.lénɡ　bì　tián　qiè　qiónɡ　jiǎo

2.“上海的弄堂”是一色的灰水泥地，隔断了与泥土的联系。而“北京的胡同”是幽深的、弯弯曲曲的，瓦棱上长着青草，胡同院子里有花，有草，有树。有一种特殊的魅力。

3.“我喜欢北京的胡同，因为它给人一种亲切之感，一种爱。”

4.优雅的环境和生活在这里的人。

5.喜爱之情，眷恋之情。

学而不思则罔，思而不学则殆。上面这3篇《吆喝》教案就是快回答为您整理的吆喝教案范文模板，希望可以给予您一定的参考价值。