读文学就是读自己，读社会，读人生，作为中学生的我们，有什么理由不去热爱阅读，亲近文学呢？奇文共欣赏，疑义相如析，本文是可爱的小编征途给大家分享的苏教版语文七年级《安恩与奶牛》教案精选5篇。
《安恩和奶牛》教学反思 篇一
《安恩和奶牛》故事情节很简单，但构思却很巧妙；语言也很朴实，但人物形象却很鲜活。
像《安恩和奶牛》这样的小说，初一的学生一下子就能看明白它“意料之外，又在情理之中”的情节特点，但是要真正读懂人物，还需要我们老师的进一步引导。因此我把引导学生细读文本、读懂人物作为本文教学的关键。这样也使得教学目标比较简明，即在读懂人物中理解小说的主题。在课上也收到了较好的效果。
读懂《安恩和奶牛》首先要知道，它是出自约翰尼斯延森的故事集《希默兰的故事》。它是其中最出色的一篇，在丹麦几乎家喻户晓。安恩这个形象其实就是作者所要歌颂的故乡的农民的代表，作者的意旨在于赞美故乡人的那种日出而作，日没而息的简朴而健康的生活。只有了解了这一点，才能更好的来把握安恩这个人物形象。在上课的时候，我交代的似乎不是特别到位，这就需要在今后的教学中予以改进。
《安恩和奶牛》讲述了一个普通人的平凡事，但我们却要在平凡中读出她的不平凡。小说从语言、神态、动作、外貌等方面来凸显人物的特点，以及他们对奶牛的态度的不同，进而表现安恩的态度的变化，心绪的起伏，矛盾的焦点始终落在奶牛身上。安恩和买牛人口角的升级，也是作者匠心别具，不露痕迹。买牛人的合理要求彰显了安恩行为的不合理，才有了安恩由“窘迫不安”到“气愤”到“神色慌乱”。只有引导学生读懂安恩的语言变化、神态变化才能读懂安恩的心理。最后一段的“真情吐露”，出人意料，真的撼动人心，令人动容。学生也才恍然大悟，原来是这样。此时，可以向学生介绍下设置悬念的写作技巧，以便他们在今后的作文中予以借鉴。
关于小说的主题，我理解为两个层次：一是安恩的善良，这是学生能把握的；二是安恩对动物的平等相待，不仅仅关心了奶牛的物质需求，而且还关注到了奶牛的精神需要，这是对生命的尊重，可以说是把爱心发挥到极致，这是一种人性之美。对于这一点，有些学生也能在我的引导下感悟到，这就给了我一个启示，在情感上产生共鸣，能使学生更好的理解文章的主题。
不过，主题是否有拔高之嫌，还值得商榷。有一千个读者就有一千个哈姆莱特，但在如今的语文教学中，这一点似乎是被淡忘了。
安恩和奶牛教案 篇二
4 安恩和奶牛
教学目标
1、理解课文内容，培养学生分析、概括、想像和联想的能力。
2、引导学生运用自主、合作、探究的学习方法。
3、走进主人公，感受文中人物美好的心灵。
教学重难点培养学生对待动物不能只看到它的物质性的一面，同时也应该看到它的精神性的一面。
课时安排：一课时
教学过程：
一、导入
同学们，你们喜欢小动物吗？如果你拥有一只小动物的话，你将如何与它相处？今天，我们将跟随约翰尼斯·延森一起去看看他笔下安恩和一头奶牛的生活。
二、作者简介
约翰尼斯﹒延森（1873—1950）丹麦小说家、诗人。其中最出色的短篇是《安恩和奶牛》
三、整体感知
在预习的基础上快速阅读课文，注意读准字音，并简要概括故事内容。
1、正音
腼腆miǎn tǎn锃zèng 干瘪biě
踌躇chóu chú锱铢zīzhū嶙峋lín xún
2、概括故事内容 1’—2’（时间、地点、人物，故事的起因、经过和结果）
四、合作探究
1、初识安恩（那么安恩到底是怎样的一个人呢？） 根据第1节内容，谈谈安恩给你的最初印象。
2、再识安恩
a、进一步读文，划出课文中描绘四个买牛人和安恩的神态、动作、语言，来分析买牛人和安恩的心理活动，谈谈你对安恩这个人物有哪些新的认识。
b、市集上为什么会有这么多人想买安恩的这头奶牛？这是怎样的一头牛？（备）
五、拓展延伸
在我们的生活中有很多人都喜欢养小宠物，给小宠物梳小辫子，穿各式各样的衣服，带宠物出去散步，你觉得这些人和安恩区别吗？为什么？
六、总结
难道只有我们人会感到孤单寂寞吗？奶牛也会的。能够把动物当作人来看待，也算是爱心无限了。我们对待动物不能只看到它的物质性的一面，同时也应该看到它的精神性的一面。只有这样才能达到人和动物的和谐。
七、作业结合本篇小说，对安恩以前的生活进行合理想象，写一篇短文，不少于300字。
板书
安恩和奶牛
约翰尼斯﹒延森
初识：贫困、简朴、整洁、年老、瘦弱、勤快、安闲
再识：善良、爱怜奶牛、善解人意、不贪图利益
安恩和奶牛教案 篇三
教学目标
1、能简单概括故事内容。
2、通过课文研读，能够说出安恩这一人物形象的特点。
教学重点
1、理解安恩对奶牛的深厚情感及淳朴、善良、慈爱的人物特点。
2、把握生动传神的人物形象描写。
教学难点
1、理解安恩对奶牛的深厚情感及淳朴、善良、慈爱的人物特点。
2、把握生动传神的人物形象描写。
教学方法
1、课件教学。小组学习。教师导学。
2、整体引导，个别点拨，学生自主、合作。
教学过程与学生活动导语：
一、走进作者
丹麦小说家诗人。1944年获诺贝尔文学奖，代表作有《希默兰的故事》、《漫长的旅途》等。这是延森以日德兰半岛北部故乡风光人物为背景，把幼时听到过的各种故事和逸闻进行文学加工而写成的短篇故事集。其中最出色的短篇小说就是是《安恩和奶牛》，曾作为丹麦的语文教材，广泛流传。
二、正音释词:
miǎntiǎn腼腆羞怯；biě干瘪瘪；zhě七皱八褶；
Cáo嘈杂；xiè卸货；wēi依偎；jiàn相间
xiácī瑕疵；dú小犊；zīzhū锱铢必较；
chóuchú踌躇
三、整体感知
安恩为什么带着她家的奶牛来到牲口交易市场？读了全文你觉得安恩是怎样的一个人？
四、初识安恩
朗读课文第1自然段，看看这段文字是从哪些方面刻画安恩的？
朗读课文第2自然段，你觉得这是怎样的一头奶牛？写奶牛对表现安恩有怎样的内在联系？
五、走近安恩
阅读课文3—19自然段，用课文中的话回答，安恩对买牛人的态度分别是怎样的？
六、人物形象归纳：
年老贫困、勤俭朴素、
沉静安详、善解人意、
善良慈爱、自尊、富有同情心
把奶牛当做自己平等的同类、朋友，像亲人一样理解、尊重、关怀奶牛的精神世界，极富慈爱之心。
七、课堂小结：随着我们对文字的亲近和深入，心中的不解和惊奇被温暖和感动代替。安恩，这一平凡而特殊的形象清晰地走近我们的心灵，被她感动的同时，我们也在思考自己的生活，这就是文学的力量：启迪人生，升华灵魂。
就让我们翻开文学史，走进色彩斑斓的文学长廊，和大师交谈，认识他们用心灵与智慧塑造的一个又一个经典人物形象，感受文学的魅力与风采。
文学“是一扇神奇的大门，所有愿意走进这扇大门的人，都不会空手而归。”
希望同学们亲近文学，推开这扇神奇之门，真正步入神圣的文学殿堂，领略其绮丽的风光。
七、预习布置:；第五课的预习
课堂练习一、整体感知
1、在复述课文的基础上，用一句话概括故事内容（要理清情节的开端、发展和高潮）。
2、本文按照情节的发展可分为两部分，请说说各讲了什么内容。
第一部分：1—2段描写集市上安恩老太太的外貌和她的奶牛。
第二部分：3—19段集市上贩子、屠夫们对安恩产生误会，安恩说出了事情真相。
课堂小结随着我们对文字的亲近和深入，心中的不解和惊奇被温暖和感动代替。安恩，这一平凡而特殊的形象清晰地走近我们的心灵，被她感动的同时，我们也在思考自己的生活，这就是文学的力量：启迪人生，升华灵魂。
就让我们翻开文学史，走进色彩斑斓的文学长廊，和大师交谈，认识他们用心灵与智慧塑造的一个又一个经典人物形象，感受文学的魅力与风采。
课外作业
学习文章中作者对安恩老太太的人物刻画的方法，写一篇200字左右描写人物的短文。
板书设计人物形象：
年老贫困、勤俭朴素、
沉静安详、善解人意、
善良慈爱、自尊、富有同情心
把奶牛当做自己平等的同类、朋友，像亲人一样理解、尊重、关怀奶牛的精神世界，极富慈爱之心。
教学反思
安恩和奶牛约翰尼斯●延森
课时【共计2课时】 第②课时
主备（集体备课）辅备（个人备课）
教学目标
1、能简单概括故事内容。
2、通过课文研读，能够说出安恩这一人物形象的特点。
教学重点
1、理解安恩对奶牛的深厚情感及淳朴、善良、慈爱的人物特点。
2、把握生动传神的人物形象描写。
教学难点
1、理解安恩对奶牛的深厚情感及淳朴、善良、慈爱的人物特点。
2、把握生动传神的人物形象描写。
教学方法
1、课件教学。小组学习。教师导学。
2、整体引导，个别点拨，学生自主、合作。
教学过程与学生活动XXX导语：
XXX写作背景介绍：
1、本文选自作者的《希默兰的故事》。《希默兰的故事》（1898—1910）这是延森以日德兰半岛北部故乡风光人物为背景，把幼时听到过的各种故事和逸闻进行文学加工而写成的短篇故事集。在这些短篇小说中，他热情讴歌希默兰的农民，赞美他们日出而作、日没而息的简朴但健康的生活，同时也描述了当地剽悍粗野的民俗乡风，其中最出色的短篇是《安恩和奶牛》。这部故事集的出现一扫当时流行的无病呻吟、追求华丽词藻的时尚，为丹麦文坛输入一股清新的阳刚之气。
2、悬念是指作者为了激活读者的“紧张与期待的心情”，在艺术处理上采取的一种积极手段。它包括“设悬”和“释悬”两个方面。前有“设悬”，后必有“释悬”。
3、这篇小说成功的原因何在？
成功的人物形象描写，吸引人的故事情节，成功的制造悬念，文章主题的深奥多义。
4、细节描写是指抓住生活中的细微而又具体的典型情节，加以生动细致的描绘，它具体渗透在对人物、景物或场面描写之中。它是最生动、最有表现力的手法，它往往用极精彩的笔墨将人物的真善美和假丑恶和盘托出，让读者欣赏评价。
XXX课堂互动探究之1
一、整体感知
1、在复述课文的基础上，用一句话概括故事内容（要理清情节的开端、发展和高潮）。
2、本文按照情节的发展可分为两部分，请说说各讲了什么内容。
第一部分：1—2段描写集市上安恩老太太的外貌和她的奶牛。
第二部分：3—19段集市上贩子、屠夫们对安恩产生误会，安恩说出了事情真相。
二、研读课文第一部分，初步了解人物
1、第一小节主要用了怎样的描写方法，请找出相关语句加以说明。从这些语句中可看出安恩是个怎样的人呢？
外貌和神态描写，安恩是个不太富裕，但自尊、勤俭、有高尚趣味，沉静、安详的老太太。
2、第一小节中有对周围环境的描写，这个描写有什么作用呢？
反衬安恩的沉静和安详。
3、第二小节主要是对牛的描写，从中可看出这是一头怎样的牛？从哪些语句中又可以看出安恩是个怎样的人呢？
是头年老、美丽，健壮结实、甘于奉献的好牛。从“依偎”“蹭”还有它的漂亮可以看出安恩很爱牛，把牛照顾的很好，跟牛很亲近。
XXX课堂互动探究之2
一、研读第二部分，深入了解人物
1、读完小说的第一部分，你对后面发生的事有没有自己的猜想？有哪些是你没想到的？作者这样设计有什么好处呢？
故事结尾的出人意料。设置悬念，引人思索，调动读者的阅读兴趣。
2、对于文中写的几次买牛人，安恩分别是怎样的态度？最后为什么“似乎有些窘迫不安”？可以看出安恩是个怎样的人？
她的态度是拒绝，从谦恭到不屑，到坚定的拒绝。
因为她知道自己给别人造成了误解，不知该如何解释不卖的原因。
可以看出安恩是个爱怜牛，同时也很善良，怕自己给别人造成误解。
3、在安恩拒绝了众多的买主之后，终于有人对此寻根究底，不断追问。最后一个买牛人所提的几个问题很耐人寻味。请你揣摩一下其中的语气。
先是疑问，后是猜测，最后不满、愤怒，语气越来越强烈。
4、对最后一个买牛人所提的几个问题，安恩是怎样的反应，可看出安恩是个怎样的人？
对于疑问，安恩只是一般的回答。对于猜测，她感到歉意，想做些事情让对方消气。对于不满，安恩感到愤怒和无助。看出安恩是个善解人意的人。
5、被质疑、责难的安恩为什么还坚持不卖奶牛呢？请结合最后一个小结说说安恩是个怎样的人。
安恩对奶牛，喜爱、尊重、怜惜、爱护，奶牛是她生活中的伙伴，她把奶牛当成 www.kaoyantv.com 和自己同类的生命看待。尤其是三个“我们”。
6、小结人物形象和情节特点。
二、概括文章主旨和写法
1、从安恩和奶牛身上，我们能读出点什么？
我们更可读出一种对生活的态度在里面，一种淡泊与坦然的生活态度。物以类聚，人以群分。孤独是痛苦的。能够读懂孤独，理解孤独，解除孤独，这样的主人是伟大的。难道只有我们人会感到孤单寂寞吗？奶牛也会的。能够把动物当作人来看待，也算是爱心无限了。我们对待动物不能只看到它的物质性的一面，同时也应该看到它的精神性的一面。只有这样才能达到人和动物的和谐。人和动物都和谐了，那人与人之间呢？
2、文章在写法上有何特点呢？
充满矛盾、设置悬念，卒章显志。运用了外貌、神态、动作、语言和细节描写。
XXX课后巩固延伸
XXX课堂小结。
XXX作业及预习、复习。
课堂练习补充词语解释:【学生归纳，订正】
腼腆：因怕生或害羞而神情不自然。
旁若无人:好象旁边没有人，形容态度自然或高傲。
瘦骨嶙峋：形容人十分瘦。
熙来攘往：同熙熙攘攘。形容人来人往，非常热闹。
锱铢必较：对很少的钱都计较。
扬长而去：大模大样地离开。
刨根究底：比喻追究底细。
课堂小结从安恩和奶牛身上，我们能读出点什么？
我们更可读出一种对生活的态度在里面，一种淡泊与坦然的生活态度。物以类聚，人以群分。孤独是痛苦的。能够读懂孤独，理解孤独，解除孤独，这样的主人是伟大的。难道只有我们人会感到孤单寂寞吗？奶牛也会的。能够把动物当作人来看待，也算是爱心无限了。我们对待动物不能只看到它的物质性的一面，同时也应该看到它的精神性的一面。只有这样才能达到人和动物的和谐。人和动物都和谐了，那人与人之间呢？
课外作业
课本。P16页练习：第2、3、4小题。
板书设计本文按照情节的发展可分为两部分；
第一部分：1—2段描写集市上安恩老太太的外貌和她的奶牛。
第二部分：3—19段集市上贩子、屠夫们对安恩产生误会，安恩说出了事情真相。
最新安恩和奶牛教案 篇四
教学目标：
1、学会复述故事，体会小说构思的精巧，了解悬念手法的运用。
2、理解故事主人公关怀动物，重视他们生命需求的善良情感。
3、学习小说的描写手法。
教学重点：
体会小说构思的精巧，了解悬念手法的运用。
教学难点：
理解故事主人公关怀动物，重视生命需求的善良情感。教学流程：
一、 激趣导入：同学们喜欢动物吗？（喜欢）你喜欢你养过的动物吗？（生自由作答）有人说，在童年时代养过动物的人，都会是热爱动物和尊重生命的人，我想大家都是特别有爱心的人，今天我们一起去欣赏一个人和动物之间的温馨故事，它就是《安恩和奶牛》。
让我们一起明确本文的学习目标。
二、明确教学目标（见上面）
让我们一起认识作者。
三、认识作者
提到丹麦，大家最熟悉的莫过于安徒生，今天老师给大家介绍一位20世纪丹麦最重要的作家，他就是约翰尼斯﹒延森（1873-1950）丹麦小说家、诗人。1944年，“由于他借着丰富有力的诗意想象，将胸襟广博的求知心和大胆的、清闲的创造性风格结合起来”，获得诺贝尔文学奖。本文选自作者的《希默兰的故事》，这部故事集的出现一扫当时流行的无病呻吟、追求华丽词藻的时尚，为丹麦文坛输入一股清新的阳刚之气， 其中最出色的短篇是《安恩和奶牛》。他的小说、诗歌、散文被誉为丹麦文坛三绝，他也是丹麦语言的革新大师。希望同学们课下借阅作者的作品欣赏，你肯定有不一样的收获。我们一起关注基础知识积累
四、你会读吗？
腼腆miǎn tǎn 锃zèng 亮 干瘪biě 嶙峋lín xún
踌躇chóu chú 不决 锱铢zīzhū 必较
五、了解小说常识（展示小说知识树）
1、小说的三要素：人物、故事情节、环境。
2、故事情节：开端、发展、高潮、结局。
3、常用的人物描写方法：语言描写、动作描写、神态描写、外貌描写、心理描写。
4、环境分为自然环境和社会环境。
六、整体感知
跳读课文，复述小说的故事情节。（注意讲清时间、地点、人物，故事的开端、发展、高潮、结局。）
教师预设：本文是一篇短篇小说，写老夫人安恩牵着一头奶牛到集市上�
通过整体感知，安恩老婆婆给我们留下了很深的印象，我们就一起认识她。
七、初始安恩
生自由朗读课文第一段描写安恩的语句，运用什么描写方法，让你结识到一个怎样的安恩？
生大声朗读课文第一段。
教师示例：然而她却站在那里晒着太阳，打着她的毛袜。哦，真是旁若无人，安闲得很。夲句采用场面描写动作描写，让我们看出安恩是个从容、平静、祥和的人。
生小组合作，采用圈点批注的方法。
生自由展示。
师总结：初始安恩，我们认识到安恩是一个年迈、勤俭、朴素、自尊、从容、安闲的人，本段采用描写为人物初步画像。
师引导：安恩和奶牛来到市场上，她的奶牛养得好不好？从哪里可以看出她的奶牛很棒？
生：第二段中：毛色鲜亮、出身真正高贵的纯粹良种，健壮结实的奶牛，是很好的牲口。
师：这么好的奶牛，在交易市场会引来怎样的关注呢？让我们一起走近安恩。
八、走近安恩
分角色朗读课文3——15段，其他同学圈画出4个买牛人和安恩的语言、神态描写的句子，并揣摩安恩的心理。
小组合作交流。
小组展示：
四个卖牛人：1、精明的商人：挑剔的目光、锱铢必较
安恩：它是不卖的 态度谦恭 、插鼻孔、不好意思
2、精明利落的屠夫：敲牛角、摸皮毛
安恩：爱怜的瞅、不懈地斜视远方、瞅也不瞅
3、死乞白赖的纠缠的人：死乞白赖纠缠
安恩：摇摇头 “不”
4、遭到拒绝又折回来的人：出大价钱、诱惑力令人难以抗拒
安恩：非常坚定的语气、窘迫不安、内疚
师：从安恩一次又一次拒绝的过程中，你对安恩又有了哪些新认识？
安恩善良、慈爱、无私、纯朴、怜爱奶牛
师总结：通过这一部分的语言描写、神态描写、场面描写使人物性格鲜明。
师引导：在这里同学们是否产生了一个疑问：安恩不卖奶牛，那她牵着奶牛来集市上干嘛来了？这是作者采用的一种写作手法——设置悬念
师：设置悬念的好处是什么呢？
生：目的是让读者产生强烈的好奇心，吸引读者阅读下文。
师：那到底安恩牵着奶牛干嘛来了，哪一段做了回答？
生：最后一段。
九、敬重感恩
生齐读最后一段。引导学生理解三个“我们”。
安恩对奶牛喜爱、尊重、怜惜、爱护，奶牛是她生活中的伙伴，她把奶牛当成和自己同类的生命看待。
捷克作家米兰昆德拉在他的《生命不能承受之轻》中说：“对于人性，道德上的真正考验，在于如何对待那些需要他怜悯的动物。”
十、安恩，你好……
小说结尾，安恩对自己不卖牛作了解释后就戛然而止，集市上的人们会有什么反应？请你给本文续写一个结尾。（提示：可以从集市上人的反应、几个买牛人听了会有什么反应，甚至这头有灵性的牛会有什么反应均可写。）
生思考片刻后展示。
结束语：佛说：一花一世界，一草一天堂。每个动物生灵都是自然界不可或缺的一部分，让我们尊重生命，尊重地球
安恩和奶牛教案 篇五
【课前学习】
1、文学常识填空。
本文体裁，作者，他是（国籍）小说家、诗人，曾经获得过奖，代表作品有
等。
【整体感知】
（1）请仔细阅读文章，用简要的语言概括故事内容。（注意说清时间、地点、人物、故事的起因、经过和结果。）
（2）安恩为什么带着她家的奶牛来到牲口交易市场？
（3）结尾交待安恩带着她家的奶牛来到牲口交易市场的原因，这在写作手法上最突出的特点是什么？
【阅读探究】
1、朗读课文第1自然段，找出刻画安恩的语句，分析安恩的人物形像。小说描写人物的手法主要有：外貌（神情）、语言、动作、心理等。
（1）找出安恩的衣着外貌。像是在给她画像。安恩一身旧衣：“”，裙衫依然带着“”，头巾“”。这些描写可以看出安恩的生活处境。
（2）可是细心的读者会注意到作者对安恩精神状态的细节描写：衣服旧，“”；一双后跟已经磨平的旧木屐，但是“”；“双手拿着毛线针飞快地翩然起舞”。可以看出安恩是一个的人。
（3）“一块棕褐色的绒线方披肩交叉盖在她那干瘪瘪的胸上”，“瘦骨嶙峋的双手”，“灰白的头发”。这些描写可以看出安恩特点。
作者着意写她的衣着外貌，是想让读者通过这些描写，并凭借自己的经验，去感悟揣摩安恩的形象：
（4）找出她的神态的语句：在嘈杂的集市上，她“”，“”，“”。在“周围一片嘈杂喧闹”中安恩似乎并不引人注目，恰恰表现了她的性格特征。
2、小说描写人物的手法主要有：外貌（神情）、语言、动作、心理等。
3、朗读课文第2自然段，你觉得这是怎样的一头奶牛？写奶牛对表现安恩有怎样的内在联系？
4、找出描写集市的语句，思考这与刻画安恩有什么作用？
5、作者为什么要写买牛人的种种表现？这与刻画安恩有什么作用？
6、阅读下面的句子，回答问题。
（1）“这样，我们就到这里来了。但是我们不是来做生意的。既然已经弄成这样，我们只好回去了。”
明明是安恩一个人来集市的，为什么安恩却说“我们”？
（2）“安恩老太太还是用非常坚定的口气回答说：'不！’但是她似乎有些窘迫不安。”安恩老太太为什么会“窘迫不安”？