总结就是把一个时间段取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训进行一次全面系统的总结的书面材料,它能使我们及时找出错误并改正,因此我们要做好归纳,写好总结。那么总结有什么格式呢?以下是爱岗敬业的小编帮大家整理的3篇服务礼仪规范的相关范文,仅供参考,希望对大家有所帮助。
服务人员仪容仪表礼仪规范 篇一
(一)整体要求
1、身体整洁:保持身体整洁无异味。
2、容光焕发:注意饮食卫生,劳逸结合,保持精神饱满。
3、适量化妆:女性必须化淡妆,但应适当不夸张。
4、头发整洁:经常洗头,做到没有头屑,男性不得留胡须。
5、口腔清新:保持口腔清新,无异味。
6、双手整洁:勤剪指甲,经常洗手,保持双手卫生。
7、制服整齐:制服常换洗,穿着要整齐,皮鞋要擦亮。
(二)男性
1、服饰:衣装整齐、干净、无污迹和明显皱折;扣好扭扣,结正领带;西服不宜过长或过短;衬衫袖口不宜过肥,穿西服时应穿皮鞋;西装上衣的口袋里不应装东西,上衣领子不要乱别徽章,装饰
2、头发:头发要经常修剪,发脚长度以保持不盖耳部和不触衣领为宜;不得留胡须,要每天修脸以无胡茬为合格。
3、装饰:可隔日刮脸,但不得化妆。
(三)女性
1、服饰:女式西服须做得稍微短些,以充分体现女性腰部、臀部的曲线美;如果配裤子则可将上装做得稍长一点,穿西装裙时不宜花袜子,袜口不要露在裤子或裙子之外。
2、头发:头发要常洗,上班前要梳理整齐,不宜披散发,可加少量头油,保证无头屑。
3、装饰:女员工要化淡妆,要求坟底不能打的太厚,均匀与其肤色底色协调;忌用过多香水或刺激性气味强香水。
服务人员仪容仪表礼仪规范 篇二
1.学会使用香水,选择适合自己的香水
2.坚持每天早上化一个漂亮的妆再出门,并及时补妆
3.一定要有一套知名品牌的衣服或配饰,遇到重要场合,就穿上它
4.随时照镜子,保持仪容整洁,微笑地对镜子里的自己说“你是最棒的”
5.每天上班前听一段激情的音乐,保持最好的情绪
6.钥匙串好,放在包包固定位置上
7.每天擦鞋,保持鞋面干净
8.捡东西或者穿鞋的时候要蹲下来,不要弯腰撅屁股
9.包包里常备一双丝袜,一把折叠备用伞
10.随身携带针线包,衣服坏了及时修补,扣子掉了马上钉
11.钱包要整理整齐,钱、卡和消费单要分开放
12.爱惜服装,经常清洗,洗后熨烫
13.定时整理衣柜,将衣物分类,把不想要的衣服折叠收藏或送人
14.每天睡前把衣服搭配好,挂好,熨好
15.偶尔翻翻时尚类杂志,提高自己品位
服务人员仪容仪表礼仪规范 篇三
标准
整体:整齐清洁,自然,大方得体,精神奕奕,充满活力。头发:头发整齐、清洁,不可染色,不得披头散发。短发前不及眉,旁不及耳,后不及衣领,长发刘海不过眉,过肩要扎起(使用公司统一发夹,用发网网住,夹于脑后),整齐扎于头巾内,不得使用夸张耀眼的发夹。耳饰:只可戴小耳环(无坠),颜色清淡。面貌:精神饱满,表情自然,不带个人情绪,面着淡妆,不用有浓烈气味的化妆品,不可用颜色夸张的口红、眼影、唇线;口红脱落,要及时补装。手:不留长指甲,指甲长度以不超过手指头为标准,不准涂有色指甲油,经常保持清洁,除手表外,不允许佩戴任何手饰衣服:合身、烫平、清洁、无油污,员工牌配戴于左胸,长衣袖、裤管不能卷起,夏装衬衣下摆须扎进裙内,佩戴项链,饰物不得露出制服外。围兜:清洁无油污,无破损,烫直,系于腰间。鞋:穿着公司统一配发的布鞋,保持清洁,无破损,不得趿着鞋走路。袜子:袜子无勾丝,无破损,只可穿无花,净色的丝袜。身体:勤洗澡,无体味,不得使用浓烈香味的香水。
礼貌、礼仪
待客热情友好,说话亲切和蔼,举止稳重大方,处事礼貌谨慎,尊重自己,尊重他人,团结互助,忠诚老实,富有职业自豪感和奉献精神。
一、礼貌用语:
第一、遇到客人入店,早晚茶时:“欢迎光临,早(晚)上好”正餐时:“欢迎光临,请到吧台点单”说话时要求面带微笑,身体稍向前倾,并配以手势,手势必须有力,给客人非常明确的指示。第二、客人离店时:“谢谢光临,欢迎下次光临”,面带微笑,目送客人离店。第三、在餐厅内任何地方碰到客人都必须面带微笑,说“你好”。第四、在餐厅内不许和客人抢道,如确实需要客人让道时,说:“对不起,请您让一下”,让道后,对客人说“谢谢”。第五、在得到客人的帮助时必须说“谢谢”。第六、给客人带来不方便时,如服务员扫地、拖地或给客人挪位时应说:“对不起,麻烦您”第七、看到客人直接坐到位置上,但没有点单时,应上前说:“先生(小姐),请问您点单了没有?麻烦您到吧台点单”。第八、当客人叫服务员或打手势时,应该立即上前,面带微笑地询问客人:“先生(小姐),请问有什么吩咐?”或“请问需要什么?”第九、任何时候员工不得和顾客抢占卫生间和洗手间,遇到客人等候,应说“请您先用”。第十、遇到公司领导,必须主动、热情打招呼。
客人发生争执、争吵。对待客人要一视同仁,不分贵践,老少、美丑等。
站台要求:
1、面带微笑,挺胸收腹,肩平。
2、两腿立正或稍稍分开,两手自然下垂,放在前面或背后。
3、两眼随时注意观察餐厅内客人就餐的情况,以便迅速作出反应。
4、不准靠墙、桌椅或边柜,不准交头接耳或走神发呆。
5、不准吃东西,伸懒腰,剔牙、挖鼻孔、搔头发,咬指头等。
行走要求:
1、面带微笑,精神抖擞,动作敏捷、利落。
2、空手时,要求服务员在餐内以小跑步行走,忌走路慢腾腾,无精打采,有气无力。
3、手上拿东西时,要求服务员快步行走,托盘里的东西要分类码放,摆放整齐,并且要注意安全,不要撞到客人或打烂餐具。
服务人员的姿态
餐饮服务人员每天都要和宾客打交道,服务人员良好的仪态是风度和气质的表露,具体来说包括站、坐、行走,总的要求是站有站姿,坐有坐相,行走自然优美,端庆稳重,落落大方。这里着重介绍站姿和行走姿态。
(1)站立姿态
优美而典雅的站立姿态,是体现服务员自身素养的一个方面,是体现服务员仪表美的起点和基础。
站立姿态的基本方法和要求是:站立时要立正站好,从正面看,两脚跟相靠,脚尖开度在45'一60',身体重心线应在两腿中间,向上穿过脊柱及头部,身体重心主要靠双脚掌、脚弓文撑,双腿并拢立直,挺胸、收腹、梗颈、提筋。双肩平,自然放松。双臂放松,自然下垂于体侧或双手放在腹前交叉,左手放在右手上。双目平视前方,下领微收,嘴微闭,面带笑容。
除了基本的方法和要求外,由于服务员有男有女,服务员在工作时站立的时间也长短不一,具体还可以有稍不一致的站姿。
男服务员:左脚向左横迈一小步,两脚之间距离不超过肩宽,以20厘米左右为合适,两脚尖向正前方,身体重心落于两脚间,身体直立。双手放在腹部交叉,挺胸收腹。
女服务员:双脚大致呈"V"宁型,脚尖开度为50'左右,右脚在前,将右脚跟靠于左脚内侧前端,身体重心可落于双脚上,也可落于一只脚上,通过变化身体的重心来减轻站立长久后的疲劳。双手交叉于腹前。
站立时要防止身体重心偏左或偏右、站立时问长久太累时,可变换为稍息的姿势,其要求是:身体保持挺直,身体重心偏移到左脚或右脚上。另一条腿微内前屈,脚部肌肉放松。
(2)行走姿态
人的行走姿态是一种动态的美,服务员在餐厅工作时,经常处于行走的状态中。要能给客人一种标准的动态美感,可以说是让客人得到了精神上的享受。每个服务员由于诸多方面的原因,在生活中形成了各种各样的行走姿态,或多或少地影响了人体的动态美感,所以,通过对服务员的正规训练,使他们学会正确优美的行走姿态,并运用到工作场合中去是一项非常现实的工作。
行走姿态的基本方法和要求是:身体正直,抬头,眼睛平视,面带微笑,肩部放松,手臂伸直放松。手指自然弯届。双臂自然
前后摆动,摆动的幅度为35厘米左右,双臂外开不要超过20'。行走时身体重心稍向前倾,重心落在双脚掌的前部,腹部和臀部要向内提,由大腿带动小腿向前迈进。脚尖略开。脚跟先接触地面。着地后保持身体重心送到前脚,使身体前移。行走路迹要成为直线,而不能走出两条平行线。步速和步幅也是正确行走姿态的重要要求,由于服务工作的性质所决定,服务员在行走时要保持一定的步速。步速是行走速度,以一分钟为单位,男服务员应定110步,女服务员应走120步,较好的步速反映出服务员主动积极的工作态度,是客人乐于看到的。步幅是每走一步前后脚之间的距离,对餐厅服务员来讲,在餐厅行走一般不要求步幅过大,因为步幅过大,人体角度必然加大,服务员是经常手持物品来往于餐厅和厨房之间,很容易发生意外,另外,步幅过大再加上较快的步频,容易让人产生一种蹿的感觉。男服务员的步幅在40厘米左有为宜,女服务员的步幅在30厘米左右即可。
酒店服务员的礼仪规范
酒店是一个服务性行业。在服务中,只有可信赖的质量和优良的服务相结合,才能实现客户的满意。良好的。服务态度和酒店员工的行为举止有关,更与酒店人员的礼仪修养有关。员工的礼仪修养不仅反映了一个员工自身素质的高低,也反映了一个酒店的整体水平和等级。
如果每一位酒店员工都能做到与人见面要知书达理,着装得体,文明礼貌,彬彬有礼,谈吐高雅,酒店就会赢得社会的信任、理解、支持。另一方面,如果员工都语言粗鲁,蓬头乱面,举止失度,接人待物冷若冰霜或傲慢无礼,就会损害酒店的形象,失去顾客,失去市场,在竞争中处于不利的地位。
人们倾向于从某一名员工或某一件小事来衡量酒店的等级、服务质量和管理水平。
在日常生活和工作中,礼仪能够调节人际关系,从一定意义上说,礼仪是人际关系和谐发展的调节器,人们在交流时按礼仪规范去做,有助于加强人们之间的相互尊重,建立友好合作的关系,缓和和避免不必要的矛盾和冲突。
一般来说,当人们受到尊重、赞同和帮助时,会产生吸引心理,并形成一种友好的关系。反之会充满敌意、抵触、厌恶,甚至憎恶心理。酒店礼仪具有很强的情感凝聚力作用。酒店礼仪的重要功能是调节人际关系。
在现代生活中,人们的相互关系错综复杂,在平静中突然发生冲突甚至极端的行为。酒店礼仪有利于促进双方之间的冲突保持冷静,缓解已经激化的冲突。如果人们能够自觉、积极地遵守礼仪规范,按照礼仪规范约束自己,就很容易建立相互尊重、相互信任、友好合作的关系,进而有利于各项事业的发展。
因此,酒店礼仪是酒店形象、文化、员工培训质量的综合体现,只有做好应有的礼仪才能够为酒店行业在形象塑造、文化表达上提升到一个满意的地位。