食品营养与检测专业就业前景和就业方向怎么样附专业学习课程

食品营养与检测专业专业就业前景怎么样？就业方向有哪些？很考生和家长都感觉很迷茫，那接下来，为了更好的帮助广大高考生填报好志愿和选好专业，本文是美丽的编辑帮大伙儿分享的《食品营养与检测专业就业前景和就业方向怎么样附专业学习课程》，希望可以助您更好的了解食品营养与检测专业的相关信息。

一、食品营养与检测专业学习课程

食品感官检验、食品理化检测、食品微生物检测、食品营养配餐、食品质量与安全控制、功能性食品开发等。

食品营养与检测是一门普通高等学校专科专业，属食品工业类专业，基本修业年限为三年。该专业培养具备食品营养与检测的基本知识与技术技能，能从事食品营养检测工作的高级技术应用型专门人才。

就业前景

1.食品营养与检测专业掌握教育学、心理学基本知识，具备教师的基本素质和基本能力，能够运用教育学知识和技能从事食品行业的教育教学工作。

2.掌握食品营养成分及其加工特性，具有食品营养开发与保健、合理搭配营养、平衡膳食的能力。

3.掌握食品卫生与毒理学的基本理论和实验技术，具有对食品的安全性进行分析与评价的能力。

4.掌握食品分析检验、食品品质控制的方法，具有对原材料、中间产品及成品进行分析检验的能力。

2019年食品营养与检测专业高校毕业人数为800-900人，其中男15%、女85%，2019年食品营养与检测专业高校招生男女比例为文科46%、理科54%。

就业方向

主要面向食品生产企业、食品流通企业、餐饮企业、食品监管部门及第三方食品检测机构等，在食品营养检验、食品配餐等岗位群，从事食品营养分析检测、食品营养评价、营养配餐、营养与健康指导等工作。