作为一位优秀的人民教师，常常要根据教学需要编写教案，借助教案可以让教学工作更科学化。那要怎么写好教案呢？为了让大家更好的写作南州六月荔枝丹教案相关内容，快回答精心整理了9篇公开课《南州六月荔枝丹》优秀教案，欢迎查阅与参考。

《南州六月荔枝丹》教案 篇一

【学习目标】

1、把握本文说明顺序，并了解其作用。

2、领会本文作为文艺性说明文的语言特点。

3、了解荔枝的生态及其生产情况，丰富科学知识。

【学法建议】

1、抓住关键语词理清说明顺序，明确荔枝的相关特点。

2、紧扣关键语句分析语言运用的准确性和引用古代诗文达到的说明效果。

【课前预习】

1、作者简介

贾祖璋是我国著名的生物学家、科普作家。他创作、编写、翻译了二十九部生物学著作。现任中国科普创作协会副理事长。贾祖章先生虽已八旬有 余，但他人老心不老，现在终日伏案著述，陆续写出了许多优秀科普作品。《南州六月荔枝丹》《花儿为什么这样红》，都选自他的《生物学碎锦》。

2、资料链接

（1）学前指导

说明对象：（事物说明文、事理说明文）对象特征

说明方法：下定义、举例子、打比方、作比较、分类别、列数字、画图表、引资料

说明顺序：时间顺序、空间顺序、逻辑顺序

说明语言：科学性（正确、准确）；文学性（生动、形象）

（2）文体介绍

本文属于科学小品，属于说明文。所谓小品就是随笔之类的小文章，科学小品则是介绍科学常识的文艺性说明文，既有很强的科学性，又有一定的文学情趣。

（3）白居易《荔枝图序》：

荔枝生巴峡间，树形团团如帷盖。叶如桂，冬青；华如桔，春荣；实如丹，夏熟。朵如葡萄，核如枇杷，壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白冰雪，浆液甘酸如醴酪。大略如彼，其实过之。若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。元和十五夏，南宾守乐天，命工吏图而书之，盖为不识者与识而不及一二三日者云。

译文：荔枝生长在巴州和峡州之间一带地方。它的树形呈圆的形状，很像古代用来遮蔽东西的“帷盖”。叶像桂树的叶，冬季还是绿色的；花像橘树的花，在春天开放；果实的颜色像丹砂那样红，夏季成熟。果实聚成簇，像葡萄，核像枇杷的核，壳像红绸，膜像紫绸，瓤肉像冰雪一样晶莹，洁白，浆液像醴那样甜，像酪那样酸。（关于荔枝的情况），大概也就如同前面所说的情形，那实际的情况比介绍的这些还要好。假如果实离开了枝体，一天颜色就变了，两天香味就变了，三天味道就变了，四五天以后，色香味就全消失了。元和十五年的夏天，南宾郡的太守乐天，让官画工画成一幅荔枝图，并写上这篇序，这是为了告诉没有见过（荔枝）的人以及虽然见过却没有看到它三天以内的变化情况的人。

3、预习思考

（1）预设问题

①粗读课文，抓住关键语词，概括每段段意，用自己的话或课文的原话详细准确地表达荔枝的特征。

②文中用了哪些说明方法来说明荔枝的特征。

③预习课文后，你提出了哪些新的问题？

【课时安排】1课时

一、自学评价

1̣̣̣.下列列词语中，加点的字注音无误的一组是（ ）

a.粗糙cāo 红缯zēng 乳酪 lào

b.背负bèi 树冠 ɡuān 萌蘖 niè

c.龟裂guī 宋徽宗hui 贮藏 zhù

d.谚语yàn 紫绡 qiāo 果梗 ɡěnɡ

2.下列词语中，书写无误的一组是 （ ）

a.醴酪 纵然 粗糙 　 呕气

b.希奇 薄膜 烘干 　 嘲讽

c.花序 进贡 移植 　 吹嘘

d.气侯 渣滓 绚丽 　 褐色

3.下列词语中加点的字（词）解释正确的一组是（ ）

a.紫绡（生丝织的绸子） 兼程（既走水路，又走陆路）

b.醴酪（甜酒） 日啖（品尝）

c.密移造化出深山（自然、天然 ） 绛囊（深红色）

d.山顶千门次第开（第二次） 浑圆（全、满）

4、名句填空

①罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。______________ ，_________________ 。

——《惠州一绝》 苏轼

②长安回望绣成堆，_______________ 。______________，无人知是荔枝来。

——《过华清宫绝句》 杜牧

③你还能默写出关于荔枝的其他诗句吗？请写在下面的横线上。

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二、文本研习

1、整体感知

（1）课文结构顺序图如下：

第一部分：（1节）

第二部分：（2－11节）荔枝的生态（说明荔枝本身）

果实外部形态（2－5）

2节：果___，龟裂片、片峰(粗糙)

3节：果___，__________________

4节：果___，____________________

5节：______，__________________________

果实内部组织（6－11）

6节：果____，___________________

7节：果____，________________________________

8节：贮藏，______________(与果实关系密切，附带介绍)

9节：果____，________________________________

10，11节：果花，花期、花___、花___、花___、花____

第三部分：（12－15） 荔枝的生产 （说明荔枝问题）

12节：产地，___________________________

13节：果谱，___________________________

14节：移植，___________________________

15节：产销，___________________________

（2）根据结构图，作者介绍荔枝采用了那些说明顺序？为什么采用这些说明顺序？使用这些说明顺序有何作用？体现了本文的什么特点？

_____________________________________________________________________

2、重点探究

本文是一篇科学小品，既有一般说明文简明、准确、周密、条分缕析的特点，又有清新诱人的诗意。请学生讨论合作完成。

（1）科学性

①语言细密精确（限定范围、修饰程度、说明条件、比喻形状）

如：“现代科学发达，使荔枝北移，将来也许不是完全不可能的事”，不能改成“将来是完全可能的事”。

因为：___________________________________________________________

又如：___________________________________________________________

________________________________________________________________

在语言的周密上，这些词语的运用，十分准确表达了信息。

②确数、约数的运用，

如：______________________________________________________

③例子事实确凿

如：______________________________________________________

④术语依据科学

如：_______________________________________________________

（2）文学性

①引用古诗文、史料、故事，既增强了文章的文学色彩，又充实了文章的内容。

细读课文请找出，并说明各自在文章中的作用。

_______________________________________________________________

②运用“打比方”的说明方法，使表达生动形象，凸现文采。

如：___________________________________________________________

总结：本文语言的科学性集中体现在用词准确、周密。文学性集中体现在大量诗词典故的运用上，既使说明形象生动，又使文章诗意盎然。

三、问题探讨

1、题目“南州六月荔枝丹”隐含哪些方面的信息？作者为什么不直接用“荔枝”作为标题目？

____________________________________________________________________

2、第一段在文中是否多余？作用是什么？

___________________________________________________________________

3、阅读下段介绍荔枝的文字，思考分析其与课文写法风格的区别。

荔枝，无患子科。常绿乔木，高可达20米。偶数羽状复叶，小叶长椭圆形或披针形，全缘，革质，侧脉不明显。……花小，无花瓣，呈绿白或淡黄色，有 芳香，圆锥花序。果实心脏形或圆形；果皮具多数鳞斑状突起，呈鲜红、紫红、青绿或青白色。果肉（假种皮）新鲜时半透明凝脂状，多汁，味甘美而有佳香。 ——摘自《辞海》

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四、活动体验

请利用下面的资料，运用本文最具特色的说明方法，起个好题目，写一段富有文学情趣的介绍石榴的说明文字。然后读一读，同学间交流评价。

1、燃灯疑夜火，辖珠胜早梅。——梁元帝《咏石榴》

2、日射血珠将滴地，风翻火焰欲烧天。——白居易《山石榴》

3、榴者，天下之奇树，九州之名果……缤纷磊落，垂光耀质，滋味浸液，馨香流溢……遥而望之，焕若隋珠耀重渊；详而察之，灼若列宿出云间。千房同膜，千子如一，御饥疗渴，解醒止醉。——潘岳《安石榴赋》

4、榴大如杯，赤色有黑斑点，皮中如蜂窠，有黄膜隔之，子形如人齿，淡红色，亦有洁白如雪者。——《事类合聚》

【参考答案】

一、自学评价

1.a 点拨：b项“背”读bēi， c项 “龟”读jūn ，d项“绡”读xiāo，前二者系多音字，d项系与形近字而误。

2.c 点拨：皆因形、音都相近或相同而误。 a项“呕”应为“怄”，b项“希”应为“稀”，d项“侯”应为“候”

3.c 点拨：a项“兼程”：一天走两天的路程，b项“酪”：用乳汁制的半凝固状食品，d项“次第”：依次。

4.答案：日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。

山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，

二、文本研习

1、整体感知

(1)第一部分：（1节）介绍荔枝引用白居易《荔枝图序》“壳、膜、肉、浆”

第二部分：（2－11节）荔枝的生态 （说明荔枝本身）

果实外部形态（2－5）

2节：果壳，龟裂片、片峰(粗糙)

3节：果色，深红色或紫色

4节：果形，心脏形、卵圆形、圆形

5节：大小，直径三四厘米(重十多克至二十多克)

果实内部组织（6－11）

6节：果膜，白、薄

7节：果肉，白色半透明（颜色）、味甜微酸（味道）、制作方法

8节：贮藏，不耐贮藏(与果实关系密切，附带介绍)

9节：果核，长圆形、表面光滑、棕褐色或绿色

10，11节：果花，花期、花形、花型、花序、花蜜

第三部分：（12－15） 荔枝的生产 （说明荔枝问题）

12节：.产地，中国南部

13节：果谱，种类、内容、荔枝品种

14节：移植，习性、古荔枝移植情况

15节：产销，因地制宜，大力发展，满足需要

(2) 明确：本文是把荔枝作为水果来介绍的，按照从主到次，由表及里的顺序来写。课文主要介绍荔枝的生产特征，次要介绍生产情况。在介绍果 实时，又根据它的结构特点，采用了由外到内，由表及里的空间顺序。在说明荔枝果实的外部特征时，又按照壳面构造—色泽—外形—大小、重量的观察顺序来写。 这样既突出了荔枝的形态特征，又说明了有关它的其他知识。

2、重点探究

（1）科学性

①语言细密精确（限定范围、修饰程度、说明条件、比喻形状）

者用揣测语气，说将来也许有可能发生这样的事，就变成了肯定语气，指将来必然产生的事实。又如： “成熟的荔枝，大多数……紫色”中的“大多数”、“荔枝的大小，通常直径三四厘米”中的“通 常”、“荔枝的肉的细胞壁特别薄，……一般都不留渣滓”中的“一般”、“荔枝晒干或烘干，……完全失去洁白的面貌”中的“完全”。在语言的周密上，这些词语的运用，十分准确表达了信息。

②确数、约数的运用，

如：“一年开花两次”、“大约重60克”、“通常直径三四厘米”、“重达四五十克”等等。

③例子事实确凿

如：13节荔枝古籍，其中“陈紫”一种，现名“莆田荔枝”……

④术语依据科学

如：荔枝壳粗糙，用果树学术语叫“龟裂片”。还有如“片峰”“果肩”“果顶”等

（2）文学性

①引用古诗文、史料、故事，既增强了文章的文学色彩，又充实了文章的内容。

细读课文请找出，并说明各自在文章中的作用。

a. 白居易的《荔枝图序》，给人感觉开头新颖，引人入胜，并为后文作者与白居易对荔枝的不同看法提供依据。

b. 徐勃《咏荔枝膜》，说明荔枝味美。

c. 引用白居易的“一日而色变，……色香味尽去矣”，说明荔枝不耐贮藏。

d. 杜牧的诗歌“长安回望绣成堆……无人知是荔枝来”，一方面说明荔枝不耐贮藏，另一方面就是对这件事的嘲讽。

e. 苏轼的诗歌“罗浮山下四时春……不妨长作岭南人”，一方面为大力发展荔枝生产展现了一幅蓝图，另一方面说明荔枝的味美。

②运用“打比方”的说明方法，使表达生动形象，凸现文采。

如：细长如指，圆小如珠等

三、问题探讨

1、题目“南州六月荔枝丹”隐含哪些方面的信息？作者为什么不直接用“荔枝”作为标题目？

“南州六月荔枝丹”短短的七个字，包含了荔枝的生长地域、成熟的时间、以及鲜明的色泽，以这句话作为标题，能激发人丰富的联想；并且它是引用明朝诗人陈辉《荔枝》中的一句诗，具有浓厚的文学气息，同文章的语言风格是一致的，比用“荔枝”作标题要好。

2、第一段在文中是否多余？作用是什么？

存疑导入，引人入胜。幼年时对荔枝的疑问引出说明对象。

初设印象，列出说明总纲，使文章结构紧凑。

白居易的话有对有错

壳如红缯——错（粗糙）

膜如紫绡——错（误作）

瓤肉莹白如冰雪——完全正确

浆液甘酸如醴酪——对

3、略

《南州六月荔枝丹》教案 篇二

一、教学目标

(一)使学生了解科学小品的一般知识。

(二)使学生了解本文先主后次，由表及里地说明事物的特点。

(三)让学生了解并学习本文综合运用多种说明方法说明事物的特点。

(四)让学生体会本文既有科学性、又有文学情趣的特点。

二、难点、重点分析本文采用了哪些说明方法？

(一)举例子。

来自现实的，如“广东产的‘三月红’和‘桂绿’等”;“海南岛和廉江有野生的荔枝林”等。

来自调查材料的，如“六十年代，广东调查得知，有鹅蛋荔和丁香大荔，重达四五十克”;

来自史籍和科学专著的，如“据记载，南越王尉佗曾向汉高祖进贡荔枝”;杨贵妃吃荔枝的事；“四川合江产的‘楠木叶’，《四川果树良种图谱》说它重十九克左右，《中国果树栽培学》则说大的重六十克”等。

(二)比喻说明。

直接比喻说明，如说明荔枝壳面形态时，说“荔枝壳表面有细小的块状裂片，好像龟甲”;“裂片中央有突起部分，有的尖锐如刺”;说明荔枝的果形时说“荔枝呈心脏形，卵圆形或圆形”;介绍优良的荔枝的种子时说“形状很小，有似丁香”;在说明荔枝外壳的色泽时说“把它比做‘绛囊’、‘红星’、‘珊瑚珠’，都很逼真”等。

引用古籍或诗文作喻，如“至于整株树以至成片的树林，那就成为‘飞焰欲横天’，‘红云几万重’的绚丽景色了”;“旧记载中还有一些稀奇的品种，如细长如指形的‘龙牙’、圆小如珠的‘珍珠’等”。

(三)数字说明。

在介绍荔枝的成熟期，果实的大小、重量，荔枝的贮藏，荔枝的花期、花序的主花朵数与结实数，我国栽培荔枝的历史，古籍中所载的荔枝的品种时，都运用了数字。

(四)引用说明。

古代诗文、文献资料、谚语等本文引用达十余处之多。这样既丰富了文章内容，扩大了知识面，加强了说明效果，同时又使文字生动活泼，富于变化，具有较强的文学韵味，因而也更能引发读者的阅读兴趣——既能了解有关的科学知识，又能获得一种文学享受。

文章虽属于说明文，却以诗句“南州六月荔枝丹”为题，远比诸如“荔枝”、“说说荔枝”之类的题目生动活泼富于形象感。文章开头引白居易《荔枝图序》中的句子进行质疑，自然引出对荔枝的说明介绍。文中引用诗句，或介绍荔枝林的景观，或说明荔枝的不耐贮藏，或印证荔枝的生长北限，或借以表达应大力发展荔枝生产以满足人民的生活需要的愿望与建议，都极富文学情趣。

三、教学过程设计

(一)作者简介。贾祖璋，浙江省海宁县人。我国著名的老科普作家。著有《中国植物图鉴》、《鸟类概论》等专著，以及《鸟与文学》、《动物珍话》、《生活素描》、《生物学碎锦》等科普作品。具有相当高的思想性、科学性、艺术性。

(二)课文说明。

教师：本文选自《生物学碎锦》，是科学小品，属于说明文。

板书：科学小品：介绍科学知识的文艺性说明文。其特点是以通俗有趣的写法介绍科学知识，篇幅短小，形式灵活，语言生动，既有很强的科学性，又有一定的文学情趣。

(三)熟悉课文。请2～3位学生依次朗读，教师随时在黑板上写下学生读错的字。每个同学朗读后，教师均需对其朗读情况作三言两语的简要评定。

次第：一个挨一个地。“次”、和“第”均作次序讲。

(四)分析课文。

教师：下面分析课文。这节课我们主要解决文章说明的重点和层次问题。

大家考虑一下，读过这篇文章之后，你对文章内容的哪一部分最感兴趣，印象最深？

学生略作思索便会答出：荔枝的果实。

教师：为什么？

学生：因为荔枝是我们平时常见且喜食的水果，因此对它最感兴趣，同时课文对它也介绍得最详尽，所以印象深。

教师：请同学看课文，然后不要遗漏地说出课文介绍详尽到什么地步。

学生看书、思考、作答。

教师明确：

课文介绍详尽到有关荔枝果实的各个方面：外壳的形态，外壳的颜色，荔枝的果形，荔枝果实的大小及重量，壳内的果膜，果肉(假种皮)，荔枝的贮藏，荔枝的果核(种子)等，有花才能有果，因而课文还连带介绍了荔枝的花。

教师：课文除了上述内容而外，还介绍了有关荔枝的哪些知识？

学生讨论，教师明确：

课文还介绍了荔枝的产地分布，古代讲荔枝的专著(书谱)，荔枝的生长习性和生长的北限(地区限制)、以及提出“应该大力发展荔枝的生产”“逐步满足广大人民的生活需要”的建议。

教师：与前面介绍荔枝的果实相比较，哪一部分是本文的主体，为什么？

学生作答，教师明确：

很显然，介绍荔枝的果实的部分是全文的主体。因为它是有关荔枝知识的重点，同时也是一般读者最感兴趣、最乐于了解的知识，因此作者写作时，把它作为主体，进行详细介绍。这再一次说明作为科普作品，在对某种事物进行介绍说明时，要依据所要说明的事物的自身特点和读者的认知需求，来合理安排文章内容的主次和详略。

教师：既然介绍荔枝的果实是文章的主体部分，那么后面有关荔枝的产地、书谱、习性、生长北限和建议的部分自然就是次要的了。请问同学们，文章将后面的次要部分删掉行不行？

估计同学能作出否定的回答。但理由未必圆满充分。

教师分析、明确：

不行。我们首先要搞清“主要”和“次要”与整篇文章的关系。“主要”和“次要”是就其在表达一篇文章的主旨时所起的作用的大小、重轻而言，而不是指对一篇文章是否必要而言的。“次要”不等于“不必要”，“主要”和“次要”对一篇文章而言都是“必要”的。

其次，我们就这篇课文来谈。如果文章题目改作《荔枝的果实》的话，那自然可以考虑删掉后面的部分。而本文是讲荔枝，因此有关荔枝的知识都应作介绍，而不能只介绍其果实，这样内容才全面。另外，从作者的写作意图考虑，作者不仅把有关荔枝的知识介绍给了读者，而且提出了“大力发展荔枝的生产”、“逐步满足广大人民的生活需要”的建议，体现了作者写作意图的另一个重要方面。综上所述，后面的次要部分是不能删掉的。

教师：通过这节课的分析，文章说明的重点清楚了。接下来的是层次问题。通过这节课的分析，估计同学们对文章的层次已有了初步的了解。好，就把这个作业留给大家，请同学们在作业本上编写出这篇课文的。段落层次提纲。另外，在课本上完成思考和练习第一题。

(五)列出本文的提纲。

1.主要说明荔枝果实的形态特点。(1～10)

(1)从对小学时学过的《荔枝图序》质疑写起，引出下文(1)(2)荔枝的形态特点(2～9)

①荔枝的外部形态。(2～5)

A.荔枝外壳构造B.荔枝外壳的颜色C.荔枝的形状D.荔枝的大小及重量

②荔枝的内部构造。(6～9) A.荔枝的壳膜B.荔枝的果肉C.荔枝的贮藏D.荔枝的果核

(3)荔枝的花。(10)

2.主要介绍有关荔枝的其他知识。(11～13)

(1)荔枝的产地分布。(2)古代的荔枝书谱。(3)荔枝的生长习性及生长北限。

3.提出建议：大力发展荔枝生产，满足人民的生活需要。(14)

教师：理清了文章的段落层次，那么说明顺序也就明了了，请同学来回答这个问题。

教师明确：本文的说明顺序为先主(荔枝的形态特点)后次(有关荔枝的其他知识及建议)，而介绍荔枝的形态特点时是按由表(外部形态)及里(内部构造)的顺序。在说明荔枝的外部形态时，则按壳面的构造——色泽——外形——大小及重量的观察顺序来写；而介绍内部构造时又是按壳膜——果肉——果核从外到内的顺序。

这样来写，条理清晰、内容全面、主次鲜明，既突出了荔枝的形态特征。

南州六月荔枝丹教案 篇三

教学目标

1、学习本文先主后次，由表及里，从实到虚的说明顺序，并了解其作用。

2、领会本文准确地运用语言和引用古代诗文加强说明效果。

3、了解荔枝的生态及其生产情况，丰富科学知识。

教学重难点

1、本文的结构方式

2、本文语言的准确性和科学性

课时安排 一课时

教学过程

一、导入新课

荔枝自古以来就被视为水果中的珍品，史传杨贵妃最爱吃鲜荔。诗人杜牧就曾作诗记之，“长安回望秀成堆，山顶千门次第开。一骑（jì）红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”

对荔枝的评价：

1、“一果上市，百果让路”

2、“饥食荔枝，饱食黄皮”

3、果中皇后──荔枝

4、荔枝的营养丰富，是一种高级滋补果品，有养血、消肿、开胃、益脾的药用价值。

二、整体阅读

1、荔枝是我们平时常见且喜食的水果，课文对它也介绍得最详尽，课文介绍了荔枝的哪些方面？

明确：课文介绍详尽到有关荔枝果实的各个方面：外壳的形态，外壳的颜色，荔枝的果形，荔枝果实的大小及重量，壳内的果膜，果肉（假种皮），荔枝的贮藏，荔枝的果核（种子）等，有花才能有果，因而课文还连带介绍了荔枝的花。

课文还介绍了荔枝的产地分布，古代讲荔枝的专著（书谱），荔枝的生长习性和生长的北限、（地区限制）以及提出“应该大力发展荔枝的生产”“逐步满足广大人民的生活需要”的建议

2、与前面介绍荔枝的果实相比较，哪一部分是本文的主体，为什么？

明确：很显然，介绍荔枝的果实的部分是全文的主体。因为它是有关荔枝知识的重点，同时也是一般读者最感兴趣、最乐于了解的知识，因此作者写作时，把它作为主体，进行详细介绍。这再一次说明作为科普作品，在对某种事物进行介绍说明时，要依据所要说明的事物的自身特点和读者的认知需求，来合理安排文章内容的主次和详略。

3、那么课文的第一小节有何作用？

明确：用幼年时对荔枝的疑问引出说明的对象，提出要说明的问题，是全文展开说明的总纲。

小结：课文结构顺序图如下：

（一）从对小学时学过的《荔枝图序》质疑写起，引出下文。介绍荔枝引用白居易《荔枝图序》“壳、膜、肉、浆”(总挈全文)

（二）主要说明荔枝果实的形态特点。(2-10)

1.荔枝的果

①荔枝的外部形态(2-5)

a荔枝外壳构造；外壳龟裂片、片峰(粗糙) 表

b荔枝外壳的颜色；颜色深红色或紫色

c荔枝的形状；心脏形、卵圆形、圆形

d荔枝的大小及重量：大小直径三四厘米(重十多克至二十多克)

②荔枝的内部构造(6-9)

a荔枝的壳膜；白色

b荔枝的果肉； 里

c荔枝的贮藏；不耐贮藏(与果实关系密切，附带介绍)

d荔枝的果核长圆形、表面光滑、棕褐色或绿色

2.荔枝的花(10) 花形、花型、花序、花蜜

（三）主要介绍有关荔枝的生产情况(11-14)

1.荔枝的产地分布：中国南部

2.古代的荔枝书谱

3.荔枝的生长习性及生长北限

4.提出建议：大力发展荔枝生产，满足人民的生活需要。

本文的说明顺序为先主（荔枝的形态特点）后次（有关荔枝的其他知识及建议），而介绍荔枝的形态特点时是按由表（外部形态）及里（内部构造）的顺序。在说明荔枝的外部形态时，则按壳面的构造——色泽——外形——大小及重量的观察顺序来写；而介绍内部构造时又是按壳膜－－果肉－－果核从外到内的顺序。

这样来写，条理清晰，内容全面、主次鲜明，既突出了荔枝的形态特征，又介绍了有关荔枝的其他知识。

知识链接

说明文

种类：事物说明文 事理说明文

特点：抓住事物的特征进行说明

方法：下定义 作诠释 打比方 举例子 列数字 作比较 分类别 画图表 作引用

顺序：时间 空间 逻辑

语言：平实性 生动性

常见说明顺序

一。时间顺序——即按事物发展的时间先后次序来说明

二。空间顺序——按事物空间结构的顺序来说明

三。逻辑顺序——依据事物之间或某一事物各部分之间的逻辑关系来说明。

如：一般——个别 主要——次要

原因——结果 现象——本质

三、文本分析

文章在介绍有关荔枝的科学知识时，运用了哪些说明方法？试举例说明，并体会其作用。

（一）1.举例子（板书）

来自现实的，如“广东产的‘三月红’和‘桂绿’等”；“海南岛和廉江有野生的荔枝林” ；“一些稀奇的品种，如……‘龙牙’，……‘珍珠’。”等。

来自调查材料的，如“六十年代，广东调查得知，有鹅蛋荔和丁香大荔，重达四五十克”；

来自史籍和科学专著的，如“据记载，南越王尉佗曾向汉高祖进贡荔枝”；杨贵妃吃荔枝的事；“四川合江产的‘楠木叶’，《四川果树良种图谱》说它重十九克左右，《中国果树栽培学》则说大的重六十克”等。

2.打比方（板书）

直接比喻说明，如说明荔枝壳面形态时，说“荔枝壳表面有细小的块状裂片，好像龟甲”；“裂片中央有突起部分，有的尖锐如刺”；说明荔枝的果形时说“荔枝呈心脏形，卵圆形或圆形”；介绍优良的荔枝的种子时说“形状很小，有似丁香”；在说明荔枝外壳的色泽时说“把它比做‘绛囊’、‘红星’、‘珊瑚珠’，都很逼真”等。

引用古籍或诗文作喻，如“至于整株树以至成片的树林，那就成为‘飞焰欲横天’，‘红云几万重’的绚丽景色了”；“旧记载中还有一些稀奇的品种，如细长如指形的‘龙牙’、圆小如珠的‘珍珠’等”。

（作用：形象，使人易于理解生动，有文学情趣）

3.数字说明（板书）

在介绍荔枝的成熟期，果实的大小、重量，荔枝的贮藏，荔枝的花期、花序的主花朵数与结实数，我国栽培荔枝的历史，古籍中所载的荔枝的品种时，都运用了数字。

如：通常直径三四厘米，重十多克到二十多克。温度保持在1℃到5℃，可贮藏三十天左右。（作用：准确、客观、具体……）

4.引用说明（板书）

古代诗文、文献资材、谚语等本文引用达十余处之多。这样既丰富了文章内容，扩大了知识面，加强了说明效果，同时又使文字生动活泼，富于变化，具有较强的文学韵味，因而也更能引发读者的阅读兴趣－－既能了解有关的科学知识，又能获得一种文学享受。

文章虽属于说明文，却以诗句“南州六月荔枝丹”为题，远比诸如“荔枝”、“说说荔枝”之类的题目生动活泼富于形象感。文章开头引白居易《荔枝图序》中的句子进行质疑，自然引出对荔枝的说明介绍。文中引用诗句，或介绍荔枝林的景观，或说明荔枝的不耐贮藏，或印证荔枝的生长北限，或借以表达应大力发展荔枝生产以满足人民的生活需要的愿望与建议，都极富文学情趣。

（作用：确凿可信……既扩大了文章的知识内容，又增强了思想性，还增加了文学情趣。）

5.作比较： “优良的荔枝，种子发育不全，有似丁香。”

6.分类别： “广东有双季荔枝，……又有四季荔枝，……

7.下定义：“荔枝壳表面……特称龟裂片。”、“两侧……有一条沟，叫做缝合线。”

（作用：准确、科学……）

（二）大量引用诗文：

诗文作用

《荔枝图序》 说明荔枝的外形及内部特征

《咏荔枝膜》 说明荔枝的膜的轻薄

《过华清宫绝句》（一） 说明荔枝的不耐贮藏

《惠州一绝》 突出苏轼对荔枝的喜爱

2掌故作用

唐明皇宠幸杨贵妃兼程送荔枝 说明荔枝的不耐贮藏

宋徽宗移荔枝于宣和殿 说明荔枝的性喜温暖特点

文徵明说顾氏种活荔枝事 说明荔枝的性喜温暖特点

四、课文总结

五、布置课后作业

公开课《南州六月荔枝丹》优秀教案 篇四

教学目标

1、学习本文先主后次，由表及里，从实到虚的说明顺序，并了解其作用。

2、领会本文准确地运用语言和引用古代诗文加强说明效果。

3、了解荔枝的生态及其生产情况，丰富科学知识。

教学重难点

1、本文的结构方式

2、本文语言的准确性和科学性

课时安排一课时

教学过程

一、导入

荔枝自古以来就被视为水果中的珍品，史传杨贵妃最爱吃鲜荔。诗人杜牧就曾作诗记之，“长安回望秀成堆，山顶千门次第开。一骑（ｊì）红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”

对荔枝的评价：

1、“一果上市，百果让路”

2、“饥食荔枝，饱食黄皮”

3、果中皇后——荔枝

4、荔枝的营养丰富，是一种高级滋补果品，有养血、消肿、开胃、益脾的药用价值。

二、整体阅读

1、荔枝是我们平时常见且喜食的水果，课文对它也介绍得最详尽，课文介绍了荔枝的哪些方面？

明确：课文介绍详尽到有关荔枝果实的各个方面：外壳的形态，外壳的颜色，荔枝的果形，荔枝果实的大小及重量，壳内的果膜，果肉（假种皮），荔枝的贮藏，荔枝的果核（种子）等，有花才能有果，因而课文还连带介绍了荔枝的花。

课文还介绍了荔枝的产地分布，古代讲荔枝的专著（书谱），荔枝的生长习性和生长的北限、（地区限制）以及提出“应该大力发展荔枝的生产”“逐步满足广大人民的生活需要”的建议。

2、与前面介绍荔枝的果实相比较，哪一部分是本文的主体，为什么？

明确：很显然，介绍荔枝的果实的部分是全文的主体。因为它是有关荔枝知识的重点，同时也是一般读者最感兴趣、最乐于了解的知识，因此作者写作时，把它作为主体，进行详细介绍。这再一次说明作为科普作品，在对某种事物进行介绍说明时，要依据所要说明的事物的自身特点和读者的认知需求，来合理安排文章内容的主次和详略。

3、那么课文的第一小节有何作用？

明确：用幼年时对荔枝的疑问引出说明的对象，提出要说明的问题，是全文展开说明的总纲。

小结：课文结构顺序图如下：

（一）从对小学时学过的《荔枝图序》质疑写起，引出下文。介绍荔枝引用白居易《荔枝图序》“壳、膜、肉、浆”(总挈全文)

（二）主要说明荔枝果实的形态特点。(2-10)

1.荔枝的果

①荔枝的外部形态(2-5)

A荔枝外壳构造；外壳龟裂片、片峰(粗糙) 表

B荔枝外壳的颜色；颜色深红色或紫色

C荔枝的形状；心脏形、卵圆形、圆形

D荔枝的大小及重量：大小直径三四厘米(重十多克至二十多克)

②荔枝的内部构造(6-9)

A荔枝的壳膜；白色

B荔枝的果肉； 里

C荔枝的贮藏；不耐贮藏(与果实关系密切，附带介绍)

D荔枝的果核长圆形、表面光滑、棕褐色或绿色

2.荔枝的花(10) 花形、花型、花序、花蜜

（三）主要介绍有关荔枝的生产情况(11-14)

1.荔枝的产地分布：中国南部

2.古代的荔枝书谱

3.荔枝的生长习性及生长北限

4.提出建议：大力发展荔枝生产，满足人民的生活需要。

本文的说明顺序为先主（荔枝的形态特点）后次（有关荔枝的其他知识及建议），而介绍荔枝的形态特点时是按由表（外部形态）及里（内部构造）的顺序。在说明荔枝的外部形态时，则按壳面的构造——色泽——外形——大小及重量的观察顺序来写；而介绍内部构造时又是按壳膜－－果肉－－果核从外到内的顺序。

这样来写，条理清晰，内容全面、主次鲜明，既突出了荔枝的形态特征，又介绍了有关荔枝的其他知识。

知识链接

说明文

种类：事物说明文 事理说明文

特点：抓住事物的特征进行说明

方法：下定义 作诠释 打比方 举例子 列数字 作比较 分类别 画图表 作引用

顺序：时间 空间逻辑

语言：平实性 生动性

常见说明顺序

一。时间顺序——即按事物发展的时间先后次序来说明

二。空间顺序——按事物空间结构的顺序来说明

三。逻辑顺序——依据事物之间或某一事物各部分之间的逻辑关系来说明。

如：一般——个别 主要——次要

原因——结果 现象——本质

三、文本分析

4、文章在介绍有关荔枝的科学知识时，运用了哪些说明方法？试举例说明，并体会其作用。

（一）1.举例子（板书）

来自现实的，如“广东产的‘三月红’和‘桂绿’等”；“海南岛和廉江有野生的荔枝林” ；“一些稀奇的品种，如‘龙牙’，‘珍珠’。”等。

来自调查材料的，如“六十年代，广东调查得知，有鹅蛋荔和丁香大荔，重达四五十克”；

来自史籍和科学专著的，如“据记载，南越王尉佗曾向汉高祖进贡荔枝”；杨贵妃吃荔枝的事；“四川合江产的‘楠木叶’，《四川果树良种图谱》说它重十九克左右，《中国果树栽培学》则说大的重六十克”等。

2.打比方（板书）

直接比喻说明，如说明荔枝壳面形态时，说“荔枝壳表面有细小的块状裂片，好像龟甲”；“裂片中央有突起部分，有的尖锐如刺”；说明荔枝的果形时说“荔枝呈心脏形，卵圆形或圆形”；介绍优良的荔枝的种子时说“形状很小，有似丁香”；在说明荔枝外壳的色泽时说“把它比做‘绛囊’、‘红星’、‘珊瑚珠’，都很逼真”等。

引用古籍或诗文作喻，如“至于整株树以至成片的树林，那就成为‘飞焰欲横天’，‘红云几万重’的绚丽景色了”；“旧记载中还有一些稀奇的品种，如细长如指形的‘龙牙’、圆小如珠的‘珍珠’等”。

（作用：形象，使人易于理解生动，有文学情趣）

3.数字说明（板书）

在介绍荔枝的成熟期，果实的大小、重量，荔枝的贮藏，荔枝的花期、花序的主花朵数与结实数，我国栽培荔枝的历史，古籍中所载的荔枝的品种时，都运用了数字。

如：通常直径三四厘米，重十多克到二十多克。温度保持在1℃到5℃，可贮藏三十天左右。（作用：准确、客观、具体）

4.引用说明（板书）

古代诗文、文献资材、谚语等本文引用达十余处之多。这样既丰富了文章内容，扩大了知识面，加强了说明效果，同时又使文字生动活泼，富于变化，具有较强的文学韵味，因而也更能引发读者的阅读兴趣－－既能了解有关的科学知识，又能获得一种文学享受。

文章虽属于说明文，却以诗句“南州六月荔枝丹”为题，远比诸如“荔枝”、“说说荔枝”之类的题目生动活泼富于形象感。文章开头引白居易《荔枝图序》中的句子进行质疑，自然引出对荔枝的说明介绍。文中引用诗句，或介绍荔枝林的景观，或说明荔枝的不耐贮藏，或印证荔枝的生长北限，或借以表达应大力发展荔枝生产以满足人民的生活需要的愿望与建议，都极富文学情趣。（作用：确凿可信既扩大了文章的知识内容，又增强了思想性，还增加了文学情趣。）

5.作比较： “优良的荔枝，种子发育不全，有似丁香。”

6.分类别： “广东有双季荔枝，又有四季荔枝，

7.下定义：“荔枝壳表面特称龟裂片。”、“两侧有一条沟，叫做缝合线。”（作用：准确、科学）

（二）大量引用诗文：

诗文作用

《荔枝图序》说明荔枝的外形及内部特征

《咏荔枝膜》说明荔枝的膜的轻薄

《过华清宫绝句》（一） 说明荔枝的不耐贮藏

《惠州一绝》突出苏轼对荔枝的喜爱

掌故作用

唐明皇宠幸杨贵妃兼程送荔枝 说明荔枝的不耐贮藏

宋徽宗移荔枝于宣和殿 说明荔枝的性喜温暖特点

文徵明说顾氏种活荔枝事 说明荔枝的性喜温暖特点

四、课文总结

本文以短小的篇幅、丰富的知识，饶有兴味地介绍了有关荔枝的科学知识，既有一般说明文简明准确的特点，又有清新怡人的诗意，知识与思想并重，诗情盎然，是一篇不可多得的科学小品。把握说明顺序，理解说明方法，探究说明技巧，感受语言魅力是学习科学小品的四大要素。培养学生概括要点，筛选信息的能力是学习说明文的重要导向。

五、布置课后作业

１. 筛选课文主要信息，把这篇文章改写成一段一百字左右的平实的说明性文字。

南州六月荔枝丹教案 篇五

第一课时

一、教学目的：

1.了解引用这一说明方法作用。

2.掌握本文从主到次、由表及里的说明顺序。

3.了解荔枝的生态及其生产情况，丰富科学知识。

4.品读鉴赏本文作为科学小品所具有的科学性和文学性。

二、教学重点：

1.引用等说明方法。

2.本文的结构方式。

三、教学难点：

理解文中引用的诗词典故，结合上下文，分析它们所起的作用。

四、教学方法：

1.合作探究法

2.点拨法

3.竞赛激励法

五、教学用具：

1.多媒体

2.实物投影仪

六、教学步骤：

课前准备

一张白纸

一、导入

[多媒体显示荔枝特写镜头]

想必大家都看到了屏幕上的这种鲜艳诱人的水果，它被人们称为水果之王，它叫——（学生齐答：荔枝）。

请仔细观看画面，并结合自己的生活体验，谈谈你眼中的荔枝，也可以虚拟情境，向从未见过荔枝的人介绍荔枝，或向从未品尝过荔枝的人推荐荔枝。（请同学发言）

今天，我们要学习的是科技说明文单元的第一篇文章：贾祖璋先生的科学小品《南州六月荔枝丹》，看看他是如何介绍荔枝的。

二、作者简介

贾祖璋是我国著名的生物学家、科普作家。贾祖璋这个名字大家可能并不熟悉，但他的家乡大家一定非常熟悉。这个地方就是——海宁。他1901年出生于我们海宁的黄湾（在座的有没有来自黄湾的同学，你尤其应该为家乡出了这样的名人感到自豪，当然，我们每个海宁人都应该为贾先生感到自豪）。

早在上个世纪20年代，他就编著了60多万字的《中国植物图鉴》等专著，1931年商务印书馆出版的他的《鸟类概论》，是我国最早的一部现代鸟类著作。此外他还创作了大量的科普作品，有《鸟与文学》、《动物珍话》、《生活素描》、《生物学碎锦》等，我们这篇课文《南州六月荔枝丹》就选自《生物学碎锦》一书。这些作品大多将绚烂多彩的生物作为写作对象，把丰富的科学知识、历史知识、和文学知识融为一体，具有相当高的思想性、科学性和艺术性。

三、字词正音

下面我们一起来给下面这些加下划线的字词注音，考察一下大家的预习效果。

红缯zēng　紫绡xiāo瓤ráng醴酪lǐlào

龟裂jūn绛囊jiàngnáng渣滓zhāzĭ　萌蘖méngniè

四、强调引用这一说明方法的重要性

说明文这种文体，大家以前都接触过，比如说初中第三册上的《中国石拱桥》、《祖国的大豆》、《隆冬话竹》等。请位同学用一两个词来表述一下你对这种文体最直观的感受。（平实、条理清楚、知识量大、单调、乏味、干巴巴）

那么，请大家看看我们这篇课文，你也有干巴巴的感受吗？（似乎没有）

当然，这同样是一篇如假包换的说明文，但为什么能给我们耳目一新的感觉呢？谁能告诉我这其中的原因。或者说，文章采用了什么样的方法改变了说明文一向单调乏味的状态？

（引用了大量的诗文典故）

我们学过许多种说明方法，可已掰着指头数一数，我们学过哪些说明方法：举例子；打比方（比喻）；作比较（对比）；引言论（引用）；列数字；下定义；分类别。引用就是其中的一种。而在我们这篇课文里，它更可谓独领风骚，大放异彩。

下面就请各位同学从课文中找出所有作者引用的诗词典故，在下面划上横线或者波浪线。（约2分钟）

总共大概有十二处之多，让我们一起来分析探讨他们的作用和妙处。

五、由引用手法的作用入手具体分析文意

1.儿时质疑白居易《荔枝图序》：壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。

［投影荔枝干、当场剥开］

作用：以此引入话题，亲切活泼，符合阅读心理。原原本本引用为后文提出不同看法提供依据。

2.练习形式：课文中引用了许多古诗句来说明有关荔枝的知识，试指出下列引诗的具体说明对象。［见课件］

通过观看图片、原文等方式指出说明对象，进而概括出引用文字所在自然段的大意。知道了引用文字的用处，这一自然段说明的重点就自然而然展现在我们眼前了。

3.引用的作用

这些引用确凿可信，有极富韵味，给单调的说明文增添了亮色，使其显得生动活泼，富有文采。

六、学生速读课文，筛选各段关键信息，概括段意。

接下来，请大家快速地通读全文，筛选各段关键信息，有的刚才我们已经通过引用的作用分析过了，有的还没有分析，但信息点也比较明显。请用一个词或一个词组概括出每段的段落大意，并将其用“——”串成一条直线，写在课前请大家准备好的白纸上，字写认真些，写大些。

请最先完成任务的同学举手示意，历时最短的三位同学决出之后，我们将投影他们的阅读成果，由同学们评出一名“阅读能手”，他将得到由老师我个人赞助的荔枝干若干，一饱口福。

1.［实物投影仪投影］

参考：质疑《荔枝图序》——外壳——颜色——果形——大小——膜——肉——不耐贮藏——核——花——产地——品种（图谱）——移植——发展前景

2.展示教师概括的结构图。［见课件］

3.重点考察巩固：看图（荔枝的果实）指出各部分的名称。

七、随堂练习

指出下列各段所用的说明方法。

八、布置作业（课外练习）

1.筛选课文主要信息，把这篇文章改写成一段一百字左右的平实的说明性文字。

2.课外阅读《语文读本》上的“生命的旋律”这一章节的数篇科学小品，（包括《螳螂猎食》、《天鹅》、《葵与向日葵》、《马铃薯》），体会其科学性、文学性。

《南州六月荔枝丹》教案 篇六

教学目标：

1、掌握说明文的特点，理解说明文的顺序和说明方法；

2、理解科学小品是一种用文学来介绍科学知识的文艺性说明文；

3、体会作品中说明文语言的科学性、准确性及文学性。

教学重点：

1、感知课文，按要求筛选信息，了解荔枝的生态及其生产情况；

2、学习本文先主后次，由表及里，从实到虚的说明顺序，并了解其作用；

3、领会本文准确地运用语言和引用古代诗文加强说明效果。

课时安排：

2课时。

教学过程：

第一课时

一、说明文知识单元学习指导：

1、说明文是客观地说明事物的一种文体，目的在于给人以知识，或说明事物的状态、性质、功能、特征，或阐述事理。说明文的范围比较广泛，如科普读物、知识小品、解说词、说明书等均属于说明文。

2、说明文大致包括三种具体样式：一带有一定文艺性的，指科学小品，如《南州六月荔枝丹》；二科普性为主的，如《向沙漠进军》《宇宙里有些什么》；三实用性的，如广告、说明书、提要、提示、规则、章程、解说词、科学小品等。

3、常见的说明方法有：举例子、分类别、打比方、列数据、作比较、下定义、作诠释、摹状貌、画图表、引用等。

4、常见的说明的顺序有：时间顺序、空间顺序、逻辑顺序。

说明的顺序，是按照事物本身的条理和人的认识规律来安排的。比如介绍景物，建筑，多是根据地理环境、方位布局来安排；介绍事物源出、演变，多是按照时间的先后顺序来安排；阐述事理又按照事物的逻辑顺序来安排。总之，是按照一定的顺序，由表及里，由实到虚，由分到合，由远及近，由浅到深，逐步阐述。

5、说明文常见的形式有：(1)总（概说）分（具体）式(2)总（概说）分（具体）总（概说）式(3)分（具体）总（概说）(4)并列式(5)递进式。

6、说明文的特点是“说”，而且具有一定的知识性。这种知识，或者来自有关科学研究资料，或者是亲身实践、调查、考察的所得，都具有严格的科学性。为了要把事物说明白，就必须把握事物的特征，进而揭示出事物的本质属性，即不仅要说明“是什么”，还要说明“为什么”是这样。应用性说明文一般只要求说明事物的特征，阐述性说明文则必须揭示出问题的本源和实质。

说明语言的准确性，是说明文语言的先决条件。准确性和多样性、灵活性并不矛盾。

7、说明文的考试点主要有：1.对说明对象及说明特征的理解；2.对说明方法的辨识与理解；3.对说明顺序的分析与理解；4.对文章段落结构特点的分析；5.对文意、层意、段意的概括；6.对关键词语、重点句子含义及其表达作用的评析；7.对说明语言准确性的体会。

二、作者及解题：

1、贾祖璋是我国著名的生物学家、科普作家。他创作、编写、翻译了二十九部生物学著作。现任中国科普创作协会副理事长。贾祖章先生虽已八旬有余，但他人老心不老，现在终日伏案著述，陆续写出了许多优秀科普作品。《南州六月荔枝丹》《花儿为什么这样红》，都选自他的《生物学碎锦》。

2、“南州六月荔枝丹”是明朝陈辉《荔枝》诗中的句子。用古诗命题蕴藉含蓄，引人入胜。此题内涵丰富：产地南州，泛指我国南部地区；成熟的季节六月(公历七月)；鲜果的色彩丹，绚丽如丹。突出了荔枝生态的主要特点产地、成熟期、颜色。充满诗情画意，而且引古诗为题，也与全篇广泛引证的风格统一起来。

本文属于科学小品，属于说明文。所谓小品就是随笔之类的小文章，科学小品则是介绍科学常识的文艺性说明文，既有很强的科学性，又有一定的文学情趣。

三、阅读课文，感知文章内容。

1、列出提纲，了解荔枝的生态及其生产情况。

明确：第一部分：引用白居易《荔枝图序》“壳、膜、肉、浆”引出话题，总领全文

外壳：龟裂片、片峰(粗糙)颜色：深红色或紫色

形状：心脏形、卵圆形、圆形大小：直径三四厘米(重十多克至二十多克)

第二部分：荔枝的生态

壳膜：白色果肉：颜色、味道、肉质、制作

贮藏：不耐贮藏(与果实关系密切，附带介绍)

果实：果核长圆形、表面光滑、棕褐色或绿色

花期：花形、花型、花序、花蜜

第三部分：荔枝的生产

产地：中国南部果谱：种类、内容、荔枝品种

移植：习性、古荔枝移植情况产销：因地制宜，大力发展，满足需要

2、分析课文是按何种顺序进行说明的'。

明确：先主后次，由表及里，从实到虚。

四、筛选课文主要信息，将文章改写成一段一百字左右的平实的说明性的文字。

明确：

1、根据提纲，概括要点；

2、注意说明顺序及说明方法；

3、把握说明语言的朴实主、准确。

五、布置作业：完成《学案与测评》

第二课时

一、体会本文说明语言的科学性、准确性与科学性。

1、恰当运用多种说明方法能使文章准确、形象、生动，本文涉及到了哪些说明方法，请找出相关的句子验证？

明确：一是举例子，有历史的，有现实的，也有来自调查材料的。二是打比方，在生动的比喻中寄托了作者的赞美之情。三是列数学，准确、科学。四是画图表，形象、生动，直观。五是引用，有故事、史料、诗文，共征引资料二十余条，从唐宋明清至今。

2、本文语言的科学性体现在哪里？

明确：(1)推测语气；(2)确数、约数的使用；(3)语言周密，合乎科学性。

3、科学小品文语言的文学性较强，本文体现在哪里？(找出课文中作者引用的诗词典故，并结合上下文分析它们的作用)

明确：体现在大量引用古代诗词典故和比喻修辞的运用上。

类别

材料

诗歌散文

白居易《荔枝图序》、郭明章《荔枝》、邓肃《看荔枝》、徐勃《咏荔枝膜》、杜牧《过华清宫》、宋徽宗《宣和殿荔枝》、文征明《新荔枝》、苏轼《食荔枝》、陈辉《荔枝》

史书记载：

南越王向汉高祖进贡荔枝；《三山志》。

科学专著：

《四川果树良种图谱》、《中国果树栽培学》、蔡襄《荔枝谱》、陈鼎一谱

引用的作用：(1)充实文章内容，丰富读者知识；(2)使文字生动活泼，具有文学韵味，引起读者兴趣；(3)寓科技知识于文学描写，使读者可由文学欣赏而获得科学知识。

二、讲评练习册《学案与测评》

三、布置作业：预习下一课。

附与课文相关的诗文：

1、明朝陈辉《荔枝》：南州六月荔枝丹，万颗累累簇更团。绛雪艳浮红锦烂，玉壶光莹水晶寒。高名已许传新曲，芳味曾经荐大官。乌府日长霜暑静，几株斜覆石栏杆。

2、徐勃《咏荔枝膜》：曾向忠州画里描，胭脂淡扫醉客消。盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇。白玉薄笼娇色映，茜裙轻裼暗香飘。嫣红狼藉谁收拾，十八闽娘裂紫绡。

3、白居易《荔枝图序》：荔枝生巴峡间，树形团团如帷盖。叶如桂，冬青；华如桔，春荣；实如丹，夏熟。朵如葡萄，核如枇杷，壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白冰雪，浆液甘酸如醴酪。大略如彼，其实过之。若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣元和十五夏，南宾守乐天，命工吏图而书之，盖为不识者与识而不及一二三日者云。

译文：荔枝生长在巴州和峡州之间一带地方。它的树形呈圆的形状，很像古代用来遮蔽东西的“帷盖”。叶像桂树的叶，冬季还是绿色的；花像橘树的花，在春天开放；果实的颜色像丹砂那样红，夏季成熟。果实聚成簇，像葡萄，核像枇杷的核，壳像红绸，膜像紫绸，瓤肉像冰雪一样晶莹，洁白，浆液像醴那样甜，像酪那样酸。（关于荔枝的情况），大概也就如同前面所说的情形，那实际的情况比介绍的这些还要好。假如果实离开了枝体，一天颜色就变了，两天香味就变了，三天味道就变了，四五天以后，色香味就全消失了。元和十五年的夏天，南宾郡的太守乐天，让官画工画成一幅荔枝图，并写上这篇序，这是为了告诉没有见过（荔枝）的人以及虽然见过却没有看到它三天以内的变化情况的人。

《南州六月荔枝丹》教案 篇七

一、教学目的：

1、学习本文先主后次，由表及里，从实到虚的说明顺序，并了解其作用。

2、领会本文准确地运用语言和引用古代诗文加强说明效果。

3、了解荔枝的生态及其生产情况，丰富科学知识。

二、教学重点、难点：

1、重点： 本文的结构方式。

2、难点： 本文语言的准确性和科学性。

课前预习案

一、基础知识

1、字词正音：

缯zēng（古代丝织品的通称）瓤ráng（瓤子）醴lǐ（甜酒）酪lào（用乳汁制成的半凝固状食品）囊náng（口袋）勃bó（烟起貌）莆pú（福建莆田县）

词语补释：

龟裂： jūnliè呈现许多裂纹。（龟甲guījiá）

幅员：领土面积。地广狭为幅，周围为员，员即圆。

劳民伤财：既使人民劳苦，又耗费钱财。（使动用法）现多指滥用人力物力。

不了了之：把问题放在一边，就算了事了：完成了（第二个）：了结、结束。

逼真： ⑴极象真的；⑵真切。

绚丽：灿烂美丽。

渣滓： ⑴物品提出精华后剩下的东西；

⑵比喻品质恶劣对社会起破坏作用的人。

兼程：一天走两天的路。

造化： ⑴自然界的创造者，也指自然。⑵福气、运气。

2、解题：

“南州六月荔枝丹”是明朝陈辉《荔枝》诗中的句子。用古诗命题蕴藉含蓄，引人入胜。此题内涵丰富：产地南州，泛指我国南部地区；成熟的季节六月（公历七月）；鲜果的色彩丹，

《南州六月荔枝丹》读写导引

单元概说]高中语文第一册中的说明文单元，四篇课文都是科技方面的说明文。

该单元的教学目的，是要着重培养比较复杂的说明能力。四篇课文，各有不同的教学重点：《南州六月荔枝丹》，着重学习按照事物组成部分及有关问题依次说明的方法，学习准确、明了、生动地说明事物的特点；《现代自然科学中的基础学科》，着重学习从事物的相互关系着眼安排说明顺序的方法，学习下定义、分类、举例来说明事物的方法；《一次大型的泥石流》，着重学习运用精确数据说明事物的方法；《蝉》则应着重体会拟人等表现手法和准确明晰的语言特点，培养细致观察事物的兴趣和习惯。此外，本篇课文和《蝉》，还应学习文学笔调的运用。

科学小品《南州六月荔枝丹》对荔枝的生产情况作了准确的介绍，给读者的印象是明晰而完整的。它除具有一般说明文的特点外，还带有浓厚的文学色彩，简言之，文章准确，明了、生动，读来清心悦目，耐人寻味。

[课文导引]说明文要做到准确二字，就必须抓住事物的特征，即本质，亦即它区别于其它事物的标志。本文开头引述白居易《荔枝图序》的文字，说它“壳如红缯，膜如紫绡，瓢肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪”，接着根据自己的观察体验，指出白居易的比喻，“也还有不足之处”，“缯是丝织物，丝织物滑润，荔权壳却是粗糙的。用果树学的术语来说，荔枝壳表面有细小的块状裂片，好象龟甲，特称龟裂片。”作者借用明朝陈辉的诗句作题目，概括说明荔枝的产地、成熟期和颜色特点，恰到好处。荔枝产地是：“南州”──广东、福建南部地区，“成都、福州是它生长的北限”；荔枝成熟，以七月为盛期，“阳历七月”，正是“阳历六月”；颜色是“丹”──有如“飞焰”和“红云”，也有“淡红色”、“淡黄色”的。文章还纠正白居易“膜如紫绡”的不确，“是把壳内壁的花纹误作膜的花纹了”。“真正的果肉”，是连同壳扔掉的“一层膜”。对荔枝的肉，作者从植物学的观点指出，“它不是果肉，而是种子外面的一层膜发育而成，应称做假种皮”。这些文字都显得必不可少，否则，就不正确，不严密，只能使读者形成一般印象，而不能得到科学的较深认识。

说明文必须做到“明了”。它需要作者按照事物本身固有的条理和发展顺序逐层说明。言而有序则明，次序颠三倒四，就显得杂乱无章。《南州六月荔枝丹》一文，写荔枝的外形是循着壳──色──形，（外形呈心脏形，蒂──肩──顶）；写它的果实是壳膜──假种皮──核；写荔枝花是花期──形──型──序──蜜；写荔枝的贮藏突出它的色──香──味。全文从荔枝的生态写到荔枝的生产，由表及里，从实到虚，有主有次，眉清目秀，有条不紊。

用词的准确无误也是使文章“明了”的必要条件。事物名称、数量、轻重、大小均要真实得体，切忌使用模棱两可的揣测性字眼。事物之所以要说明，正是由于许多人对之不了解，不熟悉，这就要求作者按照实事求是的精神加以介绍。关于荔枝大小，作者说：“通常是直径三四厘米，重十多克到二十多克”，“鹅蛋荔和丁香大荔，重达四五十克。”四川合江“楠木叶”，“《四川果树良种图谱》说它重十九克左右，《中国果树栽培学》则说大的重六十克。”这样，言而有据，就将事物的一般性和特殊性讲明白了。文章指出，明代徐《咏荔枝膜》诗，写吃荔枝扔荔枝壳好似“盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇”是“夸张的说法”，不足取。说到荔枝不耐贮藏，作者在引用白居易“一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣”之后，准确地说明“温度保持在1℃到5℃，可贮藏三十天左右。”这就十分具体地使人明了荔枝的贮存同温度有着密切的关系。

如果说，写说明文要达到准确、明了，取决于作者对事物的`观察认识的细致入微和对写作的慎密思考，那么，文章的生动性，就在于作者文学素养和驾驭语言的技巧了。

说明文，主要的表现手法自然是说明，但有时一般性的说明，尚不易把抽象的事物和复杂的事物说得通俗好懂，这就要适当借助于描写。请看，作者这样描写荔枝的“色”。

“成熟的荔枝，大多数是深红色或紫色。生在树头，从远处看当然看不清它壳面的构造，只有红色映入眼帘，因而把它比做‘绛囊’、‘红星’、‘珊瑚珠’都很逼真。至于整株树以至成片的树，那就成为‘飞焰欲横天’、‘红云几万重’、的绚丽景色了。”

这就让读者置身于南国的荔枝林，那绚烂图景使人心驰神往，对于荔枝的“丹”也就有了更具体逼真的印象。

用比喻说明事物，更能增强文章的形象性和生动性。鲜荔枝的“形”鲜为人知，作者写道：“荔枝呈心状形、卵圆形或圆形”还有“稀奇的”如“细长如指形的‘龙牙’”、“圆小如珠的‘珍珠’”。这就使人对荔枝的模样、大小有更形象的了解。

另外，文章开头写作者自己幼年对荔枝的认识和疑惑，娓娓道来，如述家常，也能引人入胜。文章还引用古代诗文十多处，充实了内容，文字也生动活泼，文学韵味浓烈，读来使人兴趣倍增，更增添了文章的生动性。这体现了文艺性说明文的特色。

[作文建议]读完《南州六月荔枝丹》，以《家乡的一种特（物）产》为题写一篇说明文。要求抓住事物的特征，准确地加以介绍；妥善安排文章的结构层次，注意写作顺序，写得简单明了，有条不紊；运用说明、描写等多种手法说明事物，有意识地打比方，使文章通俗生动。

《南州六月荔枝丹》背景

荔枝是原产于我国亚热带地区的一种果木植物，它的生理特性、生活习性及生产情况不为我国其他地区的人们普遍了解。为此，拨乱反正，全国人民迎来“科学的春天”之后，于1979年5月写了这篇以荔枝为说明对象，以荔果为说明重点的科学小品（文艺性说明文）。该文最初发表于1979年第2期《知识就是力量》，后收入福建科学技术出版社1980年出版的贾祖璋的生物科普著作《生物学碎锦》一书中。

作者上小学时读白居易的《荔枝图序》留下深刻印象。后来，他曾把古今有关荔枝的资料摘抄了几十条，集中在一个本子里，封面上题了“荔枝谱”三个字。本文的写作，与这些事有密切关系。文章第1和第8段摘引《荔枝图序》的文字并作为行文之纲，决非偶然。

公开课《南州六月荔枝丹》优秀教案 篇八

一、说教材

1、教材简析

《南州六月荔枝丹》是人教版中职规划教材语文（基础版）第一册第三单元首篇讲读课文，本单元是说明文单元。本单元的学习重点是在初中教学的基础上，让学生进一步了解如何抓住特征说明事物，使学生体会到只有抓住特征，才能有可能将事物说明白。那么《南州六月荔枝丹》作为说明文单元的起始课，它除了具有一般说明文的特点外，还带有浓厚的文学色彩，因此它是一篇介绍科学常识的文艺性说明文，在整本教材中的地位和作用就不言而喻，它对后面的说明文教学有着领启、示范作用。

2、教学重点：

根据本单元的特点和本文自身的特点，我将第一教时的教学重点定为以下两点：

①通过认真阅读，概括文章的内容要点。

②理清本文说明顺序和结构。

本文属科学小品，文章通俗易懂，富有情趣，讲析时不要面面俱到，要以学生的实际和大纲要求出发，有取有舍，突出重点。

3、教学难点：

根据课文的特点和学生掌握知识的能力水平，确立本教时的难点是：

理清本文说明顺序和结构。（也是教学重点②）

本文善于从不同角度、不同侧面对荔枝的特征作具体的说明，内容较多，通过理清顺序和结构可以调动学生的思维，明确本文的学习思路。

4、教学目标：

根据单元教学的要求和编写教材的意图，和本文的特点，确定以下教学目标：

（1）知识目标：

A了解文中介绍有关荔枝的科学知识。

B学习从不同角度，不同侧面抓住特征说明事物的写法。

C掌握课文先主后次，由表及里的说明顺序。

（2）能力目标

① 训练学生观察能力，养成良好习惯。

②逐步培养学生独立自主阅读说明文能力和口头表达能力。

（3）德育目标

了解作者仔细地科学研究的精神，培养学生热爱科学、热爱专业的感情。

二、说学情

我认为制约职专一年级学生学习本文的两点不利因素是：

①客观因素：学生普遍反映不喜欢上说明文课，认为说明文是一种枯燥无味的文体。

②主观因素：“荔枝”对闽南地区的学生来说，已经太不新鲜了。

三、说教法

为了完成教学目标，更好的调动学生主动参与学习说明文的积极性，突出重点、突破难点，解决疑点，根据素质教育和创新教育的精神，再结合本文的实际特点，确定本节课教法的指导思想是：想方设法引起学生注意，引导他们积极思维，热情参与独立自主地解决问题。

（一）教法的选择

1、自主与合作探究法：自主与合作学习正是“不教而教”，它使得学习过程由制导向自主和自由学习拓展，从而培养了学生的综合能力和创新能力。

本文语言浅显易懂，生动有趣，有利于教师引导学生自主学习，提出问题，探究问题，激发学生独立思考和创新意识，充分发挥学生的作用，同时还培养学生之间的团结协作精神。

2、点拨法：根据教学重、难点教师设计一些问题情境，让学生思考，回答，后教师点拨，让学生高质量地完成教学目标。可以说点拨法，是开启学生智慧火花，提高学习效率最佳方法。

3、直观教学法——主要利用多媒体现代教学手段

《南州六月荔枝丹》有丰富的科学知识，利用多媒体教学手段，能够拓宽课本知识体系，开阔学生的视野。

（二）选择以上几种教法的依据

1、依据现代教育学理论：根据素质教育“坚持以学生为中心”的教学原则，打破教师以教为中心，单向灌输的陈旧模式，在课堂教学中，尽可能发挥学生学习的能动性和主动性，培养学生独立思考的能力。以上几种方法，充分调动了学生的主观能动性，培养了学生独立思考、分析问题的能力，有助于学生读写听说能力的提高。

2、依据教材自身的特点：本文是篇浅显易懂，生动有趣，富有诗意的科学小品，又是说明文单元的首篇，利用直观教学法使学生享受说明文教学带来的乐趣，达到认知水平提高与情操品德教育双重目的。

3、依据学生自身的心理特点：这一年段的学生思维活跃，渴望被人尊重和信任，因此教师在教学中尽可能从人格平等的基本观念出发创设宽松的民主氛围，把学生摆在主动探求者的位置上，调动学生学习的积极性，培养他们提高学习语文的能力，所以自主与合作讨究法是新世纪语文教学的必然选择。

三、说学法

学法指导：

教学是师生双边活动，在课堂教学不仅是传授技能的过程，也是教会学生学习的过程，使学生“学会”到“会了”。现代教学论提出要转变教学观念，其中很重要的一条是强调学生自主的主体意识。在职专语文教学过程中就要始终体现培养学生自我学习的能力，遵循“教师为主导，学生为主体，训练为主线”的教学思路进行学法指导。

1、观察法或课外阅读法：课前布置学生认真观察荔枝或时令水果的构造或者查阅有关荔枝资料的书籍。

2、朗读体悟法：本文引用大量诗文、资料，通过反复朗读，仔细品味本文富有诗意的语言风格，

南州六月荔枝丹教案 篇九

一、教学目的：

1、学习本文先主后次，由表及里，从实到虚的说明顺序，并了解其作用。

2、领会本文准确地运用语言和引用古代诗文加强说明效果。

3、了解荔枝的生态及其生产情况，丰富科学知识。

二、教学重点、难点：

1、重点：本文的结构方式。

2、难点：本文语言的准确性和科学性。

三、教学时数：

两课时

四、教学步骤：

第一课时

预习思考题：

1、仔细阅读本文，注意科学小品的文艺性和文学笔调。

2、本文引用了哪些故事、史料、诗文来说明。

3、本文是怎样虚实结合的？

4、画出本文的结构图。

字词正音：

缯zēng(古代丝织品的通称)瓤ráng(瓤子)醴lǐ(甜酒)酪lào(用乳汁制成的半凝固状食品)囊náng(口袋)勃bó(烟起貌)莆pú(福建莆田县)

词语补释：

龟裂：jūnliè呈现许多裂纹。(龟甲guījiá)

幅员：领土面积。地广狭为幅，周围为员，员即圆。

劳民伤财：既使人民劳苦，又耗费钱财。(使动用法)现多指滥用人力物力。

不了了之：把问题放在一边，就算了事。了：完成。了(第二个):了结、结束。

逼真：⑴极象真的；⑵真切。

绚丽：灿烂美丽。

渣滓：⑴物品提出精华后剩下的东西；

⑵比喻品质恶劣对社会起破坏作用的人。

兼程：一天走两天的路。

造化：⑴自然界的创造者，也指自然。⑵福气、运气。

解题：

“南州六月荔枝丹”是明朝陈辉《荔枝》诗中的句子。用古诗命题蕴藉含蓄，引人入胜。此题内涵丰富：产地南州，泛指我国南部地区；成熟的季节六月(公历七月)；鲜果的色彩丹，绚丽如丹。突出了荔枝生态的主要特点产地、成熟期、颜色。充满诗情画意，而且引古诗为题，也与全篇广泛引证的风格统一起来。

本文属于科学小品，属于说明文。所谓小品就是随笔之类的小文章，科学小品则是介绍科学常识的文艺性说明文，既有很强的科学性，又有一定的文学情趣。

作者简介：

贾祖璋是我国著名的生物学家、科普作家。他创作、编写、翻译了二十九部生物学著作。现任中国科普创作协会副理事长。贾祖章先生虽已八旬有余，但他人老心不老，现在终日伏案著述，陆续写出了许多优秀科普作品。《南州六月荔枝丹》《花儿为什么这样红》，都选自他的《生物学碎锦》。

课文分析：

本文开头写幼时的印象，未显出荔枝的特色，因而未引起多大兴趣。这就与上小学后读到的《荔枝图序》里的精彩描写(比喻说明)产生了矛盾，形成了对比，自然就构成了全文的悬念，使读者急于知道荔枝是怎样一种水果，有无价值。引用白居易一文，有着借以为纲，依次展开说明的作用。

课文结构顺序图如下：

第一部分：介绍荔枝引用白居易《荔枝图序》“壳、膜、肉、浆”(总挈全文)

1.外壳龟裂片、片峰(粗糙)

2.颜色深红色或紫色

形态3.形状心脏形、卵圆形、圆形说

(表)4.大小直径三四厘米(重十多克至二十多克)明

南第二部分：荔枝的生态5.壳膜白色荔

州(主)枝

六6.果肉颜色、味道、肉质、制作本

月(里)7.贮藏不耐贮藏(与果实关系密切，附带介绍)身

荔果实8.果核长圆形、表面光滑、棕褐色或绿色

枝9.果花花期、花形、花型、花序、花蜜

丹

10.产地中国南部

(实)说明

(次)11.果谱种类、内容、荔枝品种荔枝

第三部分：荔枝的生产有关

12.移植习性、古荔枝移植情况问题

(虚)

13.产销因地制宜，大力发展，满足需要

第三部分，虽非本文主体，但却是全文的重要组成部分。因为它提出了我国发展社会主义现代化的荔枝生产的有关问题，体现作者写作本文的意图。

本图要求学生在反复阅读的基础上，填空解决，最后老师订正。

第二课时

写作特点：

一、按照所要说明的事物的组成部分及有关问题确定说明顺序。

具体说，先主后次，由表及里，从实到虚。(见上表)

二、说明事物时，注意准确性与科学性。

1.运用确凿的事实(包括有关历史事实)和具体数字来说明问题。

例：为了说明“南州六月荔枝丹”的科学性，在第三自然段里，除例举荔枝成熟后都是红色的一些事实和古人有关的诗句外，还举出了它的成熟期不论在广东还是福建都以七月为盛期的事实(“南州六月”系指农历而言，指阳历七月)。这些都足以说明陈辉这句诗有其充分的科学依据。

介绍荔枝的重量(第五自然段)，列举了好几种不同的数据，有的来自实地调查，有的则引用有关文献资料，足见其轻重因地而异，介绍真实、全面、不容置疑。

2.既重视引用古代有关荔枝的知识作为依据，又注意纠正其不确切的地方。

例：在引述白居易《荔枝图序》中的“壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪”的话之后，在第二自然段里指出第一句“壳如红缯”的确也还有不足之处；在第六自然段里指出“膜如紫绡”的形容则“是把壳肉壁的花纹误作膜的花纹了”。

三、恰当地引用古代诗文。

课文中大量引述古代关于记述荔枝的诗文，达十二处之多。这样引用：1.充实文章内容，丰富读者知识；2.使文字生动活泼，具有文学韵味，引起读者兴趣；3.寓科技知识于文学描写，使读者可由文学欣赏而获得科学知识。

作业：

[思考和练习]第一题、第二题、第三题、第四题、第五题。\\par第二题提示：

回答本题，必须从比较中去发现差异，然后抓住关键词语从所表示的语气、表示的时间、表示的范围等方面进行分析，便能弄清这些句子在意思上的不同。

第五题提示：

训练目的：1.将科学小品和科技说明文改为科普知识说明文；

2.培养口头表达能力。

写作要求：

1.写作目的是介绍有关荔枝的科普知识，读者对象(即听众)都是学生，因此文字应平实，既尽量避免专业术语的出现，又不应过多的文艺笔调，应多用口语；

2.内容不能离开课文和题目提供的文字去随意添加和更换；

3.知识说明部分要抓住被说明的对象的特征并按一定的说明顺序；

4.要用讲话稿的形式，不能只是说明文宣读的模式。

博观而约取，厚积而薄发。以上就是快回答给大家分享的9篇公开课《南州六月荔枝丹》优秀教案，希望能够让您对于南州六月荔枝丹教案的写作更加的得心应手。