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冷餐会策划方案 冷餐方案报价实用(精彩2篇)5-2-75

为了确保事情或工作扎实开展,常常需要提前制定一份优秀的方案,方案可以对一个行动明确一个大概的方向。那么什么样的方案才是好的呢?奇文共欣赏,疑义相如析,下面是爱岗敬业的小编老李帮家人们找到的2篇冷餐会费用预算的相关文档,欢迎阅读,希望对大家有一些参考价值。

冷餐会策划方案 冷餐方案报价 篇一

冷餐会策划方案 冷餐方案报价实用(精彩2篇)5-2-75

1、通过户外冷餐会感谢广大客户长期以来对迎宾馆的鼎力支持。

2、打破以往的会议形式,通过轻松愉快的户外冷餐会形式答《不器文库·www.huabuqi.com》谢客户有利于加强成都迎宾馆与客户之间的合作与沟通,带动销售,提高企业业绩。

3、借助户外冷餐答谢客户有利于体育运动中心、高尔夫、开云楼等新项目的推广,给新老客户新鲜感。能进一步的留住老客户开发新客户。使迎宾馆的生意蒸蒸日上。

1、举办时间:9月中旬某一天19:00—22:00;

2、举办场地:成都迎宾馆体育运动中心户外游泳池

3、参与人数:40人(消费前20名协议公司负责人1位以及每人可携带一位伴侣)+10人(公司领导及销售人员)+6人赞助商,共66人。

4、冷餐会形式:自助餐、精彩演出、互动游戏、会后礼品。

a、冷餐会:以自助餐的形式由餐饮部提供各种中式西式冷餐、适当的热餐供给、其他各类甜品、水果 等。(每人的餐费标准按成本价计算150元/人)

b、酒水供应包括:鸡尾酒、啤酒、葡萄酒、白酒、配制饮料等。(可尝试拉赞助)

c、精彩演出:请用提琴和萨克斯演奏背景音乐、舞蹈表演。

d、互动游戏:建议xxxx主要领导及销售人员与客户一起参加互动游戏,可瞬间拉近彼此的距离。(具体游戏待商定后确认)

e、会后礼品:选择有代表性和纪念性的客户答谢会礼品,让客户更深刻的记住此次非凡的`客户答谢会。建议从迎宾馆制作的专属礼品中选取。

1、入口:放置主题易拉宝(成都迎宾馆首届户外冷餐客户答谢会之夜),并设置贵宾签到台(签到台安排两名礼仪小姐)签到后,由礼仪小姐引领进入主活动区。

2、签到台工作人员,为女性,身高在160cm以上,身着正装。

3、入口设置气球拱门,色调与场地主色调一致。

4、体育运动中心户外游泳池周围的小树上适当装饰气球和丝带。

5、体育运动中心户外游泳池的拱桥上布满气球和鲜花,作为主持台和乐队演奏的场地。

6、做一条关于此次活动主题的横幅(内容待定)。挂在主会场内。

7、配备15只左右的射灯、灯光原则需配合其他区域,做到不刺眼,协调,柔和。

8、由工程部配备音响、音响话筒设置以音乐和讲话无杂质为佳,并在整个会场设置音箱,使全场的声音传播无障碍为最佳。

9、冷餐会桌面的设计上,要兼顾中外文化的传统习俗,重点在于追求色彩的和谐。适当布置些鲜花及工艺品。

10、设置酒水吧台:为贵宾提供调制酒和饮料,对冷餐会的一种补充完善,调酒师进行调酒,可增添喜庆气息,活跃现场气氛。

11、设休息区:设置两个沙发座,单个能坐下4-6人为最佳,设置两个玻璃桌,方便放置烟缸和餐盘、酒杯等。为贵宾提供休息和相对安静的谈话空间。

12、垃圾放置区:放置旧餐具和其他垃圾的地方。并配有一位垃圾处理员。

13、会场协调和传餐服务员身着正装,必须站立,不可随意互相攀谈,时刻关注贵宾状态,并提供服务。

1、17:00:布场结束并检查相关的设施设备无故障;

2、18:00—18:20:所有工作人员、表演人员到场;

3、18:20—19:00:嘉宾签到;

4、19:00-19:10:主持人介绍此次活动的主题以及迎宾馆具有代表性的产品介绍;

5、19:10—19:30:迎宾馆领导为本次活动致辞,致辞结束所有参与者共同举杯,宣布会餐开始;

6、19:30—20:00:乐队不间断的演奏;

7、20:00-20:20:舞蹈表演;

8、20:30—21:00:互动游戏;

9、21:00-21:30:乐队演奏;

10、21:30-22:00:给嘉宾发放礼品;

11、22:00:持人宣布餐会结束。

1、餐费费用:66*150/位=9900元;

2、气球:80元;

3、丝带:100元;

4、鲜花材料:400元;

5、易拉宝两个(入口处一个,主活动区域一个)120元/个*2个=240元

6、横幅一条:300元/条;

7、请帖:100元;

8、15只射灯:(具体要与工程部联系再定)

9、演出人员:小提琴和萨克斯表演两人1600元;舞蹈:1200元;

10、会后礼品:4000元;

11、未知费用:1000元。

冷餐会策划方案 冷餐方案报价 篇二

举办时间:10点到3点举办场地:公司展厅参与人数:40——70人主题:

冷餐会主色调:冷餐会形式:

冷餐会、k歌、抽奖、拍卖、商业洽谈。

自助餐除让场地方提供各种中式西式冷餐、适当的热餐供给、其他各类甜品等。酒水应包括:红酒、啤酒、配制饮料等。

着装要求:公司业务员男士必须身着正装出席2、女士必须身着正装出席。

1、楼梯上扎满气球2、主舞台柱子上弄上气球场地说明:

1、入口:放置贵宾签到台和服务总管,贵宾签到后,由总管带领进入会场,在由会场协调员领入主活动区。要素:

服务总管必须身着正装,男性,身高在175cm以上,带有贵族气息。

签到台工作人员,为女性,身高在160cm以上,身着正装。

2、主活动区域:及贵宾主要活动区域,配置2名会场协调和2名传餐服务员身高在165cm以上。要素:

a、场地大小设置原则以给所有贵宾充分的活动空间为最佳,工作人员可以自由走动,并提供贵宾所需要的服务。

b、灯光原则需配合其他区域,做到不刺眼,协调,柔和。

c、会场协调和传餐服务员身着正装,必须站立,不可随意互相攀谈,时刻关注贵宾状态,并提供服务。3、主持人台:及主要的活动主持区,设置一名主持人,并配有专业电脑播放轻快音乐曲目。

要素:

主持人身着黑色正装,以男性,身高在170cm以上,活泼有朝气为最佳。主持人台灯光色调为红色为最佳,台高在15cm左右。

音响话筒设置以音乐和讲话无杂质为佳,并在整个会场设置音箱,使全场的声音传播无障碍为最佳。

4、冷餐长桌:遵循原则采用黄红相间的暖色调设计,充满喜庆气氛而又不落入俗套,在台面的设计上,要兼顾中外文化的传统习俗,重点在于追求色彩的和谐。

要素:

冷餐菜肴装盆,采用一次性,原则既要美观又要实用,既要丰富多彩又要便于取食。

背景展板主题为赞助商展示,内容包括商家形象展示和商品展示,在展板下设置3只白色射灯照射,使人一目了然。

每个长桌设置两位餐桌服务员,一男一女,为贵宾提供冷餐装盘服务和冷餐咨询服务。

6、餐具放置区:放置用餐餐具和酒杯。要素:

a、用重叠的形式放置,尽量放置较多的餐具,方便贵宾拿取,在活动的进行中也应该定时补充。

b、餐具以一次性具为准,体现环保。

酒水吧台:为贵宾提供调制酒和饮料,对冷餐会的一种补充完善,可增添喜庆气息,活跃现场气氛。

休息区:为贵宾提供休息和相对安静的谈话空间。要素:

a、设置两个沙发座,单个能坐下4-6人为最佳,放置位置参照布局图。b、设置两个玻璃桌,方便放置烟缸和餐盘、酒杯,放置位置参照布局图。c、沙发座原则体现高雅。

12、垃圾放置区:放置旧餐具和其他垃圾的地方。并配有一位垃圾处理员。设置工作人员出入口。

13、表演区:涉及音响、灯光、搭台,暂定。

注:整个会场需考虑制冷和通风,务必给贵宾有身心愉悦的感受。

1、企划部:负责冷餐会全部协调工作

人事(签到员):负责接待客人签到。

业务员(会场协调):现场协调,与客人进行交流并引荐客人互相认识,提供相应的用餐服务。

2、工程组人员:负责会场布置、舞台、灯光、音响设备等。3、服务组人员:负责酒会的服务工作

业务助理(服务总管):管理其他服务组人员,提供协调的引导服务。主持(特助)1人:担任嘉宾主持。冷餐服务员若干:负责冷餐服务。

后勤保障人员若干:冷餐会的场地外服务支持。包括垃圾处理,冷餐酒水供给,餐盘添置等。

4、摄像摄影人员:提供拍摄服务。

摄像师1人:拍摄冷餐会全过程,录制冷餐会精彩片断,为有需要的贵宾录制活动片断。摄影师1人:拍摄冷餐会的精彩镜头,为有需要的贵宾拍照纪念。

注:各组工作需经过具体协商后再定。

设备清单音响设备音箱:2只签到台:1台话筒:2支机箱、线材等。

3、展示

4、冷餐物品、酒具若干

5、商礼品,具体商定后确定。等等。

1、确定举办场地时间

2、确定所有酒会菜单、酒水3、确定会场布置方案

4、确定所有工作人员,并对工作人员进行培训5、筹备好冷餐会会的全部工作

6、冷餐会会前一天确定全部工作准备完毕,对所有参会工作人员培训指导7、酒会前一天晚上布置好会场及舞台灯光音响8、在活动前一天晚上要求车间清理干净。