在日常生活或是工作学习中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？下面是高考家长帮为大家分享的美食重庆小面作文【优秀2篇】，希望能够对朋友们的写作有一些启发。

美食重庆小面作文 篇一

一直生活工作在重庆，对重庆美食的热爱，并没有刻意去回味，因为我们总把生活中的平常事看得理所当然。

半年前，因为外出留学，离开了重庆。

刚到新加坡那阵，对吃的东西没有太多地在意，因为新加坡也有很多在重庆找不到的东西，加上我自认对吃的东西不太挑拣。

每当走进遍布狮城那大大小小的熟食中心，看着食客们对着那一碗碗不汤不水的鱼丸面、香菇面、肉脞面不温不火地下咽的时候，我就会情不自禁地想起我的重庆麻辣小面和豆花饭，对故乡美食的那份思念陡然浓烈起来。

在重庆美食中，火锅已经香飘海内外。在新加坡也能找到重庆火锅，虽然还没来得及品尝，但是自从我在吉隆坡见识了当地人对于火锅的理解后，我就更加坚信只有在重庆才能酣畅淋漓地就着山城啤酒烫鲜鸭肠和鲜毛肚的理念了。

重庆美食中，另外两个没有漂洋过海，但与当地人们的日常生活须臾不离的就数麻辣小面和豆花饭了。

我问过外地人，小面是什么？他们首先想到的是“长安面的”。我继而问，长安面的是什么，是在北京的长安街上跑的面的，还是产于重庆的长安牌面包车？如果不和麻辣联系在一起，十有八九的外地人不知道麻辣小面是咱们重庆的背街小巷卖的一种面条。他们一听到麻辣小面，会问我，那种面条是不是很细很细？

重庆麻辣小面，是一种只有当地人才能理解的面条文化。首先，它不会到繁华的闹市和街道上与豪华酒楼(高考家长帮☆www.kaoyantv.com)争宠抢市，它只需要背街小巷的一个角落就能立足，但它并不显得落寞与孤单，回头客一传十、十传百的连锁效应让它即使在寒冬的深夜里仍然食客满座。然后是它那丰富的调料和几近奢侈的糊辣壳辣椒。我观察过，新加坡的面条里面加入的调料很难超过5种，不外乎盐醋酱之类。重庆麻辣小面的调味料则不下10种，多的会达到20多种，这样多的调料融合在一起，味道当然丰富多彩，叫人流连忘返。既然称作麻辣小面，自然会在麻和辣上面大有考究。单说那个辣，就会让外地人看了退避三舍。炙烤到黑色的油辣椒，尽管成本极高，但是面老板绝对不会吝啬，准会多加辣椒，满碗汤面除了白花花的面条，其余皆是油黑油黑的糊辣壳，不吹一口气，肯定很难见到那醇美的高汤底料。但是这样多的辣椒却是食客们的最爱，虽然看上去像是一碗辣椒的汤，但吃到最后也没有感到辣得难受，反而只有酣畅淋漓的感受。

我偶尔会在深夜与几个朋友坐上出租车直奔面摊，叫上一碗麻辣小面，不管是与前来讲学的教授学者一起，还是与同事一块，只管对着那碗麻辣小面一阵呼啦啦地尽情享受。外地来的教授学者开始不大习惯那种将面条一缕缕夹带着响声呼进嘴里的吃法，试了几口，也欣然地学着我们呼啦啦起来。吃到最后，连碗底的那点芽菜渣渣也不舍得放过，喝完最后一滴面汤，一边放下碗，一边擦着额头上微微冒出的细汗，一边连说“好吃好吃。”

这就是重庆的麻辣小面，重庆的男人吃了性格豪爽豁达，女人吃了容颜亮丽柔情似水。

美食重庆小面作文 篇二

全国各地都有数不胜数的美食，北京有知名的北京烤鸭，云南有香喷喷的过桥米线，山西有美味的刀削面，而重庆有辛辣可口的重庆小面。之前我在云南待过一两个月，每天早上都吃过桥米线，过桥米线再好吃，也没有重庆的小面好吃。

在我们重庆，没有什么烦恼是一碗小面解决不了的。

还记得那天早晨，一起床就被那调皮的妹妹气得够呛，气得我跺脚拍手甚至连早饭都吃不下去。但我一走到楼下，一阵重庆小面的香味迎面扑来，那香味迫不及待的飘进我的鼻腔，细品一番，香味中含有酸辣两种味道，嗯，还有重庆人民热爱重庆小面的味道，一闻到这让人口水流不停的味道，就把那些不愉快的事情都抛在脑后，化为乌有。

我赶忙去点了一份小面，“老板，一碗面，谢谢！”“好嘞！”老板真热情，动作非常熟练，跟刷子李一样技术一流。他拿起面条，轻而快地放进沸水中，他开始打佐料了，他拿起碗，手伸过去，手又收回来，那手速简直了！稻香游的时候，手慢慢地向上浮起，又下放平，那动作堪称“完美”！三下五除二的功夫，一碗小面映入眼帘，那一条条面条乖乖地躺在红辣油汤中，仿佛正等待着我用筷子把它夹起，放进“虎穴”中。这面条还没等我嚼细，就激动地从我的食管群做了滑滑梯，“滋溜！滋溜！”没过几声，今晚小面已经全部溜进了我的肚中，“真香！”我情不自禁地说。

有人说，“美食是用来享受的”那享受有吃、喝、玩、乐和自己动手来做。其实，做一碗重庆小面也是非常简单的！首先把煮面的水烧开，在烧水的过程中可以把佐料先打好，在水沸腾了的时候，先用勺子盛一些水在佐料碗中，之后就可以把细长的面条放进沸水里，喜欢吃菜的可以放少许的青菜，让面煮几分钟就可以把面条全部从水里弄出来，这样，一碗香喷喷的重庆小面就做好了！看了这些制作过程，你有馋得流口水了吗？

重庆小面，重庆特色，重庆人们的灵魂，一碗下肚，还想不由自主地想让人冒出一句“巴适！安逸！”