管理制度由具有权威的管理部门制定，在其适用范围内具有强制约束力，一旦形成，不得随意修改和违犯；下面是高考家长帮为小伙伴们整编的卖场管理制度【通用5篇】，希望能够对大家的写作有一些启发。

卖场管理制度 篇一

1.部门及现场运作事项稽查与协调；

2.负责组织下属，对商场事务进行管理；

3.协助营运经理达成营运目标；

4.负责监督处理客户投诉、退换货、物价、商品成列等；

5.监督现场服务质量、环境质量、现场纪律的管理；

6.负责研究商圈、开发会员、大宗客户等服务管理；

7.工作成果报告，总结及改善建议等；

8.工作计划、检讨、日常及年度策划等；

9.本部门相关管理事项；完成上级下达的其他任务；

卖场管理制度 篇二

一、工作态度

1、热情——以热情的态度对待本职工作，对待客户及同事。

2、勉励——对于本职工作应勤恳、努力、负责。

3、诚实——作风诚实，反对虚假作风。

4、服从——员工应服从上级主管人员的指示及工作安排，按时完成本职工作。

5、整洁——员工应时刻注意坚持自我良好的职业形象，坚持工作环境的整洁与美观。

二、开关门营业工作

开门营业前的工作：

1、工作区和顾客光顾的营业区的清洁整齐，包括入口处，售货区，收银台，陈列商品，验货区，仓库。

2、设备和设施的工作状态良好，包括照明，空调，设备和固定装置，悬挂的设备牢固。

3、存活的补充，保证售货区货架上的商品充足，整齐。

4、办公区的书面凭证的完整和条理性。

营业结束后的工作：

1、向主管人员汇报设备和设施的损坏并记录，便于及时准确的维修。

2、补充购物袋。

3、确保收款机有足够的小票打印用的纸卷。

4、整理收银台和销售区。

三、员工的行为准则

1、必须穿工作服进入卖场，仪表要端庄。

2、以理服人，理直气和，定位定岗，上班时不集扎堆闲聊，不说笑打闹。

4、待客必须有礼貌，有敬语，说话诚实，帮忙挑选，当好顾客参谋，保证顾客满意。

5、个人卫生：外表朴实，干净，整洁，并坚持头发清洁。

6、员工只可在非工作时间购物。

7、上班时间不允许打手机，玩手机，听手机音乐。

8、上班时间不允许吃零食。

9、上班时不许偷吃货物，拿货物（如纸箱、塑料桶）。

10、库房若发现偷吃货物（按偷盗处理）。

五、上班时

1、上班时不能随便离开工作岗位。

2、上班时不能与亲朋好友闲聊。

3、员工不允许坐在货物上。

4、员工应当按照部门经理制定的工作时间进行工作，不遵守的员工将按旷职处理。

5、上半时上厕所不能超过15分钟。

6、上班时不允许睡觉。

7、若发现以上几条轻者罚10元，重者开除。

六、售货员的职责

1、负责商品的缺货登记，摆货，查日期。

2、随时问经理并汇报缺货情景，调查市场变化。

3、及时向经理反映快过期产品。

4、若发现过期产品未及时向经理汇报者，请自动买回。

5、熟识产品，标志，以及自我管理区商品的基本知识。

6、要有强烈的职责心，防止商品损坏或丢失。

7、严格执行服务规范，严格遵守纪律。

七、收银员

1、收银员要有一个良好的服务态度，收款迅速，不要你推我让。

2、收银员买东西要让其他收银员收款，坚决不能自我收款。

3、收银员家人买东西，请自我回避，让其他收银员收款。

4、收银员收款时不能与亲朋好友闲谈。

5、若发现收银员少收款，轻者罚款，重者卡出。

6、顾客要的。货物，要随时登记在要货单。

7、员工打烂货物自动交款，顾客打烂员工监督交款。

八、卫生

1、值日人员按时清理卫生。

2、把卫生间，宿舍卫生打扫干净。

3、若发现卫生不合格者罚5块。

九、经理岗位职责

1、全面负责超市的经营管理工作。

2、负责向上级领导汇报工作，监督全体员工工作。

3、做一个经营计划和管理目标。

4、保证在超市遵守道德，提高服务质量，全面实行服务规范化，提高企业社会效益。

5、保证超市安全，教育员工牢固树立法制观念，增强安全意识。

6、兑现承诺的经济指标，否则按协议处罚。

7、完成上级领导交给的其他任务。

8、负责超市的进货管理工作。

9、负责送货商，厂家进店关（如证件）。

10、负责进货计划，检查售货员商品销售情景。

11、经营的品种类别要齐全，品种丰富。

12、及时了解市场动态，解决进货与价格等问题。

13、负责对员工执行各项规章制度的考核。

十、安全规则

1、禁止在卖场及其他工作场所吸烟。

2、禁止将任何东西堆放在安全门及安全通道前，以免阻塞。

3、所有员工必须保证自我及同事的安全，对任何可能引起危险的操作和事件要提出警告，严重的应报告部门主管。

4、员工必须熟习本工作区内灭火装置的位置以及应急设备的使用方法。

5、员工应遵守工具的安全操作说明，非工作执掌范围，不得擅自使用机器设备或发电机。

6、禁止员工移动或拆除设备上的安全标识，禁止改装现有设备。

7、员工在各自的岗位区域内应

卖场管理制度 篇三

商场卖场区域安全管理制度

1、卖场是存在安全隐患最多的地方，商场员工要对卖场安全情况进行监控，出现问题及时上报解决。

2、卖场分区域管理，责任落实到人。

3、当遇到突发事件时员工应及时采取有效措施并上报，具体如下：

(一)、遇突发停电应急措施：

⑴、当突然停电时办公区所有管理人员立即到达现场，看护好员工通道、收银前台，禁止人员进出，等待来电。

⑵、待岗保安员全部进入现场，听从指挥，维持现场秩序。

⑶、现场保安员遇停电后必须立刻到达指定位置，配合电工将楼层照明切断，将停电后使用照明开关合上。

⑷、收银台前保安员监守收银台前，封闭商场出口和收银通道，提示收银员看护通道，锁好钱箱，放好钱袋，向顾客做好解释工作。

10.保安待来电后，测试各层出口，用对讲机询问各组是否有异常情况出现。

注：停电后电工班应保证发电机的正常使用，5分钟内完成送电程序。

(二)、现场及门前广场促销应急措施：

安保部提前一天将各种促销活动安排及打折力度大的商品促销活动，做好人员安排。

一).促销商品码放：

⑴、商品码放不得过高、过乱堵塞通道。

⑵、商品码放要整齐、牢固。

⑶、包装箱要及时拆平运出现场。

⑷、门前广场商品不得堵塞进出口。

二).客流增多时：

⑴、保安员要提前1小时全部到场，进行卖场安全检查，保障消防通道、安全出口畅通及各项安全工作的'准备。

⑵、营业前做好入口处人员安排，防止拥挤、摔伤事故的发生。

⑶、当营业中，客流拥挤时，保安员、电工及时做好客流的疏散工作，当卖场客流拥挤、走动困难时，入口处客流拥堵，疏散困难时，请示上级是否暂时关闭入口。

三).人员保障：

⑴、安保部人员应熟知各部特价商品及促销活动安排。

⑵、当人流增多时，保安员应及时做好秩序的维护，疏散人流，避免产生人员伤亡。

⑶、按指定楼层和区域进行巡视。

⑷、在特价商品销售前必须维持好秩序，避免人员拥挤和哄抢。

⑸、保安员维护现场秩序，发现争吵、拥挤现象要及时劝解和阻止。

⑹、保安员要注意促销队伍走向，不得影响其它通道的畅通。

⑺、对于门前广场促销活动，要有专人负责，发生人员拥挤，保安员要及时赶到现场维持好秩序，避免堵塞出入口，并警惕和处理各种突发事件的发生。

四)、消防安全应急措施：

⑴、当商场失火后，全体管理人员、待岗保安员迅速到达现场维持秩序。

⑵、由商场最高领导指挥组织灭火组、疏散组、报警组、抢救组成员抢救商场人员、财产安全，并做好商品的抢救工作。

⑶、保安员应立即到达现场将防火卷帘放下，切断、分隔火势，避免火势蔓延，并打开安全出口疏散客流，减少人员伤亡。

⑷、电工人员接到失火通知后，应迅速到达现场切断失火部位电源。

⑸、司机班成员做好抢救伤员工作，做好护送准备工作。

⑹、保安员听从指挥和调配，加强现场巡视和盯守各个出口或通道，固定岗保安员未经调动一律不得脱离。

⑺、在安全疏散顾客的同时做好安慰、解释和帮助工作，防止和避免顾客拥挤造成人员伤亡。

商场管理制度 篇四

为加强商场消防安全管理，保护商场人员生命财产安全，加强商场安全管理工作，及时消除事故隐患，努力控制经营过程中的安全事故隐患发生，结合本商场实际情况，制订商场安全经营培训教育管理制度。

（一）消防安全教育、培训制度

1、每年以创办消防知识宣传栏、开展知识竞赛等多种形式，提高全体员工的消防安全意识。

2、定期组织员工学习消防法规和各项规章制度，做到依法治火。

3、各部门针对岗位特点进行消防安全教育培训。

4、对消防设施维护保养和使用人员进行实地演示和培训。

5、对新员工进行岗前消防培训，经考试合格后方可上岗。

6、因工作需要员工换岗前必须进行再教育培训。

（二）防火巡查、检查制度

1、落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，落实巡查检查制度。

2、消防工作岗位管理职能部门每日对商场进行防火巡查。每月对单位进行一次防火检查并复查追踪改善。

3、检查中发现火灾隐患，检查人员填写检查记录。

4、检查部门负责人将定期消防安全检查情况汇总并及时整改，若发现本单位存在火灾隐患，应及时整改。

（三）安全疏散设施管理制度

1、保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。

2、按规范设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。

3、保持防火门、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态，并定期组织检查、测试、维护和保养。

4、严禁在营业或工作期间将安全出口上锁。

5、严禁在营业或工作期间将安全疏散指示标志关闭、遮挡或覆盖。

（四）消防设施、器材维护管理制度

1、消防设施日常使用管理由专职管理员负责，专职管理员每日检查消防设施的使用状况，保持设施整洁、卫生、完好。

2、消防设施及消防设备的技术性能的保养和定期技术检测由消防工作岗口管理部门负责，设专职管理员每日按时检查了解消防设备的运行情况。查看运行记录，听取值班人员意见，发现异常及时安排维修，使设备保持完好的技术状态。

3、消防设施和消防设备定期测试

（1）烟、温感报警系统的测试由消防工作岗口管理部门负责组织实施，保安部参加，并定期检测。

（2）相关消防设备定期对其进行测试。

4、消防器材管理

每年在冬防、夏防期间定期两次对灭火器进行普查换药。

（1）派专人管理，定期巡查消防器材，保证处于完好状态。

（2）对消防器材应经常检查，发现丢失、损坏应立即补充并上报领导。

（3）各部门的消防器材由本部门管理，并指定专人负责。

（五）火灾隐患整改制度

1、各部门对存在的火灾隐患应当及时予以消除。

2、在防火安全检查中，应对所发现的火灾隐患进行逐项登记，并将隐患情况书面下发各部门限期整改，同时要做好隐患整改情况记录。

3、在火灾隐患未消除前，各部门应当落实防范措施，确保隐患整改期间的消防安全，对确无能力解决的重大火灾隐患应当提出解决方案，及时向单位消防安全责任人报告，并由单位上级主管部门或当地政府报告。

4、对公安消防机构责令限期改正的火灾隐患，在规定的期限内改正并写出隐患整改的复函，报送公安消防机构。

（六）用火、用电安全管理制度

1、用电安全管理

（1）严禁随意拉设电线，严禁超负荷用电，如需拉线必须由值班电工负责。

（2）电气线路、设备安装应有持证电工负责。

（3）各部门下班后，该关闭的电源应予以关闭。

（4）禁止私用电热棒、电炉等大功率电器。

2、用火安全管理

严禁在商场内使用明火，一旦发现将给予责任人严厉考核。

（七）义务消防队组织管理制度

1、义务消防员应在消防工作岗口管理部门领导下开展业务学习和灭火技能训练，各项技术考核应达到规定的指标。

2、结合对消防设施、设备、器材维护检查，有计划地对每个义务消防员进行轮训，使每个人都具有实际操作技能。

3、按照灭火和应急疏散预案每半年进行一次演练，并结合实际不断完善预案。

4、每年举行一次防火、灭火知识考核。

5、不断总结经验，提高防火灭火自救能力。

（八）灭火和应急疏散预案演练制度

1、制定符合本单位实际情况的灭火和应急疏散预案。

2、组织全员学习和熟悉灭火和应急疏散预案

卖场管理制度 篇五

实施处罚的目的在于惩治少数违反纪律的人，建立员工正确的行为规范，自觉维护公司的严肃性，保证公司一流服务水平。

一、有下列行为一次处罚款10元

1、工作时间穿着与工作装不相符的服装、未戴工牌或借戴他人工牌、工牌不按规定粘贴照片及填写。

2、未按时参加部门晨会；

3、站姿不符合行为规范要求。

4、个人物品随意摆放在营业现场。随意将饮水杯和私人物品放置在陈列商品的柜台或货架上；

5、接待顾客未使用规范用语、礼貌用语，引起顾客不满的。

二、有下列行为一次处罚款20元

1.现场商品或包装箱堆放凌乱。

2.上班时间脱岗(10分钟内除外)。未经批准私自外出购物办私事。工作时间内睡觉；

3.使用过期pop及价签未及时更换者；因服务人员原因导致发货错误遭顾客投诉者。

4.错误填写各种单据，顾客特殊要求未备注或备注不清引起不良后果的；(必须认真仔细填写购物单，在名称、款号、型号、合计、日期、填写人等项上必须填写仔细)

5.因货款金额计算等财务错误遭顾客投诉；

6.在接待工作中，因员工服务态度不佳、语言生硬，顶撞顾客，推卸责任现象。遭顾客投诉者，要向顾客当面道歉否则加倍罚款。

7.对顾客的特殊要求，员工未及时反映给有关部门做出处理，遭顾客投诉的；

8.以各种理由推却卖场组织的各种培训(销售培训、消防培训、制度培训等);

9.因卖场服务人员解释失误遭顾客投诉的，若因商户未给卖场服务人员解释清楚而导致出现错误被投诉的，可免于处罚，但要根据相关条例对商户处罚。

三、有下列行为一次罚款50元。

1、在营业现场吸烟。

2、若因不实宣传、为顾客推荐商品时过分夸大产品性能，编造虚假活动等引起顾客投诉的。

3、明知缺货而未向顾客解释，后因不能及时供货导致顾客投诉

4、因工作失误，造成不良后果者(情节轻微)

5、对顾客、同事污言秽语，私下议论或讲顾客坏话造成不良影响的。

6、发现有损公司利益的言行，不上报或不及时制止。知情不报，隐瞒他人严重违纪行为。

7、随意发放或私拿赠品。

8、不了解业务，答应顾客过分苛刻的要求，随意承诺顾客不能兑现的服务项目、遇到承诺不能及时兑现时不主动处理问题互相推委责任的。

9、推荐产品时，故意诋毁其他品牌的产品。

10、未经主管或公司授权接受媒体采访，导致不良影响的。

四、有下列行为一次罚款100元。

1、在工作场所打架斗殴。

2、对顾客投诉未能及时妥善处理，致使矛盾激化或出现其他严重后果的。

3、蓄意毁坏公司财物的。

4、有盗窃、贪污行为或利用职务之便徇私舞弊的。

5、没有妥善核对、保管或剽窃顾客资料，导致顾客重要资料遗失，并造成重大经济损失。

6、因服务质量造成重大投诉或曝光的。

备注：

1、以上所列各项并非完备，如违纪行为未列入以上条款，可视实际情况参照以上标准执行。

2、被处罚人应在接到罚款单后24小时内交纳罚款，逾期不交罚款由商户双倍交纳。

3、各卖场应严格执行员工手册及本条例，若执行不严，将连带处罚卖场管理人员。

五、工作表现评估

xx名优建材城公司每三月一次评估并和员工讨论他们的工作表现，评估时可采用两种方法：

评估五个等级和评星级员工。

第一等级、杰出(五星级)

最高级工作表现。工作表现一贯地卓越，员工能预计各种情况的发生，并有效地保持获得赞扬的工作表现。该员工是xx名优建材城团队中始终最有成就和最重要的'贡献人物。考评平均得分在90分以上；

第二等级、优秀(四星级)

有重大贡献，工作表现经常超出其工作目标所期望的要求，员工对目标能有效地做出反应，并根据情况予以调整，是xx名优建材城团队中强有力的贡献者。考评平均得分在80-89分；:

第三等级、良好(三星级)

可靠的贡献者，工作表现符合xx名优建材城工作要求及期望，能圆满完成任务，是团队中作出稳定贡献的成员。考评平均得分在70-79分；

第四等级、需要改进(二星级)

工作表现不能达到工作的要求和期望者被列为需要改进的成员，并被列入工作表现改进计划之中。考评平均得分在60-67分；

第五等级、不满意(一星级)

其工作表现不能被接受，很大程度上不能达到工作的要求，如果他/她没有列入工作表现改进计划之列者，应列入此计划。考评平均得分在60分以内。

附件、员工评管理估表指标