扬州大学开设的专业有：服装与服饰设计、音乐表演、食品卫生与营养学、市场营销、护理学、医学检验技术、生物技术、动物医学、水产养殖学、生态学、农学、环境工程、建筑环境与能源应用工程、港口航道与海岸工程、土木工程（建筑工程方向、交通土建工程方向）、软件工程、农业机械化及其自动化、武术与民族传统体育、材料化学、物理学(师范)、数学与应用数学、翻译、摄影、应用心理学、小学教育、法学、思想政治教育、哲学、汉语国际教育等。

扬州大学专业设置一览表：

扬州大学简介：

扬州大学坐落于国家首批历史文化名城扬州，是江苏省人民政府和教育部共建高校、江苏省属重点综合性大学、江苏高水平大学建设高峰计划A类建设高校，全国首批博士、硕士学位授予单位，全国率先进行合并办学的高校。学校前身是1902年由近代著名实业家、教育家张謇先生创办的通州师范学校和通海农学堂。1952年全国院系调整时，其农科和代办的文史专修科西迁扬州，组建苏北农学院和苏北师范专科学校；其他4所院校也在同时期相继在扬建立或迁来扬州办学。1992年，学校由扬州师范学院、江苏农学院、扬州工学院、扬州医学院、江苏水利工程专科学校、江苏商业专科学校等6所高校合并组建而成。

学校学科门类齐全。设有29个二级学院和1个独立学院，125个本科专业，涵盖哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、管理学、艺术学等12大学科门类。全校普通全日制本科生30700多人，各类博、硕士研究生16200多人。现有一级学科博士学位授权点21个，一级学科硕士学位授权点50个，博士专业学位类别3个，硕士专业学位类别27个，博士后流动站20个；拥有国家级重点学科2个，国家重点（培育）学科1个，省优势学科7个，省一级学科重点（培育）学科9个，化学、植物与动物科学、工程学、农业科学、临床医学、材料科学、计算机科学、生物学与生物化学、药理学与毒理学、环境生态学等10个学科的ESI排名进入全球大学和科研机构前1%。

上面就是高考家长网给大家整理的《扬州大学专业设置有哪些（专业目录一览表）》，希望可以在扬州大学专业方面为您解惑。