烟台南山学院开设的专业有：高分子合成技术、智慧健康养老服务与管理、音乐表演、交通运输、艺术设计、工商管理、服装与服饰设计等。

烟台南山学院专业设置一览表：

烟台南山学院简介：

烟台南山学院是由国家级大型民营股份制企业集团南山控股投资兴办，教育部批准设立的一所全日制普通本科院校，坐落于山东省烟台龙口市。学校是以工学为主，艺术学、管理学、文学、医学、经济学六大学科门类协调发展的高水平应用型本科高校，始建于1988年，2005年升本，2009年具备学士学位授予权，2015年通过教育部合格评估，2017年被山东省人民政府确定为硕士学位授予立项培育建设单位。2019年开始与青岛科技大学联合培养硕士研究生。

学校设有东海和南山两处校区。下设工学院、商学院、人文学院、化学工程与技术学院、材料科学与工程学院、纺织科学与工程学院、健康学院、音乐学院、航空学院、马克思主义学院、应用技术学院、国际交流合作学院等12个二级学院，包含28个系（部、中心），拥有49个本科专业，40个专科专业。现有国家铝合金压力加工工程技术研究中心、山东省重点实验室、山东省高校协同创新中心、山东省人文社科研究基地等创新平台13个。设置有机械工程、电气信息、航空、化工、材料、纺织、健康、商科等14个实验实训中心，包含209个实验室。

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