黄淮学院开设的专业有：智能制造工程、音乐表演、金融工程、通信工程、建筑学、英语、护理、汉语国际教育、化学工程与工艺、体育教育、汽车服务工程、食品质量与安全、广播电视编导(合作办学)、信息与计算科学、环境设计、思想政治教育（师范类）、动画等。
黄淮学院专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 智能制造学院 | 智能制造工程 物联网工程 电子信息工程 机械电子工程 自动化 |
| 音乐学院 | 音乐表演 音乐学 |
| 经济与管理学院 | 金融工程 会计学 公共事业管理 市场营销 电子商务 旅游管理 |
| 信息工程学院 | 通信工程 人工智能 软件工程 数据科学与大数据技术 电子科学与技术 计算机科学与技术 网络工程 |
| 建筑工程学院 | 建筑学 城乡规划 工程管理 土木工程 工程造价 |
| 外国语学院 | 英语 翻译 商务英语 |
| 医学院 | 护理 护理学 助产 医学影像技术 健康服务与管理 康复治疗技术 |
| 文化传媒学院 | 汉语国际教育 播音与主持艺术 网络与新媒体 广播电视编导 广播电视编导（合作办学） 汉语言文学(师范) 汉语言文学 广播电视学 |
| 化学与制药工程学院 | 化学工程与工艺 应用化学 制药工程 |
| 体育学院 | 体育教育 社会体育指导与管理 |
| 机械与能源工程学院 | 汽车服务工程 新能源科学与工程 |
| 生物与食品工程学院 | 食品质量与安全 生物工程 食品科学与工程 园林 环境设计(城市园林艺术设计) 动物科学 |
| 国际教育学院 | 广播电视编导(合作办学) 大数据与会计 会计学(CIMA)(合作办学) 美术学(合作办学) 会计学(ACCA)(合作办学) 软件工程(合作办学) 动画(合作办学) 计算机应用技术 软件技术 会计学(税务会计方向)(合作办学) |
| 数学与统计学院 | 信息与计算科学 统计学 数学与应用数学 |
| 艺术设计学院 | 环境设计 美术学 视觉传达设计 |
| 马克思主义学院 | 思想政治教育（师范类） |
| 动画学院 | 动画 动画（中外合作办学） 数字媒体艺术 |
黄淮学院简介：
黄淮学院是2004年经教育部批准设置的一所公办全日制普通本科高校，具有近50年的办学历史。学校位于素有“豫州之腹地、天下之最中”美称的驻马店市，现为教育部应用技术大学改革战略研究试点院校、中国应用技术大学联盟副理事长单位、河南省首批示范性应用技术类型本科院校、河南省5G智慧校园试点高校、河南省硕士学位授予立项建设单位、河南省“三全育人”综合改革试点高校、河南省高等学校基层党组织建设先进单位、河南省文明校园（标兵）单位。
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