考研选专业时，发酵工程专业怎么样是广大考研朋友们十分关心的问题，以下发酵工程专业介绍，包含：发酵工程专业研究方向、培养目标、就业方向和就业前景等下面是可爱的小编为大家分享的《发酵工程专业介绍_研究方向_就业前景分析》，希望对大家有所帮助。

发酵工程专业研究方向

发酵工程的研究方向主要有：

(01)生化分离与分析技术

(02)微生物工程

(03)微生物产品及发酵工艺

(04)微生物工程及其利用

(05)生物化工下游技术

(06)生物质与生物能源

发酵工程专业培养目标

本专业培养学生培养具有扎实的发酵工程、生物技术基础理论和系统的专门知识，具备熟练的实验操作技能和必要的工程实践知识，具有从事该领域科学研究工作或独立承担专门技术工作的能力；了解所从事专业方向的国内外研究进展和发展动态；熟练掌握一门外国语，阅读专业文献，撰写论文摘要；具有严谨的科学态度、求实的工作作风、诚挚的协作精神，成为具有较强科研设计和教学能力，德、智、体全面发展的工学硕士。

发酵工程专业就业前景分析

毕业生可到高等院校、科研院所、政府机关(如商检、海关等)、生产企业、贸易公司等从事生物发酵与生化制药等相关的教学、科研、设计、工程技术、新产品和新技术的研究开发、生物检验、监督管理等工作；也可继续深造，在国内或出国攻读博士学位。