在我们平凡的学生生涯里，大家都背过各种知识点吧？知识点是指某个模块知识的重点、核心内容、关键部分。那么，都有哪些知识点呢？读书破万卷，下笔如有神，本文是勤劳的小编给家人们找到的高一生物知识点归纳【9篇】，欢迎借鉴，希望对大家有一些参考价值。

高一生物知识点总结有哪些 篇一

高一生物知识点总结包括但不限于：

1.走近细胞：病毒没有细胞结构，原核细胞和真核细胞共有的结构是细胞膜，细胞器，细胞质。细胞膜由脂质，蛋白质和少量的糖类组成。膜的基本支架是磷脂双分子层，膜的主要功能是选择性的让某些分子通过。

2.细胞的多样性和统一性：原核细胞的代表蓝藻有叶绿素和藻蓝素，可进行光合作用。真核细胞的代表植物是衣藻，有叶绿体。真核细胞比原核细胞复杂，具多样性。

3.高倍镜的使用：先在低倍镜下找到物像，并把物像移到视野中央；转动转换器到高倍镜下，并用细准焦螺旋调焦，若物像模糊则用粗准焦螺旋调焦。

4.细胞的统一性：所有细胞都有细胞膜，细胞质和核糖体。

5.细胞的分化：细胞分化具有持久性，分裂能力和无限分裂能力。体细胞的分化具有不可逆性。

6.多细胞生物的生长发育：植物以增加细胞数量，动物以细胞体积增大方式增殖。多细胞生物体内从事正常的新陈代谢活动的最小生命单位是细胞。

7.植物细胞有丝分裂重要的时期是中期，此时可以清晰地看到赤道板中央有一个细胞板。动物细胞有丝分裂重要的时期是后期，此时纺锤体把染色体全部拉到细胞的同一极，导致细胞两极的染色体数目暂时不相等。

8.观察植物细胞有丝分裂实验中，为何要切取根尖做实验：根尖分生区细胞有很强的分裂能力，可以快速增殖形成新的细胞。又因为根尖分生区比较薄，容易切片。

9.物质跨膜运输方式包括自由扩散，协助扩散和主动运输。其中协助扩散需要转运蛋白的协助并消耗能量。主动运输需要转运蛋白的协助并消耗能量，可以让细胞从低浓度一侧运输到高浓度一侧。

10.细胞中的元素包括大量元素和微量元素，其中大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；微量元素包括Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu。

11.生物圈包括大气圈的下层，岩石圈的上层和整个水圈。大气圈的成分主要是氮气和氧气，还有二氧化碳和其他气体和杂质。岩石圈包括地壳和上地幔顶部。水圈包括地球上的全部海洋、湖泊、江河和冰川等。

12.生物体从小到大需要经历细胞增殖（有序分裂），选择性的进行细胞分化（基因选择性表达），形成不同类型的细胞和组织，进一步形成器官和系统，组装成个体。

13.节律：地球自转导致昼夜交替现象和物体影子的长短变化，产生节律性变化，生物产生生物钟来适应变化。

14.生物与环境的适应关系：生物在适应环境的同时也在影响环境的变化，生物与环境之间是相互作用的复杂关系。

15.生态系统的成分包括非生物的物质和能量（水、矿物质、阳光、无机物等），生产者（绿色植物等），消费者（植食动物等），分解者（微生物等）。

16.生态系统的物质循环：碳循环主要通过光合作用和呼吸作用完成；氮循环通过自然界的固氮作用（生物固氮和大气固氮）和人工固氮（工业固氮）完成；其他元素也通过矿物质循环完成。

17.生态系统的能量流动：生态系统中的能量流动从生产者固定太阳能开始，流入生态系统的总能量是生产者固定的太阳能总量；流入到各营养级的能量是上一营养级流入的能量减去呼吸作用散失的能量；各营养级中能量去路除流向下一营养级外还包括自身呼吸消耗及被分解者分解利用；各营养级之间能量传递效率一般为10\%-20\%。

18.生态系统抵抗力稳定性与生态系统组成成分多少和营养结构的复杂程度有关，所以生物种类多，营养结构复杂，生态系统的自我调节能力强。

19.生物兴趣小组名称：珍爱生命小组，通过收集与生物学有关的资料和信息来激发对生物学的兴趣和热爱；探索生命小组，通过实验和观察来探索生命现象和规律；绿色环保小组，通过宣传环保知识和参与环保活动来保护环境。

20.学习生物学的方法：记忆法（记忆曲线），总结归纳法（思维导图），比较法（表格比较），分析推理法（假说-演绎法）等。

21.生物技术安全性和伦理问题：转基因技术安全性问题

高一生物必背知识点归纳 篇二

细胞中的无机物

水是活细胞中含量最多的化合物。不同种类的生物体中，水的含量不同；不同的组织﹑器官中，水的含量也不同。

细胞中水的存在形式有自由水和结合水两种，结合水与其他物质相结合，是细胞结构的重要组成成分，约占4.5%;自由水以游离的形式存在，是细胞的良好溶剂，也可以直接参与生物化学反应，还可以运输营养物质和废物。总而言之，各种生物体的一切生命活动都离不开水。

细胞内无机盐大多数以离子状态存在，其含量虽然很少，但却有多方面的重要作用：有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe是血红蛋白的主要成分，Mg是叶绿素分子必需的成分；许多无机盐离子对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用，如血液中钙离子含量太低就会出现抽搐现象；无机盐对于维持细胞的酸碱平衡也很重要。

高一生物知识点总结 篇三

兴奋在神经纤维上的传导

(1)兴奋是以电信号的形式沿着神经纤维传导的，这种电信号也叫神经冲动。

(2)兴奋的传导过程：静息状态时，细胞膜电位外正内负→受到刺激，兴奋状态时，细胞膜电位为外负内正

(3)兴奋部位与未兴奋部位间由于电位差的存在形成局部电流(膜外：未兴奋部位→兴奋部位；膜内：兴奋部位→未兴奋部位)

(4)兴奋的传导的方向：双向性

兴奋在神经元之间的传递

(1)神经元之间的兴奋传递就是通过突触实现的

突触：包括突触前膜、突触间隙、突触后膜

(2)兴奋的传递方向：由于神经递质只存在于突触小体的突触小泡内，所以兴奋在神经元之间(即在突触处)的传递具单向的，只能是：突触前膜→突触间隙→突触后膜，也就是只能从(上个神经元的轴突→下个神经元的细胞体或树突)

人脑的高级功能

(1)人脑的组成及功能：

大脑：大脑皮层是调节机体活动的级中枢，是高级神经活动的结构基础。其上由语言、听觉、视觉、运动等高级中枢

小脑：是重要的运动调节中枢，维持身体平衡

脑干：有许多重要的生命活动中枢，如呼吸中枢

下丘脑：有体温调节中枢、渗透压感受器、是调节内分泌活动的总枢纽

(2)语言功能是人脑特有的高级功能

语言中枢的位置和功能：

书写(W)中枢(能听、说、读，不能写)

谈话(S)中枢(能听、读、写，不能说)

听觉(H)性语言中枢(能说、写、读，不能听懂)

视觉(V)性语言中枢(能听、说、写，不能读懂)

高一生物知识点总结 篇四

一、细胞代谢与酶

1、细胞代谢的概念：细胞内每时每刻进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。

2、活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。

3、酶在细胞代谢中的作用：降低化学反应的活化能

4、使化学反应加快的方法：

加热：通过提高分子的能量来加快反应速度；

加催化剂：通过降低化学反应的活化能来加快反应速度；同无机催化相比，酶能更显著地降低化学反应的活化能，因而催化效率更高。

5、酶的本质：

巴斯德之前，人们认为：发酵是纯化学反应，与生命活动无关

巴斯德的观点：发酵与活细胞有关，发酵是整个细胞而不是细胞中某些物质起作用李比希的观点：引起发酵的是细胞中的某些物质，但这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用；毕希纳的观点：酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用，就像在活酵母细胞中一样；萨姆纳提取酶，并证明酶是蛋白质；切郝、奥特曼发现：少数RNA也具有生物催化功能；

6、酶的概念：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA。

酶的作用条件较温和：酶在最适宜的温度和PH条件下，活性最高。

二、影响酶促反应的因素（难点）

1、底物浓度（反应物浓度）；酶浓度

2、PH值：过酸、过碱使酶失活

3、温度：高温使酶失活。低温降低酶的活性，在适宜温度下酶活性可以恢复。

三、实验

1、比较过氧化氢酶在不同条件下的分解

实验结论：酶具有催化作用，并且催化效率要比无机催化剂Fe高得多

控制变量法：变量、自变量（实验中人为控制改变的变量）、因变量（随自变量而变化的变量）、无关变量的定义。

对照实验：除一个因素外，其余因素都保持不变的实验。

2、影响酶活性的条件（要求用控制变量法，自己设计实验）

建议用淀粉酶探究温度对酶活性的影响，用过氧化氢酶探究PH对酶活性的影响。

四、ATP的利用：

1、概念：有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。

2、有氧呼吸：主要场所：线粒体

总反应式：C6H12O6+6O26CO2+6H2O+大量能量

第一阶段：细胞质基质C6H12O62丙酮酸+少量[H]+少量能量

第二阶段：线粒体基质2丙酮酸+6H2O6CO2+大量[H]+少量能量第三阶段：线粒体内膜24[H]+6O212H2O+大量能量

有氧呼吸的概念：细胞在氧的参与下，通过酶的的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生出二氧化碳和水，同时释放出大量能量的过程。3、无氧呼吸：细胞质基质

无氧呼吸的概念：细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物不彻底氧化分解，产生洒精和CO2或乳酸，同时释放出少量能量的过程。

大部分植物，酵母菌的无氧呼吸：C6H12O62C2H5OH+2CO2+少量能量动物，人和乳酸菌的无氧呼吸：C6H12O62乳酸+少量能量（马铃薯块茎，甜菜的块根、玉米胚的无氧呼吸也是产生乳酸）

反应场所：细胞质基质

注意：微生物的无氧呼吸也叫发酵，生成乳酸的`叫乳酸发酵，生成酒精的叫酒精发酵讨论：

①有氧呼吸及无氧呼吸的能量去路

有氧呼吸：所释放的能量一部分用于生成ATP，大部分以热能形式散失了。无氧呼吸：能量小部分用于生成ATP，大部分储存于乳酸或酒精中

②有氧呼吸过程中氧气的去路：氧气用于和[H]生成水

高一生物知识点 篇五

性别决定与伴性遗传

(1)XY型的性别决定方式：雌性体内具有一对同型的性染色体(_,雄性体内具有一对异型的性染色体(XY).减数形成精子时，产生了含有X染色体的精子和含有Y染色体的精子。雌性只产生了一种含X染色体的卵细胞。受精作用发生时，X精子和Y精子与卵细胞结合的机会均等，所以后代中出生雄性和雌性的机会均等，比例为1：1.

(2)伴X隐性遗传的特点(如色盲、血友病、果蝇眼色、女娄菜叶形等遗传)

①男性患者多于女性患者

②属于交叉遗传(隔代遗传)即外公→女儿→外孙

③女性患者，其父亲和儿子都是患者；男性患病，其母、女至少为携带者

(3)X染色体上隐性遗传(如抗VD佝偻病、钟摆型眼球震颤)

①女性患者多于男性患者。

②具有世代连续现象。

③男性患者，其母亲和女儿一定是患者。

(4)Y染色体上遗传(如外耳道多毛症)

致病基因为父传子、子传孙、具有世代连续性，也称限雄遗传。

(5)伴性遗传与基因的分离定律之间的关系：伴性遗传的基因在性染色体上，性染色体也是一对同源染色体，伴性遗传从本质上说符合基因的分离定律。

记忆点：

1.生物体细胞中的染色体可以分为两类：常染色体和性染色体。

生物的性别决定方式主要有两种：一种是XY型，另一种是ZW型。

2.伴性遗传的特点：

(1)伴X染色体隐性遗传的特点：男性患者多于女性患者；具有隔代遗传现象(由于致病基因在X染色体上，一般是男性通过女儿传给外孙);女性患者的父亲和儿子一定是患者，反之，男性患者一定是其母亲传给致病基因。

(2)伴X染色体显性遗传的特点：女性患者多于男性患者，大多具有世代连续性即代代都有患者，男性患者的母亲和女儿一定是患者。

(3)伴Y染色体遗传的特点：患者全部为男性；致病基因父传子，子传孙(限雄遗传).

高一生物知识点总结 篇六

1、染色质：在细胞核中分布着一些容易被碱性染料染成深色的物质，这些物质是由DNA和蛋白质组成的。在细胞分裂间期，这些物质成为细长的丝，交织成网状，这些丝状物质就是染色质。

2、染色体：在细胞分裂期，细胞核内长丝状的染色质高度螺旋化，缩短变粗，就形成了光学显微镜下可以看见的染色体。

3、姐妹染色单体：染色体在细胞有丝分裂(包括减数分裂)的间期进行自我复制，形成由一个着丝点连接着的两条完全相同的染色单体。(若着丝点分裂，则就各自成为一条染色体了)。每条姐妹染色单体含1个DNA，每个DNA一般含有2条脱氧核苷酸链。

4、有丝分裂：大多数植物和动物的体细胞，以有丝分裂的方式增加数目。有丝分裂是细胞分裂的主要方式。亲代细胞的染色体复制一次，细胞分裂两次。

5、细胞周期：连续分裂的细胞，从一次分裂完成时开始，到下一次分裂完成时为止，这是一个细胞周期。一个细胞周期包括两个阶段：分裂间期和分裂期。分裂间期：从细胞在一次分裂结束之后到下一次分裂之前，叫分裂间期。分裂期：在分裂间期结束之后，就进入分裂期。分裂间期的时间比分裂期长。

6、纺锤体：是在有丝分裂中期细胞质中出现的结构，它和染色体的运动有密切关系。

7、赤道板：细胞有丝分裂中期，染色体的着丝粒准确地排列在纺锤体的赤道平面上，因此叫做赤道板。

8、无丝分裂：分裂过程中没有出现纺锤体和染色体的变化。例如，蛙的红细胞。

公式：

1)染色体的数目=着丝点的数目。

2)DNA数目的计算分两种情况：①当染色体不含姐妹染色单体时，一个染色体上只含有一个DNA分子；②当染色体含有姐妹染色单体时，一个染色体上含有两个DNA分子。

语句：

1、染色质、染色体和染色单体的关系：

第一，染色质和染色体是细胞中同一种物质在不同时期细胞中的两种不同形态。

第二，染色单体是染色体经过复制(染色体数量并没有增加)后仍连接在同一个着点的两个子染色体(姐妹染色单体);当着丝点分裂后，两染色单体就成为独立的染色体(姐妹染色体)。

2、染色体数、染色单体数和DNA分子数的关系和变化规律：细胞中染色体的数目是以染色体着丝点的数目来确定的，无论一个着丝点上是否含有染色单体。在一般情况下，一个染色体上含有一个DNA分子，但当染色体(染色质)复制后且两染色单体仍连在同一着丝点上时，每个染色体上则含有两个DNA分子。

高中生物提高成绩的方法 篇七

提高自己对生物的学习兴趣

生物是众多课程种比较容易得分的一门课程，重点培养自己对生物课程的兴趣，只要你对生物课程感兴趣，花点时间在这门课程上，想要考高分是很有可能的，得了高分你就会更加爱这门课程，上课更加认真听讲。如果你对生物不感兴趣，就会很难提高生物课程成绩。

上课时，认真听生物老师讲课

不要以为“上课认真听讲”这种老掉牙的方法，这种方法效率最好，为什么呢？只要认真听讲，学好生物会起到事半功倍的效果，很多生物课程知识点在课外辅导资料上找不到，记住的大多数知识点来自于课堂上老师的讲解。做好选择题是提高生物成绩的基础途径，很多人觉得生物课程非常简单，上课〈ＷＷＷ．JIAOXUELA.COM〉从来不认真听讲，其实这种做法非常不对。认真听老师讲课对于提高成绩有很大帮助，是自学弥补不了的。

花费大量的时间背诵生物课本和配套练习

花费大量的时间背诵生物知识是提高生物层级的第一关，与文科相比，理科背诵相对容易，毕竟不是每一个字都要背诵。把生物可能中的固定实验现象和结论、科学理论、花费大量的时间去背诵，与文科相比，理科的实验比较多。

高一生物知识点总结整理 篇八

高一生物知识点总结整理如下：

1.走近细胞

(1)显微镜的结构和功能

①结构：显微镜由镜头、镜筒、准焦螺旋、转换器、粗准焦螺旋、细准焦螺旋、镜臂、镜柱、镜座、载物台、通光孔、压片夹、遮光器、反光镜等构成。

②功能：显微镜是观察细胞和其它微小物体的有力工具。它可以将被观察的物体放大，使物象清晰，以便观察。

(2)细胞的发现和观察

细胞是生命活动的最小单位，是生物体结构和功能的基本单位。

(3)原核细胞与真核细胞

根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，可以把细胞分为原核细胞和真核细胞两大类。

(4)细胞的分类

根据细胞的形态结构和功能的不同，可以把细胞分为原核细胞和真核细胞。

(5)细胞的多样性和统一性

①多样性：不同细胞的形态结构功能各不相同。

②统一性：所有动植物都是由细胞构成的，并由一个或多个细胞组成一个大家庭，具有统一的物质基础（都以DNA作为遗传物质基础），代谢类型（都有糖类作为主要能源物质，蛋白质是生命活动的主要承担者，遗传都遵循中心法则）。

(6)实验：用显微镜观察多种多样的细胞

①临时装片的制作

②细胞的观察

2.细胞的化学组成

(1)水

水在细胞中以两种形式存在：一部分与细胞内的其他物质相结合，约占细胞鲜重的70%以上，此部分称为结合水；一部分则以游离形式存在，可以自由流动，约占细胞鲜重的15%-40%，此部分称为自由水。

(2)无机盐

无机盐的主要存在形式是离子。有些无机盐是某些复杂化合物的组成成分，如Ca2+是构成骨骼和牙齿的主要成分。

(3)有机化合物

细胞中的有机化合物主要有糖类、蛋白质、脂质和核酸等。

3.生命的物质基础

(1)蛋白质的结构和功能

蛋白质的基本单位是氨基酸（约20种）。

①结构：氨基酸的结构中含有氨基和羧基两种官能团。不同的氨基酸的区别在于R基的不同。

②功能：氨基酸是组成蛋白质的基本单位，各种氨基酸在蛋白质中以一定的数目和顺序排列，组成具有多样性的蛋白质，以实现生物活性。

(2)糖类的种类和作用

①种类：单糖（五碳糖、六碳糖）、二糖（蔗糖、麦芽糖）和多糖（淀粉、纤维素）等。

②作用：糖类是主要的能源物质；与组织和器官的构成有关（如淀粉构成植物的种子和果实等）。

(3)脂质的种类和作用

①种类：脂肪（储能物质）、磷脂（构成膜结构的重要成分）、固醇（包括胆固醇、性激素和维生素D等）。

②作用：脂质具有特殊的化学性质，主要作用有：a.作为生物体内的储能物质；b.具有保温御寒的作用；c.作为生物膜的重要组成成分；d.作为信号分子（激素、少量脂溶性维生素以及神经递质）。

高一生物知识点总结 篇九

1、生命系统的结构层次：细胞→组织→器官→系统(植物没有系统)→个体→种群→群落→生态系统→生物圈

细胞：是生物体结构和功能的基本单位。除了病毒以外，所有生物都是由细胞构成的。细胞是地球上最基本的生命系统

2、光学显微镜的操作步骤：对光→低倍物镜观察→移动视野中央(偏哪移哪)→

高倍物镜观察：

①只能调节细准焦螺旋；

②调节大光圈、凹面镜

3、细胞种类：根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为原核细胞和真核细胞

注、原核细胞和真核细胞的比较：

①、原核细胞：细胞较小，无核膜、无核仁，没有成形的细胞核；遗传物质(一个环状DNA分子)集中的区域称为拟核；没有染色体，DNA不与蛋白质结合，;细胞器只有核糖体；有细胞壁(主要成分是肽聚糖)，成分与真核细胞不同。

②、真核细胞：细胞较大，有核膜、有核仁、有真正的细胞核；有一定数目的染色体(DNA与蛋白质结合而成);一般有多种细胞器。

③、原核生物：由原核细胞构成的生物。如：蓝藻、细菌(如硝化细菌、乳酸菌、大肠杆菌、肺炎双球菌)、放线菌、支原体等都属于原核生物。

④、真核生物：由真核细胞构成的生物。如动物(草履虫、变形虫)、植物、真菌(酵母菌、霉菌、粘菌)等。

补：病毒的相关知识：

1、病毒(Virus)是一类没有细胞结构的生物体，病毒既不是真核也不是原核生物。主要特征：

①、个体微小，一般在10~30nm之间，大多数必须用电子显微镜才能看见；

②、仅具有一种类型的核酸，DNA或RNA，没有含两种核酸的病毒；

③、专营细胞内寄生生活；

④、结构简单，一般由核酸(DNA或RNA)和蛋白质外壳所构成。

2、根据寄生的宿主不同，病毒可分为动物病毒、植物病毒和细菌病毒(即噬菌体)三大类。根据病毒所含核酸种类的不同分为DNA病毒和RNA病毒。

3、常见的病毒有：人类流感病毒(引起流行性感冒)、SARS病毒、人类免疫缺陷病毒(HIV)[引起艾滋病(AIDS)]、禽流感病毒、乙肝病毒、人类天花病毒、狂犬病毒、烟草花叶病毒等。

4、蓝藻是原核生物，自养生物

5、真核细胞与原核细胞统一性体现在二者均有细胞膜和细胞质

6、虎克既是细胞的发现者也是细胞的命名者；细胞学说建立者是施莱登和施旺，细胞学说内容：1、一切动植物都是由细胞构成的。2、细胞是一个相对独立的单位3、新细胞可以从老细胞产生。细胞学说建立揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。细胞学说建立过程，是一个在科学探究中开拓、继承、修正和发展的过程，充满耐人寻味的曲折

7、组成细胞(生物界)和无机自然界的化学元素种类大体相同，含量不同

8、组成细胞的元素

①大量无素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg

②微量无素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu

③主要元素：C、H、O、N、P、S

④基本元素：C

⑤细胞干重中，含量最多元素为C，鲜重中含最最多元素为O

统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的。差异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。

9、生物(如沙漠中仙人掌)鲜重中，含量最多化合物为水，干重中含量最多的化合物为蛋白质。

10、

(1)还原糖(葡萄糖、果糖、麦芽糖)可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀；脂肪可与苏丹III染成橘黄色(或被苏丹IV染成红色);淀粉(多糖)遇碘变蓝色；蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应。

(2)还原糖鉴定材料不能选用甘蔗

(3)斐林试剂必须现配现用(与双缩脲试剂不同，双缩脲试剂先加A液，再加B液)

11、蛋白质由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸结构通式为NH2—C—COOH，各种氨基酸的区别在于R基的不同。氨基酸约20种结构特点：每种氨基酸分子至少都含有一个氨基(—NH2)和一个羧基(—COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基因。

12、两个氨基酸脱水缩合形成二肽，连接两个氨基酸分子的化学键(—NH—CO—)叫肽键。

多肽：由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。

肽链：多肽通常呈链状结构，叫肽链。

13、有关计算：

脱水缩合中，脱去水分子的个数=形成的肽键个数=氨基酸个数n–肽链条数m

蛋白质分子量=氨基酸分子量╳氨基酸个数-水的个数╳188

至少含有的羧基(—COOH)或氨基数(—NH2)=肽链数

14、蛋白质多样性原因：构成蛋白质的氨基酸种类、数目、排列顺序千变万化，多肽链盘曲折叠方式千差万别。

15、蛋白质的主要功能(生命活动的主要承担者)：

①构成细胞和生物体的重要物质，即结构蛋白，如羽毛、头发、蛛丝、肌动蛋白；

②催化作用：如绝大多数酶

③传递信息，即调节作用：如胰岛素、生长激素；

④免疫作用：如免疫球蛋白(抗体)

⑤运输作用：如红细胞中的血红蛋白。