高考只是一场考试,接下来的志愿填报才是决定你们将来人生轨迹的重要选择!高考考得好,不如志愿填的好。以下是高考家长网给大家分享的《北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院怎么样》，希望能够让您对于北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院的认知更加全面正确。

1、学校简介

北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院是按照新机制、新模式由高等学校和企业合作举办的普通本科高等学校。中瑞酒店管理学院由北京第二外国语学院与北京首都旅游集团有限责任公司、北京四方昭德投资有限公司、北京星牌集团有限公司、富力地产集团公司董事长李思廉先生、联席董事长、总裁张力先生共同举办,2008年5月经教育部批准成立,并于当年招生。

中瑞酒店管理学院是一所国际化、应用型大学。学院以北京第二外国语学院 优质教育资源为依托,引进了国际上最著名的瑞士洛桑酒店管理学院培养模式和核心知识产权。学院在筹建过程中,得到了瑞士洛桑酒店管理学院在校园建设、课程体系、管理团队以及师资培训等方面的咨询服务和学术支持,所有专业课程教师都接受过洛桑酒店管理学院严格培训。学院已经加入洛桑酒店管理学院的学术认证体系,共享其在全球的教学、实习、就业等资源。

中瑞酒店管理学院通过自主聘任高水平的专任教师,聘用北京第二外国语学院的资深专业师资,聘请旅游教育界和酒店产业界的专家学者,逐步建立了一支高水平师资队伍,形成了三位一体的师资体系。。

2、师资力量

1.酒店管理专业(酒店运营管理方向):服务质量和设计、酒店规划与发展、最佳酒店管理的性能需求

2.酒店管理专业(财务及投融资方向):酒店投融资与回报、酒店资产管理、财务法规、酒店内部控制与审计

3.酒店管理专业(奢侈品管理方向):奢侈品概论、奢侈品品牌管理、奢侈品零售店运营管理

4.酒店管理专业(现代市场营销方向):现代酒店营销、品牌管理、传媒与公共关系、数字营销

5.酒店管理专业(人力资源管理方向): 员工事务、培训、职业发展与激励

6.酒店管理专业(自主创业方向): 中小企业创业与运营、创新管理、创业案例分析

第一学年

侧重于酒店基础运营(Fundamentals of Hospitality Operation),核心课程包括理论和实践教学交叉的中西餐烹饪、葡萄酒品鉴、餐饮服务、客务服务、财务基础、营养学、旅游学概论等。

第三学期

是国际高端品牌酒店一线运营顶岗实习(Internship),是对大一所学理论和实操技能的应用、检查和反馈。

第四和第五学期

是酒店管理阶段,学习未来管理者核心本领,将商务知识与酒店实际运营相结合,核心课程包括统计学、经济学、商务沟通、市场营销、人力资源管理、财务管理、厨政管理、餐饮服务管理、客务服务管理等。这时基于小组合作完成作业(TeamWork)将作为锻炼学生沟通合作、人际交往和领导能力的重要方法。

第六学期

是面向酒店或企业的运营管理实习,单位和岗位与学生选定的专业方向相关联,积累的职场管理经验为最后一年的学习做足准备。

第四学年

为战略视野阶段(Strategic vision),学习的侧重点从日常经营管理上升到战略管理,要求学生能够识别竞争机会并创造性地制定企业的长期发展战略。核心课程包括战略管理、商法、旅游经济学、主题餐厅和专业方向课程等。这一阶段的实践教学主要以创业计划、管理咨询项目或应用型研究课题的形式开展,需要学生综合运用四年所学的有关知识和理论,开展社会调查,解决酒店经营管理活动中所面临的实际问题。

3、专业设置

北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院开设本科专业

管理学(1个)

酒店管理

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