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全国食品科学与工程专业大学排名 食品科学与工程专业相关介绍

教育部全国食品科学与工程专业大学排名

食品科学与工程专业大学排名学校名称
1江南大学
2中国农业大学
3华南理工大学
4中国海洋大学
5南昌大学
6南京农业大学
7合肥工业大学
8天津科技大学
9浙江大学
10西北农林科技大学
11华南农业大学
12东北农业大学
13江苏大学
14西南大学
15华中农业大学
16河南工业大学
17大连工业大学
18吉林大学
19内蒙古农业大学
20福建农林大学

食品科学与工程专业相关介绍

食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础,研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产,食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科,是生命科学与工程科学的重要组成部分,是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。

随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧,以及食品领域大工业化时代的到来和人们对食品营养与卫生的关注加深。食品科学与工程专业在食品行业内的工程设计领域,营养健康领域,安全检测领域,监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。

根据院校不同,该专业有食品加工储藏与运输、食品营养安全与检测、食品工程设计与研发、食品品质管理与监督、食品企业经营管理等方向。日益受到社会各个方面的重视与支持,就业前景良好。

全国共有20所开设食品科学与工程专业的大学参与了食品科学与工程专业大学排名,其中排名第一的是江南大学,排名第二的是中国农业大学,排名第三的是华南理工大学。

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