在日常学习、工作或生活中，大家一定都接触过作文吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么你有了解过作文吗？下面是高考家长帮为朋友们分享的我学会了炒茄子心得体会和感想 我学会了炒茄子心得体会和感想作文（优秀6篇），希望对朋友们有所帮助。

我的第一次做饭作文400字 篇一

我经历过许许多多的第一次，例如：第一场学骑自行车，第一次拖地，第一次养小动物……但它们都比不上我第一次做饭搞笑！

但是，又有一道难题放在我的面前了：做点什么好呢？我左思右想，恩，就做个最简单的蛋炒饭吧！

首先，把所有的原料都准备好，就开工了！把火腿肠切成小丁，放在小盘子里；再把青豆泡在小碗里：炒饭（幸好我老妈教过我几招，要不我这天就非吃“凉大米饭拌火腿肠”了）好了，言归正传。这时候我已经把油放进锅里烧热了，发出“噼噼啪啪”的响声。心想：该把鸡蛋和肠放进去了吧！于是我就把鸡蛋捣碎，连同火腿肠一股脑的放进了锅里。这一放可不得了，从锅中溅出的油星全部都落在了我的胳膊上，一股钻心的疼痛立刻流遍了全身，我真相大叫一声，但是忍住了。只用水冲了冲就继续干了。再往锅里一看，哇噻！锅底都有点糊了，于是我赶紧用铲子把有点糊的地方铲了出去。继而把米饭也放了进去。又用铲子铲了一会，心想这下可好了吧！于是就尝了一口。乖乖，不是吧，我还没加盐呢！于是又急忙把盐加了进去。

呼……最后大功告成了！

虽然很苦很累还受了伤，但是我最后吃到了自我做的第一顿饭，虽然不是很好吃，但是，我相信有了这次的经历，下次必须会做得更好。

次炒茄子作文 篇二

“当、当、当……”无情的挂钟敲了六下。六点了，妈妈还没回来。我静坐着等妈妈，想着妈妈那半百的头发，整天拖着疲惫不堪的身子回家，我决定今天为妈妈做顿饭。

虽然我雄心壮志，可是也是第一次下厨，我连做什么菜脑海里还空荡荡一片。正在我左右为难的时候，猛一回头，发现桌上剩下的一根油亮的茄子，不禁叫出“炒茄子”。

我骑着车到小区门口买了一斤茄子，回到家先把茄子洗干净，双手按住茄子，一下一下的切着，我学着妈妈的样子把茄子切小块，这样吃起来比较好吃。切好茄子，放上锅，开了火，倒上油，等锅冒烟了，我就把茄子、葱花、五香粉一鼓作气地全倒下去。正在我要创造杰作兴奋时，茄子好像在和我作对，我左铲它右溜，我右翻它左滚，有时它会跳起来，像一个个运动员不停地跳跃，弄得我手忙脚乱。忽然我灵机一动把铲子放低，果然它们听话不再跳了。炒到有点微软时，我放了水加了半勺盐，把锅盖盖起来，过了五分钟，把它盛出来放在桌上。

妈妈下班回来，迫不及待地品尝着我第一次炒的茄子，直夸我炒的茄子味道真好！我冲妈妈高兴地笑了，妈妈也会心地抱着我笑了。

次炒茄子作文 篇三

国庆节第一天，天气晴朗凉爽宜人。在这个欢乐的日子里，很适合举行一次家庭聚餐。于是，我把这个想法告诉了爸爸。爸爸听了我的话，爽快地同意了。爸爸说要给我、妈妈、爷爷、奶奶和姐姐做一道既好吃又营养的菜。我自告奋勇为爸爸当起了小参谋，一口气说了好几个菜让他参考参考。什么狮子头啦，什么红烧鸭块啦、清蒸甲鱼啦、“佛跳墙”啦、东坡肉啦。原以为会得到爸爸的认可，没想到爸爸皱了皱眉头说：“这便宜又好吃的菜，茄子烧毛豆，你要试吃一下吗？””那能有什么好吃的？”“你别着急，等我把菜烧好了，你就知道了。“好啊，老爸！那我就去厨房一探究竟喽！”“行啊！，那你就看看吧。”老爸说。于是，我来到厨房，看爸爸究竟是怎样烧这道茄子烧毛豆的。

准备食材：茄子2根，约300克，切滚刀块；青毛豆米：约100克；蒜小红椒：三个，切圈。

烹饪方法：

锅中热水，放入毛豆氽水至7—8分钟；

锅中注入植物油，5—6成热时放入蒜米、红椒圈爆香；

放入茄子翻炒到6—7分熟；

放入毛豆翻炒，加食盐、味精、少量糖和香辣酱翻炒调味、装盘。

特别提示：这道家常菜也可以不加味精和香辣酱来调味，只加适量食盐、糖和酱油，因为毛豆不紧含钙量高，还特别提鲜，味道自然鲜美，色泽亮丽诱人，更接近食物的本味，特别适合孩子和老人食用。

次炒茄子作文400字 篇四

我是一颗茄子的种子，在得知我要去太空旅行后，我和其他姐妹一样兴奋。“轰”神舟五号飞船启动了，我兴奋到了极点，过了十几分钟，我的身体轻飘飘的，像刚放进了一个氢气球似的。又过了一会儿，我开始打滚，带着塑料袋越飘越高，要不是杨利伟叔叔拽住了我，我还不知要飘到哪里去了呢？一分钟、五分钟……我感觉晕乎乎的，一倒头，就睡着了。不知过了多少时间，我又回到了以前的实验室，回到了大地妈妈的怀抱。这时，我才发现，由于宇宙射线的辐〖www.shubaoc.com〗射，由于我处于微重力、高真空的特殊环境，使我的遗传基因发生了微妙的变化。科学家让我们这些太空归来的种子生根发芽。唉，真奇怪！我结出的果实有的比篮球大，有的比鸡蛋小。

科学家筛选出优良品种，当然也包括我，经过四代以上的培育，我结出茄子大小基本稳定。看着其它同伴结出的果实又瘦又小，还是青绿色的，味也不怎么好，看我，披着紫红色马甲，个儿大，味道好，被厨师做成美味佳肴。慢慢地，我和兄弟姐妹走进千家万户，人们都很喜欢我，这一切都归功于聪明勤劳的科学家，是他们创造了一个个奇迹。

次炒茄子作文 篇五

我们的生活多姿多彩，美食也是我们生活中的一部分。吃到色香味俱全的美食，定让你回味无穷。今天，我就给你介绍一道爸爸的拿手好菜——咸鱼茄子煲。拿手不拿手，等你来看。

咸鱼茄子煲的颜色五彩缤纷，好看极了。你看，穿着紫衫的茄子排着整齐的列队站在盘中，周围撒着许多嫩嫩的肉末，看上去紫色的一片，就像在紫色的花海中有一群小人正在驻足观赏着美丽的景色；绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶，茄子在绿叶下显得格外引人注目。不时，盘中散发阵阵诱人香味，令人垂涎三尺。吃上一口，软软的，香香的，还有鱼干的鲜，那叫一个爽！

茄子看上去不仅颜色鲜艳，而且很有营养价值。茄子富含维生素E和维生素P，同时富含大量的钾，可调节血压及心脏功能，预防心脏病和中风。

茄子的做法看上去很简单，其实大有讲究。首先，我们要准备材料：茄子300克、肉末马鲛鱼干220克、油、盐、葱、姜、蚝油、料酒……然后鱼干切成小块洗净用水略泡。吸净水分，茄子去皮切成长条。放淡盐水中略泡约十分钟。捞出吸净水分。将吸完水分的茄条沾上干淀粉。入油锅炸至外表微黄捞出。接着放入鱼干略炸。葱、姜、蒜、干红椒切好备用。将炸完鱼的油倒出，留少许底油炒香调味料，加入炸好的鱼干，适量蚝油略炒，加入茄条，再加入适量水、高汤精、料酒、少许糖。大火煮开后，煮至茄条变软，鱼干的香味与茄条充分融合关火。转入沙锅中再煮几分钟，用水淀粉勾芡。最后撒葱花出锅即可。

怎么样？听了我的介绍，一定把你的馋虫勾起来了吧！赶快去做吧，别忘了，有好的经验和体会，一定要告诉我！

我的第一次做饭作文500字 篇六

同学们，人生一定有很多第一次！第一次滑雪，第一次表演，第一次获奖……现在我要告诉你我的第一次烹饪！

前几天，老师让我们为我们的父母做饭，这对我这个从来没有做过饭的人来说是不错的。在家里坐在沙发上半天后，我终于下定决心学一道菜，所以我选择了一个简单的步骤，西红柿炒鸡蛋。

我一进厨房，就在爷爷的指导下开始了。首先我拿起一个西红柿开始切。不料，刚剪好，爷爷就纠正它在旁边：“切成薄片，容易熟透。”“哦。”我边切西红柿边回答。

西红柿切好了。是打鸡蛋的时候了。我从冰箱里拿了两个鸡蛋。首先，我请我的祖父给我示范。首先，爷爷把鸡蛋敲在桌子上，鸡蛋上出现了一个小裂缝。他把鸡蛋两面都打破，蛋清和蛋黄就从蛋壳里出来了。看到这些，我想：困难在哪里？于是他捡起鸡蛋，敲了敲桌子，像爷爷那样把鸡蛋两面都打碎了，但蛋壳不知怎么破了，幸好没有掉到碗里。

配料准备好了。是时候炸了。首先我在锅里倒了一些油，然后我把鸡蛋放进去，炸了它们，然后把它们拿出来。将油倒入锅中，开始炒西红柿，几乎在炒的时候倒入鸡蛋，然后加入盐和味精。用旺火炒的菜。好了，可以煮了！

它一上市，我就迫不及待地想尝一尝。嗯嗯？有点咸。我想：当我放盐的时候，我放了满满一匙。看起来有点太多了。下次我需要少放点。

这是我第一次做饭，给我留下了深刻的印象。