在现在的社会生活中，制度对人们来说越来越重要，制度是国家机关、社会团体、企事业单位，为了维护正常的工作、劳动、学习、生活的秩序，保证国家各项政策的顺利执行和各项工作的正常开展，依照法律、法令、政策而制订的具有法规性或指导性与约束力的应用文。那么制度的格式，你掌握了吗？本页是高考家长帮爱岗敬业的小编帮大伙儿分享的卫生的管理制度通用14篇，仅供借鉴，希望大家能够喜欢。

卫生管理制度 篇一

1、茶座卫生制度

① 茶桌椅整洁，地面清洁，玻璃光亮，有公共卫生间。

② 要每天清扫两次，每周大扫除一次，达到无蝇、无蜘蛛。

③ 不销售变质、生虫茶品。

④ 茶具用后洗净、消毒、保洁。

⑤ 服务员穿戴清洁工作服，工前、便后洗手消毒。

⑥ 泡茶的水必须煮沸。

⑦ 服务人员工作时禁止戴戒指，手链，涂指甲。

2、仓库卫生管理制度

① 茶品仓库实行专用，并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风、冷藏、消毒的设施及措施，并运转正常；

② 茶品应分类，分架，各类茶品有明显标志，，要及时冷藏、冷冻保存；

③ 建立仓库进出库专人验收登记制度，做到勤进勤出，先进先出，定期清仓检查，防止茶品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不符合卫生要求的茶品；

④茶品不得与药品、杂品等物品混放；

⑤ 茶品仓库应经常开窗通风，定期清扫，保持干燥和整洁；

⑥ 工作人员应穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生。

3、 茶品销售卫生制度

① 销售定型包装茶品商标上应有品名、厂名、厂址、【WWW.SHUBAOC.COM】生产日期、保存期（保质期）等内容，进货时向供方索取茶品卫生监督机构出具的检验报告单，严禁购销产品标志不全或现售现贴商标的茶品；

② 销售茶品必须无毒无害，禁止出售变质、生虫、掺假、掺杂、超过保存期和其他不符合茶品卫生标准和规定的茶品；

③ 出售直接入口的散装茶品应有防蝇、防尘设施，并正当使用。使用工具售货及无毒、清洁的的运装材料，禁止使用废旧报纸运装茶品。货款、工具分开存放，所用工具班前应彻底清洗消毒；④ 从业人员穿戴清洁的工作服，并做到：不留长指甲、长头发、长胡须，不戴戒指，不涂指甲油，操作时不吸烟；

⑤ 吧台内严禁落地存放茶品，严禁乱堆、乱放茶品及其他杂物。

4、 茶品采购、验收卫生制度

① 古铭轩茶楼中式装修设计机构认为采购的茶品原料及成品必须色、香、味、形正常，不采购腐败变质、霉变及其他不符合卫生标准要求的茶品；

②采购定型包装茶品，商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期（保质期）等内容；

③ 运输车辆和容器应专用，严禁与其他非物品混装、混运。

④茶品采购入库前应由库管人员进行验收，合格者入库储存，不合格者退回。

5、 除害卫生制度

① 操作间及库房门应设立高50cm、表面光滑、门框及底部严密的防鼠板；

② 发现老鼠、蟑螂及其它有害害虫应即时杀灭；

③ 发现鼠洞、蟑螂滋生穴应即时投药、清理，并用硬质材料进行封堵。

6、 茶楼中式装修设计时卫生检查制度

① 卫生管理人员应每天进行卫生检查；

② 各部门每周进行一次卫生检查；

③ 发现卫生不合格者进行教育和经济处罚。

卫生管理制度 篇二

1．自学遵守和执行国家《食品卫生法》，接受食品卫生监督机构和监督检查。

2．从业人员每年进行一次健康检查，并接受卫生知识的培训，取得《健康证明》《培训合格证》后方可上岗。从业时要穿戴洁净的工作衣帽，不留长发，胡须，指甲，保持良好的个人卫生及形象。

3．公用餐具要做到一漂、二洗、三冲、四消毒、五保洁。

4．保持厨房餐厅卫生整洁，无异味无虫害，地面无积水污物，垃圾桶随时盖严并及时处理，定时进行环境整理。

5．所用原料必须做到无毒无害，不用国家禁止使用的动植物及有碍人体健康原料。不使用无商品名称、厂名、厂址、生产日期、保存期等不符合国家《食品标签通用标准》的。食品原料。

6．食品贮存、加工做到生熟分开，肉类、水产品等晚腐败食品不落地存放。

7．原料储存做到离地离墙，整洁、分类存放。定型包装原料应贴有标签，进货时要严格验收、检查、登记，并做好防尘、防蝇、防鼠、防潮等工作。

8．采购食品原料时，必须向供货商索取卫生许可证及产品检验合格证，不得擅自购销来历不明的食品。杜绝加工掺杂使用，以次充好等伪劣食品。

9．预防和控制食物中毒，将每日每餐的食物留样，发现情况及时报告，并保留现场，封存可疑食品，以便查清事故原因。

卫生管理制度 篇三

工地卫生管理制度之相关制度和职责，全面贯彻国家卫生法规，加强建筑工地卫生管理，将工地卫生管理纳入建筑工地质量安全管理体系，做到文明施工。合理分工，责任到人，切实把卫生工作落到实处，营造卫生良好局面。加强饭堂、厨。

全面贯彻国家卫生法规，加强建筑工地卫生管理，将工地卫生管理纳入建筑工地质量安全管理体系，做到文明施工。

合理分工，责任到人，切实把卫生工作落到实处，营造卫生良好局面。

加强饭堂、厨房、宿舍的卫生管理，各场室每天清扫1—2次，库房每周至少打扫一次，确保工地环境卫生。

配备符合卫生标准的给水，排水等设施，加强食品卫生管理，确保建筑工人身体健康和生命安全。

做好卫生防疫工作，每月对工地消毒2次，加强除“四害”工作。

全体工作人员要养成良好的卫生习惯，注意维护环境卫生，严禁随地吐痰，乱扔果皮纸屑和烟蒂，严禁往窗外乱扔杂物，严禁在室内、过道内焚烧杂物。

建筑材料分区堆放，不乱堆木块、泥沙等建筑废料。施工单位定期对工地周围公路的泥沙进行清理。

项目主管人员对卫生工作要勤检查，勤督促，对出现的问题及时整改。

卫生的管理制度 篇四

为切实搞好学校卫生管理工作，从源头防止食物中毒，食源性疾病、传染病等突发公共卫生事件的发生，为学校师生营造一个安全、卫生的环境，根据《食品卫生法》等上级有关规定，结合我校实际，特制定本管理制度。

一、总则

(一)积极配合、主动接受卫生行政部门对学校卫生的监督检查，对卫生行政部门提出的意见和建议，及时采取措施进行整改。

(二)建立食品中毒或其它食源性疾患、传染病流行等突发事件应急处理机制，如发生上述事件，立即停止经营活动，并向学校和教育行政部门、卫生部门报告，不得缓报、瞒报、漏报。

(三)实行事故责任追查制度。事故责任追查做到“四不放过”，即事故原因未查清不放过，事故整改措施未落实不放过，事故责任人未受处理不放过，教师、学生未受教育不放过。

二、学校卫生管理要求

1、成立以校长为第一责任人的学校卫生安全工作领导小组：

组长：

副组长：

成员：

2、食品卫生管理员：

3、饮用水、传染病岗位责任人：

4、领导小组职责

(1)负责选择配备专职或者兼职的卫生管理人员，负责落实学校卫生安全管理。

(2)负责建立健全学校卫生安全管理制度。

(3)负责建立学校食堂、饮用水、传染病卫生管理规章制度及岗位责任制度，相关的卫生管理条款应公示，并接受监督。

(4)督促学校建立严格的食堂、自备水、二次供水安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间、自备水、二次供水场所，防止投毒事件的发生，确保师生用餐、饮用水卫生与安全。

(5)负责制定从业人员培训计划，并定期进行培训，同时应加强对学生饮食卫生、饮用水卫生教育，进行科学引导，劝阻学生不买街头无照(证)商贩出售的盒饭、食品，不食用来历不明的可疑食物，不喝生水等。

(6)学校应加强对食堂卫生、饮用水卫生、传染病管理的督促检查，学校领导必须定时深入食堂、自备供水场所检查，具体负责人要餐餐检查，确保师生用餐、饮用水卫生安全。

(7)学校要积极配合，主动接受卫生行政部门的卫生监督。

三、卫生管理员职责

1.组织本单位从业人员的卫生法律和卫生知识培训；

2.拟定本单位的食品卫生、饮用水卫生、传染病管理制度，并对管理制度的执行情况进行日常督促检查；

3.每日检查食品生产经营过程的卫生状况，及时纠正不符合卫生操作规范的行为，并提出处理意见；

4.每天抽查原料或成品索证情况，查验标签与货物是否相符，并提出是否需要进一步检验确证，每天对饮用水水质、消毒情况进行检查并作好纪录；

5.对学校食堂的食品留样工作进行经常性检查；

6.对收回、退还的不合格食品进行记录，并记录销毁等处理数量、时间、方式和流向等；

7.对从业人员的健康状况进行登记和管理，组织从业人员进行健康检查，落实患有有碍食品卫生的疾病或病症者调离相关岗位；

8.向当地卫生行政部门、教育主管部门报告该单位存在的食品卫生、饮用水卫生、传染病管理问题及改进情况，负责按要求报告食物中毒、食品污染、饮用水污染事故、传染病流行情况，并协助调查处理；

9.建立食品、饮用水卫生管理档案，保存各种检查记录；

10.接受和配合卫生监督员对本单位的食品卫生进行监督检查，提供有关食品卫生、饮用水卫生、传染病管理的情况，并督促落实卫生监督意见；

11.发现生产加工经营过程中存在影响食品卫生、饮用水卫生安全问题时，应当立即向负责人报告，并提出改进措施、实施时间和完成时限等意见；

12.根据食品从业人员落实卫生管理制度、操作规程等情况向负责人提出奖励和惩处建议；

13.其他卫生管理职责。

四、管理人员职责

1.组织本岗位从业人员的卫生法律和卫生知识培训

2.对管理制度的执行情况进行日常督促检查；

3.每日检查食品生产经营过程和饮用水卫生状况，及时纠正不符合卫生操作规范的行为，并提出处理意见；

4.接受和配合卫生管理员对本岗位的食品卫生、饮用水卫生、传染病管理进行监督检查，提供有关学校卫生管理的情况，并督促落实卫生监督意见；

5.根据食品从业人员落实卫生管理制度、操作规程等情况向负责人提出奖励和惩处建议。

卫生管理制度 篇五

一、本工地浴室间有专人全面负责管理工作。

二、浴室间开放期间，专管员对洗澡职工的衣服入箱上锁，严禁将贵重物品（如手表、金饰品、密码箱等）带入浴室。

三、定期对管道、阀门、淋浴喷头的检查，发现有失控的，由工地管道工及时维修。

四、浴室间电线必须用电线管敷设，照明灯用防水灯，开关使用防水开关。

五、每天浴室开停前后，专管员对室内进行检查和卫生打扫，保持清洁卫生，排水沟保持畅通，按时关门上锁。

XXX集团有限公司

XXX项目部

卫生的管理制度 篇六

一、学校卫生按班级、环境、个人三块划分，教育管理卫生管理制度。教室、学生个人卫生由班主任负责，环境卫生按学校安排划分，责任到班再到人。教室卫生一天两清扫，随时捡拾纸屑等杂物，环境卫生一天三清扫，二捡拾，即：早操、课外活动清扫，中午、下午放学时各捡拾杂物一次。厕所卫生正常一天清扫一次，每周清洗两次。

二、建立卫生评比制度：学校督导队负责每天的卫生检查评比，认真做好登记工作，值周师在每天的晨会要进行总结，表扬先进，找出不足与存在问题，管理制度《教育管理卫生管理制度》。每周评选出卫生先进班级。

三、班主任要经常教育学生养成良好的卫生习惯，如：勤洗衣服、手、脸；勤剪指甲；男生不留长发；不理光头；女生不画装，不佩带首饰，不着奇装异服；不随地丢纸屑等杂物；不在墙上乱画乱划等。

四、在学校的特定活动和上级来人，兄弟单位参观学习活动中，各卫生区域由各班级负责安排清理，决不能马虎。凡因安排督促不到位，影响学校形象声誉的，将给以严肃批评。

五、各班教室都必须在醒目位置张贴卫生值日表，保证天天有人值日。

六、各班教室设有卫生角，卫生工具摆放有序。

卫生管理制度 篇七

为有效预防、及时控制和消除传染病、突发公共卫生事件的危害，保障公众身体健康与生命安全，履行医疗机构和医务人员的责任和义务，特制定我院突发公共卫生事件报告程序和管理制度。

一、报告范围和程序：

突发公共卫生事件，是指突然发生、造成或者可能造成社会公众健康严重损害的重大传染病疫情、群体性不明原因疾病、重大食物和职业中毒以及其他严重影响公众健康的事件。

有下列情形之一的，医务人员和所在科室应当立即电话报科主任、护士长、防保科，节假日报总值班。

（一）发生或者可能发生传染病或院内感染暴发、流行的；

（二）发生或者发现不明原因的群体性疾病的；

（三）发生传染病菌种、毒种丢失的；

（四）发生或者可能发生重大食物和职业中毒事件的。

防保科或总值班应以最快的通讯方式向区疾控部门报告，同时通知院长和院内相关部门，保证应急工作中上下联络、人员疏散、消毒隔离、防护、现场保护和调查、医疗救治、流行病学调查取样等应急工作的顺利进行。

二、管理制度：

（一）基本原则：

传染病、突发事件应急处理各部门要遵循预防为主、常备不懈的方针。贯彻分级负责、反应及时、措施果断的应急工作原则，在院内应急领导小组的统一领导下，按我院行政领导的分级管理体系，建立应急管理网络，并行使相应的权力和职责，各级管理人员和相关人员应通力合作，保证各项应急工作的顺利执行。加强法制观念，依法应对突发事件。一旦突发事件发生，启动我院应急系统。

（二）按照法律要求实行首诊医院、首诊医生负责制。

（三）各有关部门应首先保证突发事件应急处理所需的、合格的通讯设备、医疗救护设备、救治药品、医疗器械、防护物品等物资的调配和储备，做好后勤保障工作。服从上级卫生主管部门突发事件应急处理指挥部的统一指挥。

（四）任何科室和个人不得隐瞒、缓报、谎报或授意他人隐瞒、缓报、谎报。

（五）在我院应急领导小组的统一指挥下，各专业及相关人员对因突发事件致病的人员提供医疗救护和现场救援，对就诊病人必须接诊治疗，并书写详细、完整的病历记录；对需要转送的病人，应当按照规定将病人及其病历记录的复印件转送至接诊的或者指定的医疗机构。配合卫生行政主管部门进入突发事件现场进行调查、采样、技术分析和检验，不得以任何理由予以拒绝。

（六）有权要求在突发事件中需要接受隔离治疗、医学观察的病人、疑似病人和传染病病人密切接触者在采取医学措施时予以配合。拒绝配合的。，报公安机关依法协助强制执行。

（七）对传染病要按《传染病防治法》及其《实施办法》等相关的法律法律要求，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗，切断传播途径，防止扩散。严格执行各项消毒隔离、医院感染控制等各项制度和措施，做好人员防护，防止交叉感染和院内感染的发生，做好污物、污水的无害化处理。

（八）各科室及相关人员未履行报告职责，隐瞒、缓报或者谎报的，未及时采取控制措施的，未履行突发事件监测职责的，拒绝接诊病人的，拒不服从突发事件应急处理指挥部调度的，将依据情节轻重给予处罚。

卫生管理制度 篇八

1、食堂管理人员每天不定时的`对食堂及餐厅的大厅、外厅、后堂急餐、用具、设施设备进行抽查，并对存在的问题作好记录，及时向食堂及餐厅负责人提出改进意见，做好记录。

2、检查内容：

（1）食堂内的环境卫生：地面是否有残留的食物残渣等垃圾，地面坑洼处是否积有污水，潲水桶是否加盖。水池内外、排污地沟等处有无堵塞，是否有饭菜残渣。灶台，操作台等处是否干净、整洁。

（2）从业人员的个人卫生：从业人员是否做到“四勤”，是否正确穿戴工作衣帽，有无戴首饰上岗，有无在工作区或操作时吸烟，有无在操作间内高声喧哗，有无不良卫生习惯，分发食物时是否戴一次性口罩和一次性手套。

（3）食堂的“三防”设施有无损坏情况，是否充分发挥“三防”设施的功能和作用。

（4）从业人员是否按流程进行规范操作，做到生熟、荤素分开，有无不规范操作现象。

（5）库房是否通风、整洁、整齐、明亮。更衣室衣物挂放是否整洁有序。

（6）餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按规定和要求进入配餐间存放保洁。

3、每月由分管卫生安全工作的领导组织召开一次卫生工作会议，研究改进检查中发现的问题，对卫生工作做得好的人员给予奖励，对违反卫生管理制度的人员给予处罚。食堂、餐厅及各部门卫生状况经多次通报仍未落实和完善的，卫管理人员有权对相关负责人进行批评和相应处罚；卫生执行情况将与年终考核挂钩。

4、所有检查资料须在相关人员签字确认后存档保存，以备查阅。

卫生管理制度 篇九

一。公司厂区卫生间由各车间负责人安排本车间员工定期清扫。生活区卫生间由综合办公室安排专人负责清扫，人资行政部负责不定期检查，作为对负责管理人员考核的一项重要指标。

二。卫生间务必保证设施完好，标志醒目，上下水道畅通，无跑、冒、滴、漏现象，如有损坏总务处要及时安排维修。

三。定时打扫，全天保洁，通风良好，做到各种设施干净无污垢，地面无积水、无痰迹、无异味、无蝇蛆和烟头。

四。卫生洁具做到清洁，无水迹、无浮尘、无头发、无锈斑、无异味，墙面四角持续干燥，无蛛网，地面无脚印、无杂物。

五。生活区卫生间使用前先试水，无水禁止使用，统一到磅房南旱厕如厕。若无水使用或便后不及时冲洗，发现一次罚款30元。若侥幸没被发现，则群众罚款200元，由本楼层所有在住职工公摊。

六。手纸入篓，严禁往便池内丢弃报纸和杂物，洗漱池内严禁倾倒茶梗，以免造成管道堵塞，违者发现一次罚款20元。

七。严禁在卫生间墙壁上乱写乱画乱踩踏，对故意损坏卫生设施者，将根据情节轻重罚款50-100元，并十倍赔偿损失。

医院卫生管理制度 篇十

一，卫生管理准则，本公司为维护员工健康及场所环境卫生，特制定本准则。

各工作场所内，均须保持整洁，不得堆积发出臭气或有碍卫生的垃圾、污垢或碎屑。

各场所走道，阶梯及广场至少须每日清扫一次，并须采用适当方法减少痪的飞扬。

各工作场所的窗面及照明器具的透光部分，均须保持清洁，勿使有所掩蔽。

各工作场所应保持适当的温度，温度的调整以暖气、冷气或通风等方法进行。

各工作场所应使空气充分流通。

垃圾、污物、废弃物等的清除，包装，运送，必须合乎卫生的要求，放置于所规定的场所或箱子内，不得任意乱倒堆积。

全体人员必须了解卫生的重要与应用的知识并确实遵行。

二，医院清洁流程表见表三，实施细则见附件实施细则（一）、保洁范围：

保洁对象具体对象f地面、服务台、柜台、玻璃、墙面、前台f—f地面、服务台、柜台、玻璃、，墙面卫生间—f男女卫生间地面、墙面及饰物、蹲坑及隔断面、小便池、间外台面及附属物（洗手巾、洗手液、卷纸盒等）、洗手台面、玻璃镜框。

装饰物品所有公区花台（坛），楼道间饰物，踢脚线，墙体边缝，消防设施，监控设备，灯线盒，墙面饰物，室内花坛，玻璃镜面。

楼道消防通道、内部通道外围停车场（自行车、汽车）广场部分区域等。

f—f室内常规清洁说明：

l、地面：地面清洁及清洗，地面打蜡，踢脚线及地角线；

顶棚：顶棚面、顶棚灯具、顶棚附属物如报警器、通风口等；

墙面：墙体表面、消防箱、消防栓、灯线盒、门窗等；

装饰物品：if大厅服务台及各楼层走道，装饰品，广告牌、拉圾箱外表；

卫生间：地面、蹲便池，小便池，隔断、墙面及玻璃、洗手台面及附属物、垃圾处理，洗手液、卫生纸等的更新及补充；

楼道：梯步、扶手、栏杆的处理，不锈钢亮光处理；

外围：停车场（自行车汽车），广场，雨棚，出入口等

玻璃：大厅玻璃，楼层玻璃内侧面，办公区玻璃内侧面；

其他：各医用诊室、病房、办公室的清洁、垃圾的统一处理。

（二）、保洁质量标准和细则及操作规程：

a质量标准：

b。室外地面（广场、展台等）：

室外地面清洁要达到的标准是：地面无杂物、积水，无明显污渍、泥沙；距宣传牌半米处目视无痪、污迹。

每天两次，用扫把、垃圾斗对室外地面进行彻底清扫，清除地面果皮纸屑、泥沙和烟头等杂物。

每天上班时间每隔一小时巡回清扫保洁一次。

发现污水、污渍、口痰，应立即冲刷、清洗干净。地面粘有口香糖，要用铲刀消除。

（垃圾桶每天上、下午各清倒一次，并用长柄刷子沾水洗刷一次。

随时用水冲洗地面、墙面。

室内地面（大堂、公地面）地面清洁的要求是：地面无烟头、纸屑等杂物，无污渍，大理石、花岗石地面、墙面有光泽。公设施表面用纸巾擦拭无明显痪。不锈钢表面无污迹。玻璃门无水迹、手迹、污迹。

每天上午及下午分两次重点清理地面，平时巡视保洁，重点清理地面的垃圾杂物。用排拖进行日常维护。

用扫帚清扫地面垃圾，用长柄刷沾全能水清除地面污渍，后用拖把拖地面。每天循环拖抹、推尘。

用干毛巾和不锈钢油轻抹大厅内各种不锈钢制品，含门柱、镶字等。

用湿毛巾拧于后，擦抹大厅门窗框、防火门、消防栓柜、内墙面等设施。，

卫生管理制度 篇十一

一、卫生岗位职责

“中心”总经理为卫生第一责任人。另设有专职卫生管理机构，全权负责卫生管理工作。

爱卫小组职责：

1、宣传、组织贯彻国家卫生法规、法令。

2、普及卫生，防病治病知识和管理知识，提高员工素质和卫生意识。

3、建立健全卫生专兼职管理机构，制订制度，规章、规范并组织贯彻。

4、组织员工落实上级布署，参加社会活动。

5、负责卫生日常工作的组织，实施、检查、考核、评比。

“中心”各部门卫生责任区划分：

1、各部门的经营场所内及外周围的卫生由各部门的经理负责。

2、各厨房内卫生由厨师长负责。

3、整个中心的公共地段、厕所、通道、草坪由清洁小组负责。

各级卫生部门负责人职责：

1、宣传、贯彻国家卫生法规、法令，组织员工认真执行“中心”卫生规章、制度。

2、具体布置、安排所属管理责任区划的日常卫生工作。

3、纠正卫生违章、违规、处理责任事故。

二、卫生管理：

“中心”卫生管理制度，各工种、部门卫生规范及操作程序由卫生负责人根据《公共场所卫生管理条例》、《成都市公共场所卫生规范》有关要求，结合实际制订。

各区划负责人根据“中心”卫生规范要求，做好日常卫生监督，及时纠正。

各主管负责人每月应就卫生制度，规范的贯彻执行，卫生设备，洁具的使用、维护、保养、补充、更换，员工违规情况，员工健康，状况等书面报总经办。

“中心”实行定期检查，评比制度；各部门由主管负责人主持，每周检查一次，根据各责任区情况，总经办随时抽查，每次检查做好记录，纳入对经理的考核。

“中心”配备的卫生设备、设施、用具等由专人负责使用，保养，如需维修要及时处理或报告总经办。

根据需要，分期对员工进行卫生知识法规的宣传、教育、培训。

按照卫生防疫站规定，由总经办的爱卫小组负责“卫生许可证”的年检、换照。

员工健康检查，员工的劳动保护用品，装备配备，爱卫小组配合人事部门，按国家的有关规定实施。

实行卫生举报制度，领导小组在“中心”设有意见箱，鼓励消费者提出建议和意见，举报违规现象。

三、各部门卫生规范

茶、住、综合部门：

1、各厅、廊、房间内外环境整洁，上客前，营业结束后均应进行卫生清扫，清扫用湿式，达到地面无杂物，痕迹，墙面整洁

无尘，玻璃洁净，透明、美观、桌、椅、床、柜无垢、无尘、天棚、灯具洁净无尘。室内外无蚊、虫、蝇、鼠、蛛网。

2、人工送风，空调装置运行正常。按季节、调节室温，上客前一小时达到标准空气洁净度及温、湿度。

3、椅垫，地毯在每日例行清扫后，由负责人视污染情况安排临时清洁、消毒。

4、公共茶具，饮具做到一客一消毒，达到表面光洁，无油迹、污渍、异味。

5、公共卫生间设专职司厕，由司厕做好卫生清扫，便池、便坑保持清洁无垢无味。每日营业完后冲洗完毕即喷施消毒液。

6、凡是有唱歌的地方严格控制声音强度及光线照明度，不得违反规定。

7、每年按规定申报区防疫站监侧。

餐厅大堂、包间、厨房：

1、每天营业前认真检查卫生，营业后彻底进行清扫，做到地面、墙面、门窗不留油渍、垃圾，环境整洁、美观。

2、定期灭蚊、蝇、蟑螂。

3、上客前仔细清洁餐桌，领班进行检查。铺用的台布应经常洗涤，不得重复使用。餐椅不留污渍，油迹。

4、上客前摆放已经消毒的餐、茶、酒具等，长时间摆置不用的器具要回收洗、消。

5、进餐完毕要及时翻台，清扫餐桌、餐椅、地面、更换台布

6、香巾用后及时洗净，消毒存放备用。上客时使用的香巾应清洁，做到温、湿度适宜。香水不宜过重。

7、厨具洗、消由专人负责，按一除渣、二洗、三清、四消毒

的规范进行分类洗、消，分类存放、备用。

1、厨房严禁无关人员进入。

2、厨房环境卫生做到一日三小扫，一周一大扫。盛装食品的。容器，箱柜每日清洁，保持良好的卫生状况。存放的食品应有标记。

3、生、熟食品分类存放，生熟墩子有明显标记，不得混用。

4、冷菜、冷饮制作做到专人、专室、专用工具、专门消毒、专柜冷藏。使用前认真检验。

5、建立原料，食品进库登记，检验制度，专人保管，专人检验，先进的先用，杜绝使用变质、腐败原料，食品。

6、成品菜肴上堂前由厨师长，厨师，服务员逐关检验，不符合卫生要求的菜肴坚决不上堂。

7、服务人员及厨房工作人员一律按规定着装，个人卫生做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣、不留长发、不打赤膊。

8、定期组织员工体检，不适合工作者及时调离岗位。

卫生管理制度 篇十二

一、目的：规范本医院的环境卫生管理工作，创造一个良好的经营环境，防止药品污染变质，保证所经营药品的质量。

二、依据：《药品经营质量管理规范》

三、适用范围：本医院环境卫生质量管理。

四、责任：办公室、销售部门、仓储部门对本制度的事实负责。

五、内容：

1、营业场所的环境卫生管理：

1.1、营业场所应宽敞明亮、整洁卫生；

1.2、药品包装应无尘、清洁卫生；

1.3、资料样品等陈列整齐、合理；

1.4、禁烟标志的场所严禁吸烟；

1.5、拆零药品的工具、包袋应清洁卫生。

2、仓库的环境卫生管理：

2.1、办公生活区应与储存作业区保持一定距离，或采取必要的隔离措施，不能对储存作业区造成不良影响或污染，以确保药品的质量；

2.2、库区地面平整，无积水和杂草，无污染源，渠道畅通，定期进行灭鼠灭虫活动，做好环境绿化工作；

2.3、库房区墙壁和顶棚应光洁、平整、不积尘、不落灰，地面应光滑、无缝隙，门窗结构严密，并采取防虫、防鼠、防尘和防止其他污染的设施，保证药品不受损害。

2.4、库房、仓间墙壁、顶棚、地面应光洁平整，定期强扫，保持环境卫生和药品卫生。

2.5、验收养护室应整洁明亮，配备有温湿度监测调控设备，符合药品验收的卫生要求；

2.6、中药饮片分装用具和质量养护检查用工具必须符合卫生要求。

3、各单位的卫生工作应定期检查，详细记录，奖惩落实。

卫生管理制度 篇十三

一、操场卫生：每天早晨学生到校前，校清洁人员需将校园彻底清扫，全天随时保洁，确保校园整洁卫生。教学楼后车库在每天教师下班后清扫。

二、教学楼卫生；校清洁人员应负责保证教学楼地面无杂物，保持地面清洁，台面无灰尘，确保不留卫生死角。每月必须对墙面进行一次除尘。

三、教室卫生：各班垃圾必须指定地点存放，实行垃圾袋装化，严禁随意乱扔垃圾，确保班级卫生整洁，物品摆放整齐。

四、活动室卫生：管理老师每周必须对本室卫生彻底清扫一次，平时注意保洁。使用后，及时督促整理，保证活动室的卫生。

五、每周五下午为全校集中卫生打扫时间，教师应对所负责的卫生区域进行彻底打扫，学校安排检查。如遇接待、参观等，对卫生打扫的要求另行通知。

六、学校对卫生实行集中检查和抽查相结合方式，如发现卫生责任区没有打扫或卫生保洁不到位，扣除相关责任人当次卫生值日费，教学楼、操场卫生经检查、抽查发现保洁不到位或卫生状况较差，每发现一次扣5-10元。

卫生管理制度 篇十四

一、各部门在职业卫生工作领导小组的领导下，履行各自职责，做好职业病防治工作。建立好本单位的职业卫生管理台帐及有关档案，并妥善保存。

二、严格执行职业病危害项目申报的规定。

三、依法履行向劳动者职业病危害告知义务。职业卫生管理制度。与劳动者签订劳动合同时，将工作过程中可能产生的职业病危害因素及其后果、职业病防护措施和待遇如实告知劳动者，并在劳动合同中写明。并以标志、公告等形式提高职工对职业病危害的防范意识。

四、依法执行建设项目“三同时”审查制度，按照的规定进行职业病危害的预评价、审查认可、职业病危害控制效果评价、验收认可等程序。

五、对产生职业病危害的工作场所逐步采取技术改造、配备必要的防护设施、防护用品等，落实各项防护措施，积极改善劳动条件。向劳动者提供符合职业病防治要求的职业卫生防护设施和个人防护用品。

六、定期、不定期组织对各部门职业病防治措施落实情况的检查，对查出的问题及时处理，或上报领导小组处理，落实部门按期解决。

七、依法组织对劳动者进行上岗前、在岗期间、离岗时的职业健康检查，发现有与从事的职业有关的健康损害的劳动者，及时调离原岗位，并妥善安置。职业卫生管理制度。依法组织本单位职业病患者的诊疗。

八、依法组织对劳动者的职业卫生教育与培训。

九、组织开展对本单位各作业场所的职业病危害因素日常监测，建立好本单位的职业病危害因素监测档案，并妥善保存。

十、定期委托有资质的职业卫生技术服务机构对作业场所进行职业病危害检测与评价，检测与评价结果及时向卫生行政部门报告，并向劳动者公布。

十一、建立应急救援预案，成立应急救援分队，落实职责，以利急需，严格执行职业病危害事故报告制度。