在日新月异的现代社会中，人们运用到岗位职责的场合不断增多，制定岗位职责可以有效地防止因职务重叠而发生的工作扯皮现象。你所接触过的岗位职责都是什么样子的呢？以下是www.kaoyantv.com细心的小编帮大伙儿收集整理的5篇餐厅收银的岗位职责，欢迎参考，希望可以帮助到有需要的朋友。

餐厅收银的岗位职责 篇一

1. 打卡上班，换上工作服。

2. 做好收银区的清洁工作。

3. 进行pos机的签到及vip卡机器签到，打开电脑、税控机、验钞机开关，并检查有无异常；检查安装好相关机器所需的。打印纸。

4. 清点备用金，准备好营业中需要使用的零钱。

5. 与出纳员核对前一天实收现金与当日营业额是否相符。

6. 登记领用礼品报表，并与库管员核对无误后发送财务。

7. 致电前一天收银员，与之沟通，核对当天应完成事情及了解前一天的情况，尽可能避免遗留工作失误。

8. 接听客人的订餐电话，并做好记录告知迎宾员。

9. 登陆名轩vip系统，进行客户预定资料补出和录入。

10. 开市期间做好收银收款工作， 熟悉菜单，酒水及当日的优惠；熟悉公司的收费要求；按照公司规定给予客人折扣优惠；按照公司授权给予客人签单；收取现金时，先用验钞机验两遍、然后再手动点钞两遍，并做到唱收唱付，确认无误后收讫；刷卡消费时，要做到一看、二验、三输、四抄、五签、六对照的程序，确认无误后由客人签字；收支票时，除核对销售票外，还要逐一登记支票单位、支票号、金额、身份证号、联系人电话；给顾客开发票时，要在顾客销售票上加盖发票章。

11. 做好收市工作，认真填写当班的营业缴款报表与交接本，与财务和下一班人员做好交接工作；核对实收现金与当日营业（www.kaoyantv.com)额是否相符，整理封袋等待第二天出纳收款。

12. 向经理报告当天营业报表、消费人数和营业金额的情况；将门店一天营业情况以简讯形式发送到公司领导邮箱。

13. 对收银区的固定资产进行妥善保管；关闭电脑，检查账台各个抽屉和保险箱是否上锁。

14. 换下工作服，打卡下班。

15. 每月月底做好当月的菜肴点击率统计工作。

餐厅收银的岗位职责 篇二

1. 服从部门领导及领班的工作安排，按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。

2. 作好班前准备，认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机等设备工作是否正常，并作好清洁保养工作。

3. 掌握房间预定情况，积极热情地推销房间，了解当天预定、宴会通知，确认其付款方式，以保证准确无误

4. 快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续，开房时主动向客人讲清房价，避免客人误解，并需做好客人验证手续和开房登记。

5. 准确熟练地收点客人现金、支票，打印客人各项收费帐单，及时，准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。

6. 熟练掌握酒店的相关知识，严格遵守各项制度和操作程序。

7. 根据房务部送来的房间状况报告，仔细核对，保持最准确的房态。

8. 制作、呈报各种报表报告。

9. 每日收入现金必须切实执行“长缴短补"的规定，不得以长补短。

10. 切实执行外汇管理制度，不得套取外汇，也不得私自兑换外汇，并负责监督员工遵守外汇管理制度。

11. 为宾客提供所需要的`信息，热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。

12. 每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符，并按不同币种， 不同票据分别填写在缴款袋上。

13. 妥善处理客人的投诉，当不能解决，及时请示上级主管。

14. 备用金不得以白条抵库。未经批准，不得将营业收入现金借给任何部门和个人。（如酒店总经理因特殊情况可在前台借取现金，但应办理相关手续。）

15. 协调好同事之间的关系，更好的作好对客服务工作。

16. 在授理信用卡和支票结帐业务时，必须严格按照信用卡、支票操作程序执行。

17. 严格按照帐务规定处理各种记帐。服从上级主管的安排，认真完成任务。

18. 员工应熟练掌握酒店长住客人协议及各单位合同，特别是折扣和挂帐协议。

19. 正确处理客人的留言、电传等。

20. 每天整理“离店帐未平”客人帐务，对非正常情况进行汇报。

21. 正确处理钥匙的发放。

22. 严格遵守现金和票据管理制度。

23. 作好领用贵重物品保险柜钥匙和进出贵重物品保险室的登记记录。

24. 做好柜台的清洁工作及终端机的维护保养。

25. 密切注意大堂的情况，如有异常及时向上级主管和安全部汇报

餐厅收银岗位职责 篇三

一、招待顾客

1.熟练收银机的操作，价格的输入；

2.为就餐者办理餐卡，充值。

二、亲切待客

1.熟练收银员的应对用语、应对态度、应对方法等待客之道。

2.适宜的仪容仪表。

三、迅速服务

1.为顾客提供咨询和礼仪服务

2.熟练迅速而正确的装袋服务。

3.不犯收银员服务禁忌，如：仪容仪表不整，出言不逊等。

四、熟练收银员的基本作业

1.站立工作，坚持唱收、唱付、唱找，准确迅速点收货款。

2.妥善保管好营业款，在规定时间内交款，确保货款安全。

3.做到经常检查、保养好收银设备。

4.配合礼宾部安全管理工作。

5.工作中发现问题及时向领班或上级汇报。

餐厅收银员岗位职责 篇四

职责描述：

1.负责销售现场收款、开具票据、录入明源、登记台账等工作；

2.对收取的现金要做好清晰的记录和汇总，并及时入账；

3.及时与出纳，主办会计及相关部门进行工作对接，完成资金日报工作；

4.负责销售现场发票、收据的保管；

5.负责登录抵款台账。

任职要求：

1.专科及以上学历，会计学类相关专业，持会计上岗证；

2.同岗位工作经验1-2年以上，熟练操作财务软件；

3.吃苦耐劳，工作细心，责任感强，为人正直，品行优良，具亲和力。

餐厅收银员岗位职责 篇五

1、准时到岗，检查设施设备，做好营业收款等一切准备工作；

2、按照现金管理制度，认真做好现金和各种票据的收、付保管工作；

3、熟悉餐厅各类酒、菜、面点、饮料的价目，了解餐厅服务的有关知识；

4、对客人用记账结算的要认真核对，对收付现金时需要准确，当面点清。如有异议及时解决，按照财务规定保持适当的备用金限额，其余部分需及时上交财务出纳处；

5、按规定时间做好营业日报表和物资、资金、票据的台账，做到账、钱相符，账账相符，并做到上下班交接记录；

6、每日收入营业额，必须随时清点，如发现“长、短”现象，必须如实汇报部门领导。

7、负责领导交办的其他工作。