作为一位不辞辛劳的人民教师，时常要开展教案准备工作，教案是实施教学的主要依据，有着至关重要的作用。那要怎么写好教案呢？高考家长帮小编精心为您带来了《老人与海》教案（优秀7篇），希望能够对大家的写作有一些帮助。
学习生字新词 篇一
三、引导质疑，指导自学
1．说说你读了这个课题，会有什么问题？（学生预设问题可能有：老人是谁？老人与海鸥感情怎样好？海鸥是怎么样的？老人和海鸥之间有什么故事？课文叙述了一件什么事？）
2．下面我们就带着这些问题来阅读课文，一边读一边想，你认为这篇课文应该解决哪些问题？先自己默读思考，然后小组讨论，比一比哪一个小组问的好，答的好。（学生自学课文）
《老人与海》教案 篇二
知识与技能：
1了解作家海明威的生平与文学功绩
2掌握内心独白对形象塑造的作用
过程与方法：
在分析情节的过程中来把握人物——桑提亚哥这位硬汉子形象，找出文中人物的内心独白，进一步明确人物永不屈服的精神和丰富的内心世界。
情感态度与价值观：
学习老人永不服输的顽强精神
教学方法：
情境法启发法问题探究法
教学准备：
多媒体课件
课时安排：1课时
教学步骤及过程：
（一）导入
大家都知道，鲨鱼是一种凶猛的动物，是嗜血成性的“水下魔王”。假如有这样一个情境，有一天，你独自一人驾船在海上碰到了一条鲨鱼或几十条鲨鱼，你会怎么做？[学生回答]可是在美国作家海明威的《老人与海》中，一个老人与几十条鲨鱼作战。是什么促使老人与之战斗呢？今天我们就来学习这篇小说，从中我们可以收获许多。
（二）作者简介【课件展示】
海明威（1899——1961），一向以文坛“硬汉”著称。出生于乡村医生家庭，从小喜欢钓鱼、打猎、音乐和绘画，18岁起进入报界，曾参加过两次世界大战，出生入死以致伤痕遍体。1954年，他荣获诺贝尔文学奖。1961年，因不堪老年病痛的折磨，他开枪自杀，走完了他辉煌的一生。对海明威的评价，正如肯尼迪总统的唁电所言：“几乎没有那个美国人比海明威对美国人民的感情和态度产生过更大的影响。”他称海明威为“本世纪（20）最伟大的作家之一”。
（三）故事梗概【课件展示】
小说叙述的是古巴一位饱经沧桑的老渔夫桑提亚哥已经把十四天未捕到鱼了，在第八十五天，他又一个人出海远航，在海上经过三天两夜的搏斗，终于捕到了一条足有一千五百多磅的大马林鱼。然而，在归航途中，马林鱼却被鲨鱼吃掉。本文节选的主要是老人与鲨鱼搏斗的情景，是小说临近结尾的部分，也是小说情节发展的高潮。
（四）分析小说情节
我先给大家一些提示，大家可以根据搏斗的回合、搏斗的结果来分析。【学生分组从文中找，讨论交流后明确，课件展示】
五次搏斗搏斗结果
用鱼叉杀死一条鲸鲨失鱼叉，鱼被吃掉四十磅
用刀子杀死两条星鲨鱼被吃掉四分之一
用刀子杀死一犁头鲨刀子折断
用短棍击退两条星鲨半个鱼身被咬烂了
用短棍劈打成群鲨鱼大马林鱼只剩下残骸
小结：老人与鲨鱼搏斗每取得一点胜利都付出了惨重的代价，最后一无所有，遭到无可挽救的失败。
（五）分析内心独白
通过大家的分工合作，我们理清了小说的情节。之前我们在单元解读中说过人
物形象的刻画与小说情节的发展是密切联系的。我们也讲过，分析人物形象还可以从语言、外貌、神情、内心独白等方面入手。这篇小说中的主人公桑提亚哥，作者主要从哪个方面来刻画他的呢？——内心独白【课件展示问题】
1、文中五次搏斗前与后老人的内心独白。
2、通过这些描写，我们可以看出主人公怎么样的性格特点？
【学生分组寻找、讨论交流，课件展示】
（1）不能够阻止他来害我，但是也许我可以捉住他。（毫不屈服充满自信）
（2）现在倒霉的时刻就要来到，我连鱼叉也给丢啦。Dentuso这个东西，极残忍，又能干，既强壮，又聪明。可我比他更聪明。（高度自信斗志旺盛）
（3）是把一个人养活一整个冬天的鱼啊。别那样想吧。歇一歇，把你的手弄好，守住剩下来的鱼肉。（接受现实开创未来）
（4）这一会他们可把我打败了。我已经上了年纪，不能拿棍子把鲨鱼给打死。但是，只要我有浆，有短棍，有舵把，我一定想法去揍死他们。（坚韧无畏经验丰富）
（5）现在一切都过去了。不过，也许他们还要向我扑来吧。可是，一个人在黑夜里，没有一件武器，怎么去对付他们呢？（处乱不惊思考对策）
（6）船还是好好的，他想。完完整整，没有半点儿损伤，只除了那个舵把。那是容易配上的。（永不气馁充满希望）
（六）分析人物形象
让学生结合故事情节及人物内心独白分析主人公形象。【学生讨论后明确，课件展示】
在武器简陋、孤立无援、鲨鱼轮番来袭的情况下，老人凭着自己的勇气、毅力和智慧进行了奋勇的斗争，在他身上，我们可以看到一种百折不挠、坚强不屈、勇于面对暴力和死亡的“硬汉子“形象。
小说中的大海和鲨鱼象征着与人作对的社会与自然力量，而老人与之进行的殊死搏斗中，表现了无与伦比的力量和勇气，不失人的尊严，虽败犹荣，精神上并没有被打败。可以说，这样一个形象，完美的体现了作者所说的“你尽可把它消灭掉，可就是打不败他”的思想。
（七）讨论交流
《老人与海》发生在茫茫大海上的看似平凡而又不平凡的故事。人们认为他确实是一部好书，一本让人终身受益的好书，因为他给人们太多太多的人生启示。那么你获得了怎样的人生启示呢？【学生自由发言，畅谈人生启示】
（八）布置作业
阅读《老人与海》可以领会到许多做人的道理，尤其是懂得如何面对困难，做生活的强者。请写一篇读后感（800字左右），记下自己的读书收获。
（九）板书设计
硬汉
勇敢
顽强奋争
乐观永不言弃
渔夫老人
人的灵魂的尊严
（十）说明：此教案适合中等水平学生使用。另外，一篇课文抓一个重点就够了，没必要面面俱到，“电报式”的语言风格可让学生朗读时自己体会，课上点一下就可以了。
《老人与海》教案 篇三
【教学目标】
１、学会本课１０个会写字，６个会认字及９个词语。
２、有感情地朗读课文。通过理解课文具体的语言文字，体会老人与海鸥之间的深厚感情，揣摩作者是如何把老人和动物之间的感情写具体的。
３、背诵课文最后四个自然段。
【教学重点】
体会老人与海鸥之间深厚的感情。
【教学难点】
揣摩作者是如何将老人与海鸥之间的感情真实、具体地表达出来的。
【教学准备】
自制课件。
【教学时间】
２课时。
【教学过程】
第一课时
教学目标
１、学会本课１０个会写字，６个会认字及９个词语。
２、了解课文内容。学习课文第一部分，体会老人对海鸥的喜爱呵护之情。
３、通过联系上下文，想象句子所描绘的画面，感受到老人与海鸥之间的默契。
教学重点
体会老人对海鸥的喜爱呵护之情。
教学难点
想象句子所描绘的画面，感受到老人与海鸥之间的默契。
教学过程
一、谈话导入
我们通过老舍先生的笔触感受到了猫的可爱；因为冯骥才先生的`精心呵护，怕人的珍珠鸟与他能和谐相处；即将葬身大海的人们居然能被海豚挽救了生命……这些发生在人与动物之间的一幕幕，让我们为之动容。今天，我们还要学习一篇发生在人与鸟之间真实的故事。引出课题并板书。
（教师适时强调“鸥”字的笔顺笔画。）
二、学习本课生字、新词
１、检查预习生字、新词的读音情况：
⑴同桌互读，相互订正。
⑵指名读，强调：
旋（xuán）涡塑（sù）料袋模（mú）样扇（shān）动炸了营似（shì）的
⑶齐读加强记忆。
２、指名说说哪些字在写法上要注意的地方。如：俯、歇、瞻。
３、理解新词的意思。如：
抑扬顿挫──声音高低起伏和停顿转折。
亲昵──十分亲密。
三、在预习的基础上再读课文，整体感知课文内容
１、练习正确、流利地朗读课文一遍，注意将本课的生字和新词读准确。
２、请你快速默读课文，想想从课文中你都读懂了哪些内容？之后，同桌两人相互简单交流一下。还有哪些不懂的问题？
（学生可能会质疑：为什么会发生“意想不到的事情”？教师可以先设下悬念。）
３、认真默读课文，想想文章围绕着课题主要写了什么事？同时理清文章的结构。
（老人十几年如一日喂养海鸥，与海鸥结下了深厚感情；老人去世后，海鸥送别老人，不忍离去。）
四、引导学生学习第１至１３自然段
通过课文中具体的描写初步体会老人与海鸥之间的深厚感情。
１、默读老人精心呵护海鸥的部分，想一想老人和海鸥之间有着怎样的感情，你是从课文中的哪些地方体会到的，做一做简要批注。
２、根据学生汇报进行交流、点拨，重点学习以下内容：
⑴喂海鸥：
抓住描写老人动作的“放、退、撮”，描写海鸥的“应声而来、扫”，感受老人喂海鸥的动作娴熟，他们之间那种默契的配合。联系上下文想象重点句描写的画面，感受到作者的比喻是恰当、形象的。
练习朗读。（出示课件）边读边想象翠湖边这道美丽的风景，感受老人与海鸥之间这份真挚的感情。鼓励学生把这句话背诵下来。
⑵唤海鸥：
①学生可用自己的话简单介绍这部分内容，说说自己的感受。
②指名朗读４至９自然段。
③三个人为一小组，分角色练习朗读这部分，老师在行间中听听哪组最能表现出老人与海鸥之间的这份亲昵之情。
⑶谈海鸥：
①学生谈感受，教师小结：
说起海鸥，内向的老人滔滔不绝。十多年了，每逢冬天，老人都到翠湖边喂海鸥，风雨无阻。老人和海鸥就像是？（亲人一样，板书。）
②齐读第１３自然段。
五、结合板书小结课文第一部分内容
六、布置作业
１、继续练习正确、流利、有感情地朗读课文。
２、抄写生字、新词。
第二课时
教学目标
１、有感情地朗读课文。通过理解课文具体的语言文字，体会老人与海鸥之间的深厚感情，揣摩作者是如何把老人和动物之间的感情写具体的。
２、指导背诵课文最后四个自然段。
教学重点
体会老人与海鸥之间深厚的感情。
教学难点
揣摩作者是如何将老人与海鸥之间的感情真实、具体地表达出来的。
教学过程
一、齐说课题引入
二、回顾课文主要内容
浏览课文，回忆课文向我们讲述了一个怎样真实而感人的故事？出示课件（老人喂海鸥的图片、海鸥送别老人的图片配乐）引导学生说出课文两部分的主要内容。
过渡：这样的情景完全出乎人们的意料，难怪作者说：＿＿＿＿的事情发生了。学生填写。（意想不到）能换个词语吗？
（出乎意料、出人意外、始料未及等。）
三、学习课文第二部分
１、指名朗读，整体感受海鸥对待老人具有怎样的情感？
２、进行二次默读，边读边批画：你是从哪些地方体会到海鸥对老人的深厚感情的？一会儿将自己体会到的准备和同学们进行交流。
３、师生共同交流：选取最令你感动的一组镜头，和同学们交流自己体会到的：
⑴镜头一：海鸥围着老人的遗像翻飞盘旋，连声鸣叫。
①为什么叫声和姿势与平时大不一样？
（平时海鸥会以高兴的语调欢迎老人，见到老人是无比快乐的。而此时老人不见了，只剩下遗像，海鸥惊恐、疑惑更感到悲伤。）
②师生对读“意想不到的事情发生了……”
⑵镜头二：海鸥纷纷落地，在老人遗像前站成两排。
①海鸥为什么要这么做？
（为老人守灵，与老人做最后的告别，已经把老人当成了自己的亲人。）
②指名有感情地朗读。
⑶镜头三：收起遗像时，海鸥向遗像扑来。
①它们为什么要扑来？
（海鸥不舍得老人离去，希望老人留下来，永远和它们在一起，哪怕只是老人的一张像也好。）
②请你结合文章所描写的相关语句，想象一下当时的场景，如果你当时在场，在这白色旋涡中，你体会到了什么？
（海鸥与老人的感情太深了。）
③练习有感情地朗读，评读。
老人与海的课文教案 篇四
教学目标
知识目标：
了解海明威其人以及他的写作风格
能力目标：
1、梳理小说的脉络，并提炼主题
2、学习运用反衬、内心独白等刻画人物的艺术手段
3、学习本文象征主义手法的运用
情感目标：
1、让学生学会直面挫折，学会坚强、勇敢、永不言弃的精神
2、树立积极向上的乐观的人生观
教学重点：
把握小说的主要内容，对重点段落和人物的内心独白进行解析
教学难点：
小说的象征意味
教学方法：
小组合作学习、师生对话学习
教学课时：
两课时
教学过程：
第一课时
一、导语设计：
当我们嬉闹于欢乐的童年，当我们高歌在懵懂的少年，生命的长河已经注定我们不仅仅要看到浪花的美丽，还有浪花下的凶险，于是我们的生活中多了一个词语“挫折”！既聋又哑的海伦，耳聋的贝多芬，双腿瘫痪的史铁生，生活给予他们的是一个接一个的挫折，然而，海伦成功了，贝多芬也成功了，史铁生也成功了，挫折造就出的却是生命的最强音。什么使他们脆弱的躯体如此强悍？什么使他们敲响生命的强音？今天，让我们一同走进被称为“现代英雄神话”的传奇人物海明威的小说《老人与海》，他将用朴实无华的文字，阐释生命的意义。
二、走进作者：
请同学们自己谈收集到的有关海明威的资料，教师整理后梳理
海明威(1899～1961)，美国现代作家，20世纪美国文学史上最耀眼的名字之一。早期作品表现了第一次世界大战青年一代的彷徨情绪，以“迷惘的一代”的代表著称。20世纪末回到美国，写了不小以拳击家、渔民、猎人等为主人公的短篇小说，创造了“硬汉子”性格。
代表作：《永别了，武器》《老人与海》《丧钟为谁而鸣》《太阳照常升起》等
三、梳理小说情节
教师：一个老人，一片大海，年迈的老人在海上到底将有什么样的故事发生？
请学生概括小说主要内容。
明确：老渔夫桑地亚哥驾舟于海上连续84天，但是却连一条鱼也没捕到，在别的渔民的奚落中，老人决定第85次出海，去寻找他自己的幸运之神。在海上经过三天两夜的搏斗，终于捕到一条足有一千五百多磅的大马林鱼。然而，在归航途中，一条条鲨鱼陆续围了上来，尽管老人奋力拼搏，但还是没能抵挡住凶猛鲨鱼的进攻，等他回到海岸时，大马林鱼只剩下残骸。本文节选的就是从鲨鱼出现到老人回到渔港的部分。
1、提问：小说节选部分共有老人与鲨鱼的几个回合的较量？对象都是什么？
学生回答：五个回合，分别是与鲭鲨鱼斗、与星鲨鱼斗、与犁头鲨鱼斗、与星鲨鱼斗、与群鲨鱼斗
教师补充：一方是孤独的老人，一方是强悍的无数鲨鱼，一方是弱者，一方是强者，他们的较量，谁会胜利？
2、提问：老人与鲨鱼较量的五个回合中，老人用到了哪些武器？结果怎样？老人的身体状况又怎样？大马林鱼状况怎样？
学生回答：
第一个回合：用鱼叉（丢)、绳子(断）老人手受伤大马林鱼被吃掉40磅
第二个回合：刀子(钝)、桨老人手伤严重鱼被吃掉四分之一
第三个回合：刀子（钝)、桨(断）受淌血半个身子被咬烂
第四个回合：短棍手痛得厉害
第五个回合：短棍（丢)、舵把(折）极疲乏仅剩残骸
教师补充：
通过以上比较，我们可以看出，老人实现了他的愿望，捕到了鱼，但是，尽管他费尽力气，勇敢搏斗，但是最终的结局，得到的却是一副残骸。有人说，老人成功了，有人说，老人失败了，你认为老人到底是失败还是成功？
学生讨论后回答，发挥其自主性。
教师明确：
失败者，奋斗两天却一无所获；成功者，老人在不断的挑战中，战胜自我，精神上的胜利者。
第二课时
一、赏析
1、提问：从小说情节中，概括老人的性格特征？
学生讨论回答：坚强、勇敢、无畏地面对痛苦的硬汉子的形象
刻画人物的艺术手段：在人物塑造上，小说采用了反衬法和内心独白等艺术手段，使老人的形象跃然纸上。
2、提问：学生找出对鲨鱼的描写并概括
回答：速度快、嗅觉灵敏、身子强健、战斗武器好
3、提问：如此精细的描写鲨鱼的特征有何作用？
回答：两者对比，反衬老人的勇敢、智慧
教师补充：何为反衬，借助于对立面之强来烘托主体性格之强。黑格尔说过：“人格的伟大和刚强的程度，只有借矛盾对立的伟大和刚强的程度才能衡量出来。”小说中，不少地方都极力描写鲨鱼的勇猛、凶狠，从而衬托出老人桑地亚哥的刚毅顽强。
4、提问：每一次搏斗之后，小说都写到了老人的心理，这在文中有何作用？
回答：战斗之后的一种缓冲，无数次心理的描写，让人看到老人的内心，从彷徨走向坚定，他有过后悔，但最终战胜自己，收获精神食量。
二、重要语句的理解
“可是一个人并不是生来要给打败的，你尽可把它消灭掉，可就是打不败他。”
解析：这是老人第一次回合之后的内心独白，也是此小说的核心精神，充分体现了老人桑地亚哥的生命理念。整句话可以分为两部分来理解，前句告诉我们，人生活在自然与社会当中，必不可少要面临一些坎坷、磨难，这些磨难、坎坷完全可以造成躯体的消灭、消亡，这是人生命的脆弱性。后句，面对挫折，只要保持一种乐观的精神，拥有一颗坚强的心灵，那么，人类执着奋斗的精神将永不磨灭。
三、象征主义
题目是《老人与海》，而表明上，小说是写一位老人及其在海上的经历，但实际上，老人的形象极具概括性，他已经超越了一个人的存在，而成为了人生的一种象征。老人桑地亚哥就是“硬汉子”的代表，大海则是生命旅途的象征，鲨鱼则是我们行走中的“强物”，厄运的象征。人的一生不可能一帆风顺，不经历风雨，怎能见彩虹，走在人生路途中，不可避免我们都要遇到挫折，被厄运所阻挠，只有经历与“鲨鱼”的较量，才能成为强者，唱出最美的歌。
四、教师小结
生活中，能压倒一切的不算是强者，不被一切所压倒的人才是真正的强者。所以，你应当首先战胜自我、超越自我、充实自我，以最大的热情去拥抱生活，什么样的生活向我走来，我将向什么样的生活走去，让我们每一个人都不懈努力，以乐观、健康的生活态度迎接未来的挑战。
板书设计：
老人与海
海明威
第一个回合：用鱼叉（丢)、绳子(断）老人手受伤大马林鱼被吃掉40磅
第二个回合：刀子(钝)、桨老人手伤严重鱼被吃掉四分之一
第三个回合：刀子（钝)、桨(断）受淌血半个身子被咬烂
第四个回合：短棍手痛得厉害
第五个回合：短棍（丢)、舵把(折）极疲乏仅剩残骸
《老人与海》教案 篇五
【教学目标】
1、有感情地朗读课文，感受老人与海鸥之间深厚的感情。
2、在感受人与动物之间真挚感情的同时，学习如何把这种感情真实、具体地表达出来，并进行语言积累。
【教学重点】
练习用较快的速度阅读课文，抓住描写老人神态、动作和语言以及描写海鸥动作的重点语句，体会蕴涵其中的深厚感情，并揣摩作者是如何把老人与海鸥之间的感情写具体。
【教学过程】
一、导入
这节课，让我们走进老人与海鸥的世界，去感受动物与人的真情。
二、读思结合，学习1至13自然段
1、从哪些地方你能体会到老人与海鸥之间的深厚感情，勾画出相关的语句，进行批注。
2、集体交流：抓住重要段落，进行理解：
⑴ “老人把饼干丁很小心放在湖边的围拦上，退开一步，撮起嘴向鸥群呼唤。立刻便有一群海鸥应声而来，几下扫得干干净净。老人顺着栏杆边走边放，海鸥依他的节奏起起落落，排成一片翻飞的白色，飞成一篇有声有色的乐谱。”
（老人的动作是那么娴熟，与海鸥之间的配合是那么默契、和谐。抓住“扫”字，说明作者把鸥群吃食物的样子写得生动传神。海鸥飞翔的美丽情景。感受人与动物和谐相处的动人情景。）
⑵ “在海鸥的鸣叫声里，老人抑扬顿挫地唱着什么。侧耳细听，原来是亲呢得变了调的地方话──“独脚”“灰头”“红嘴”“老沙”“公主”……
（通过朗读，我们可以感知老人对海鸥的亲呢，对海鸥的爱。）
⑶ “他背已经驼了，穿一身退色的过时布衣……”从老人的外表描写，你能感受什么？
（勤俭的老人，却无私地对海鸥的付出，这是源于老人对海鸥的爱。）
3、再读1至13自然段，读出自己的体会和感受。指导朗读，感受老人对海鸥的爱。
三、学习第二部分
1、读14～19自然段，思考：安放老人遗像的地方发生了什么意想不到的事情？结合课文内容，跟同学讨论：为什么会发生这样的事情？
自主学习后汇报一下“意想不到的事情”。
（海鸥围着老人的遗像翻飞盘旋，连声鸣叫，轮流飞到老人遗像前的空中，海鸥纷纷落地，在老人遗像前站成两行，肃立不动，我们收遗像时，像炸了营似的扑过来。）
为什么会发生这样的事情？
（因为海鸥和人一样，也是有感情的，而且很丰富，他们和老人建立的深厚的感情，他们失去了一位好朋友，感到伤心、难过。）
2、再读课文，在书的空白地方写出自己的体会和感受，然后在小组内进行交流，最后在全班交流。
⑴ “海鸥们急速扇动翅膀，轮流飞到老人遗像前的空中，像是前来瞻仰遗容的亲属。”
（抓“瞻仰”一词体会海鸥们对老人的敬仰、尊敬及把老人当作亲人。）
⑵ “过了一会儿，海鸥纷纷落地……”
（抓“纷纷”“肃立不动”等词体会海鸥对老人的尊敬、爱戴。）
⑶ “海鸥们像炸了营似的……”
（为何用“扑”而不用“飞”？引导学生想像海鸥大声鸣叫似乎在说些什么？从“白色旋涡”体会海鸥对老人的不舍、悲痛，对老人的一片深情。）
3、指导学生反复朗读，体会海鸥对老人的感情。
4、学到这里，你有什么感受？用一、两句话写一写。
（学生可就在书上写，然后集体交流。）
四、拓展
交流收集的有关海鸥老人吴庆恒的资料，深化对本单元主题的认识：人类爱护动物，动物回报以爱。学生结合自己的生活经验和所收集的资料，谈谈自己的看法，并就人类如何与大自然友好相处提出建议。
《老人与海》教学设计 篇六
七。《老人与海》导学案
《老人与海》完全可能成为当代一部名副其实的经典作品。厄纳斯特•海明威的这部短篇小说无疑具有以往许多巨著的共同特点： 在题材所限的范围内几乎达到形式上的完美无缺、处理方法谨严、注意时间和地点的统一，行文简洁而内涵很深。另外，和极大多数巨著一样，海明威的这篇小说读起来可有不止一层的意思。一方面，这是一个激动人心的带有悲剧性的冒险故事。故事讲到一个精神沮丧的老渔人，在他对职业的自豪感(他留下的唯一自豪感)的支持之下，冒险远航至墨西哥湾流并在那里钓到了一条该水域中从未见过的最大的马林鱼。故事接着说到他孤零零地、在因奋力叉住这条大鱼而耗尽了力气之后，被迫投入一场和一群海盗似的鲨鱼的绝望的搏斗之中，结果是那些鲨鱼只给他留下了猎获物的一具骨架。另一方面，这又是一个寓言，它描述了人所具有的不可征服的精神力量——一个人如何从灾难和实际失败的环境中攫取精神上的胜利。再一方面，这是带有宗教意义的一种隐喻，作者不引人注目地给这一主题添加了基督教的一些象征和比喻。和柯勒律治笔下的“老水手”一样，海明威笔下的古巴渔民是这样一个角色，他容许作者的想象力同时在两个领域中活动，这两个领域具有不同的意义和价值，一个注意写实，有着动人的情节；另一个则侧重道德说教，充满象征的意义。
桑提亚哥老人已经八十四天没有捕到一条鱼了。最初，一个年轻的孩子曼诺林和他一起分担恶运，但在过了四十天倒霉日子之后，孩子的爸爸让孩子到另一条船上干活去了。从那个时候起，桑提亚哥只是一个人干活。每天早晨他划着小船到有大鱼出没的墨西哥湾流去，每天晚上他总是两手空空地回来。
孩子喜欢并且可怜这个老渔人。曼诺林要是自己没有挣到钱，就会乞讨或偷窃以保证桑提亚哥有足够的食物和新鲜的鱼饵。老人谦卑地接受孩子的好意，谦卑中带有某种隐而不露的自豪感。晚餐时(吃的是大米饭和黑蚕豆)他们总会谈论在运气好的日子里一起捕获的大鱼，或是谈论美国的棒球赛和伟大的狄马吉奥。夜间桑提亚哥一个人躺在自己的小棚屋里，梦见非洲海滩上的狮子，几年前他航海去过那个地方。他不再梦见自己死去的老婆了。
在第八十五天，桑提亚哥在寒冷的黎明前的黑暗中，把小船划出了港口。在把陆地的气息抛在身后之后，他放下了钓丝。他的两个鱼饵是孩子给他的鲜金枪鱼，还有把鱼钩遮盖起来的沙丁鱼。钓丝垂直地下到暗黑的深水里。
太阳升起时，他看到别的一些船只都头朝着海岸，在海上看来海岸象是一条接近地平线的绿带子。一只盘旋的军舰鸟给老人指明了海豚追逐飞鱼的地方。但是鱼群游得太快、也太远了。这只猛禽又在盘旋了，这次桑提亚哥瞧见金枪鱼在太阳光下跃起。一条小金枪鱼咬住了他艉缆上的鱼钩。老人在把颤动的金枪鱼拉上船板以后，心想这可是一个好兆头。
快到中午时，一条马林鱼开始啃起一百寻深处的那块鱼饵来了。老人轻轻地摆布那条上了钩的鱼，根据钓丝的份量他知道那准是一条大鱼。最后他猛拉钓丝把鱼钩给稳住了。但是，那条鱼并没有浮出水面，反而开始把小船拖着往西北方向跑。老人打起精神，斜挎在肩膀上的钓丝绷得紧紧的。他虽然孤身一人，体力也不如从前，但是他有技术，他懂得许多诀窍。他耐心地等待鱼累乏下来。
日落之后，寒意袭人，老人冷得发抖。当他剩下的鱼饵中有一块被咬住时，他就用自己那把带鞘的刀把钓丝给割断了。有一次那条鱼突然一个侧身，把桑提亚哥拉得脸朝下地跌了一跤，老人的颊部也给划破了。黎明时分，他的左手变得僵硬并抽起筋来了。那条鱼还是一直往北游，一点陆地的影子都瞧不见了。钓丝又一次猛的一拉，把老人的右手给勒伤了。老人肚子饿得发慌，就从金枪鱼身上割下几片肉，放在嘴里慢慢嚼着，等着太阳出来晒暖他的身子和减轻手指抽筋的痛苦。
第二天早上，这条鱼蹦出了水面。桑提亚哥瞧见鱼的跃起，知道自己钓到了一条从未见过的最大的马林鱼。一会儿鱼又往下沉去，转向了东方。在炽热的下午，桑提亚哥节省地喝起水壶里的水。为了忘掉划破的手和疼痛的背，他回想起过去人们如何称他为“优胜者”和他如何在西恩富戈斯地方一家酒馆里和一个大个子黑人比手劲。有一次一架飞机嗡嗡地从头上掠过，向迈阿密飞去。
黄昏之际，一条海豚吞食了他重新放上鱼饵的小钩子。他把这条“鱼”提到了船板上，小心不去拉动他肩上的钓丝。休息一会之后，他切下几片海豚肉并且把在海豚胃中发现的两条飞鱼给留了下来。那天夜里他睡着了。他醒来时觉得当这条鱼跳起时钓丝就滑过他的手指。他缓慢地把钓丝放松，尽力想把这条马林鱼拖乏。在这条大鱼放慢跳跃时，他把划破的双手放在海里洗，并且吃了一条飞鱼。日出时，这条马林鱼开始打起转来了。老人感到头晕目眩，但他尽力把大鱼在每转一圈时拉得更近一些。他虽然几乎筋疲力尽，终于还是把自己的捕获物拉得和小船并排在一起并用鱼叉猛击这条马林鱼。他喝了一点水，然后把马林鱼捆绑在他那条小船的头部和尾部。这条马林鱼比船还长两英尺。哈瓦那港从来没有见过捕到这么大的鱼，他扯起有补丁的船帆开始向西南方向驶去，心想这下要发财了。
一个小时以后，他瞧见了第一条鲨鱼。这是一条凶猛的尖吻鲭鲨。它飞快地游了过来，用耙一样的牙齿撕这条死马林鱼。老人用尽余力把鱼叉往鲨鱼身上扎去。尖吻鲭鲨打着滚沉下去了，带走了鱼叉，而且已经把马林鱼咬得残缺不全，鲜血直流。桑提亚哥知道血腥味会散开来。他望着海面，看到两条犁头鲨游近来了。他用绑在桨的一头的刀子击中了其中的一条，并看着这条食腐动物滑到深海里去了。他杀死了正在撕食马林鱼的另一条鲨鱼。当第三条鲨鱼出现时，他把刀子向鲨鱼戳去。鲨鱼打了一个滚，结果把刀给折断了。日落时又有一些鲨鱼游过来了。起初他设法用舵把朝它们劈过去，但是他双手磨破了皮在流着血，而游来的鲨鱼多得成了群。在暮色中，他望着地平线上的哈瓦那的微弱的灯光，听着鲨鱼一次一次在啮咬马林鱼的尸体。老人此时想到的只是掌舵，和他自己极度的疲乏。他出海太远了，那些鲨鱼把他打败了。他知道那些鲨鱼除了大马林鱼的空骨架之外，是什么也不会给他留下的。
当他划进小港，让小船冲上沙滩时，岸上的灯火都已灭了。在朦胧之中，他只能分辨出那条马林鱼白色的脊背和竖着的尾巴。他拿着桅竿和卷起的船帆，往岸上爬去。有一次他在重压下跌倒了，他耐心地躺在地上，积蓄力气。等他进了自己的棚屋时，他一头倒在床上就睡。
那天早上晚些时候，孩子发现他时他还躺着。这个时候，一些渔民聚在那只小船的周围，对这条从头到尾长有十八英尺的大马林鱼啧啧称奇。当曼诺林拿着热咖啡回到桑提亚哥的棚屋时，老人醒了。他告诉孩子可以把他那条鱼的长吻拿走。曼诺林要老人休息，把身体养好，以便日后再一起出去捕鱼。整个下午老人都在睡觉，那孩子就坐在他的床旁边。桑提亚哥正在梦见那些狮子呢。
有人曾经看过海明威笔下这位老人的原形——他在古巴的好朋友佛恩特斯的照片。他活到104岁，叼着雪茄的手宽大而沧桑，脸上皱缩而斑驳，但深邃的眸子却依然透露着硬朗与坚忍。书中的老人曾说：“人不是为失败而生的，一个人可以被毁灭，但不能给打败。”这正是海明威借老人的口告诉读者的本书的主题吧，从此看来这本书并不是什么寓言，而是一部令人折服的现实主义佳作。
书中告诉了我们，一个人的极限可以到达如此的程度，但海明威至始至终没有提醒我们他在表现渔夫的精神，赞美渔夫面对挑战从不屈服的灵魂，他是让我们自己去读懂他。或许每个人对这篇文字见解不同，就好像“一千个读者就有一千个哈姆雷特”一样，但当我们翻开书的扉页，就好像打开一个尘封已久的木箱，里面尽藏着珍贵的古器，诉说着曾经的伟岸勇毅，使灵魂洗礼在充满力与美的殿堂中。
海明威曾说：“我总是试图根据冰山原理去写作。关于显现出来的每一部分，八分之七是在水面以下的，你可省略去你所知道的任何东西，这只会使你的冰山深厚起来。这是并不显现出来的部分”。
这是个讲述发生在海洋上的故事，你不免会问，书中的老人，海洋，马林鱼又是代表什么呢？忖度你自己的那个冰山吧，我们每个人都在不断积累着水面以下那八分之七的冰山。随着年龄的增长阅历的增加，我们逐渐体味着老人的故事，而今想来，或许我们也像是那个漂泊在茫茫海上的老人，我们的大海便是那无穷尽的知识的海洋，航行在课堂与图书馆间，而我们所捉捕的马林鱼正是那一本本的书吧。有时有着孤立无助的悲凉，有时也有着孤身奋斗的快感。
《老人与海》写的是一个老人，却展现了一个世界。小说内容十分丰富，含义深刻，是一部现实主义的杰作，读后令人回味。人们不知道未来会怎样，航行究竟结果如何，但作为一个不被击败的人，你看那太阳总是要落下去的，但是明天——太阳照常升起！
《老人与海》教案 篇七
教学目标：
1.知识目标
学会本课的8个生字。
2.能力目标
学习如何把人与动物之间的感情写真实。写具体的方法。
3.情感目标
体会人与动物的美好情谊。
教学重难点：
1.体会人与动物的美好情谊。
2.揣摩作者是如何把人与动物之间的感情写真实，写具体的。
一、导入。
对于大海上空飞翔的鸟类，我们都很清楚一种动物，那就是海鸥。那么海鸥与人类的关系是怎样的呢？如果你想进一步了解，那不妨看看《老人与海鸥》这篇文章，这是一个真实的。故事。
二、初读课文，学习生字。
1.读课文，每个字都读准，句子读通(不能一个词一个词读)。
2.指名分段读。提出认真听的要求。评读。
3.请5位同学比赛读。评议。
4.学习生字：课文读好了，看课文中的生字是不是认识了。
三、出示句子，读准加粗的字词。
1.他背已经驼了，穿一身褪色的过时布衣，背一个褪色的蓝布包，连装鸟食的大塑料袋也用得褪了色。
2.侧耳细听，原来是亲昵得变了调的地方话。
3.听说它们歇在滇池里，可惜我去不了。
四、抓住重点句，品读课文。
1.听课文录音朗读，想想课文中的哪几段具体写老人与海鸥的情谊？请你找出来。
2.指导读重点句子。
当我们不得不去收起遗像的时候，海鸥们像炸了营似的朝遗像扑过来。它们大声鸣叫着，翅膀扑得那样近，我们好不容易才从这片飞动的白色漩涡中脱出身来。
在为老人举行的葬礼上，我们抬着那幅遗像缓缓向灵堂走去。老人背着那个蓝布包，撮着嘴，好像还在呼唤着海鸥们。他的心里，一定是飞翔的海鸥。
试着练读上面几句话，选择你认为读得最好的一句读给大家听。
师生评价。为什么这样读？你是怎样想的？