作为一位优秀的人民教师，通常会被要求编写教案，教案是教学活动的总的组织纲领和行动方案。那么你有了解过教案吗？下面是高考家长帮为大家整理的庖丁解牛优秀教案6篇，希望能够给您的写作带来一定的帮助。

庖丁解牛教学设计 篇一

一、教学思想

语文新课程标准中强调：“语文教学不仅仅重视语文基础知识的传授，更要注重对学生人文思想的培养。”结合这一理念，设计本节课以学生为主体、教师为主导，通过学生、教师、文本间的对话，来实现对文本的深入解读。采取自主、合作、探究的学习方式，让学生结合自己的生活经验和知识积累，发挥想象力和创造力，在自主研读，讨论交流中学习课文，体悟人生。

二、教学时数

一课时。

三、教学目标

1、通过文本的研读，使学生理解一切事物都有它的客观规律，只要在实践中不断总结、积累，就能认识和掌握事物的规律，从而做到“踌躇满志”地为人处事。

2、结合文本虚构出庖丁的成长历程，培养学生的想象力和创造力。

3、发掘本文的内涵，结合现实生活领会文本的深刻的含义，从中领悟出为人处事的道理。同时体会寓言的多义性。

四、教学过程

（一）课前预习

通读全文，借助工具书疏通文意，初步理解课文。

（课前全班朗读课文。）

（二）导入（2分钟）

很久很久以前，有一位老人家很会讲故事。人们透过他简单而生动的故事，往往可以明白很多深刻的道理。我们曾经听说过的“庄周梦蝶”、“鲲鹏”的故事就是出自他之口，这位老人家就是庄子。今天我们来看他另一则故事——《庖丁解牛》。

（三）课堂活动过程

1、复述故事。（3分钟）

请一位同学用现代汉语复述故事。

（用幻灯片显示《庖丁解牛》的漫画。）

（设计意图：结合漫画来复述课文，让学生更形象的理解课文，同时锻炼学生的口头表达能力。）

通过这个同学的讲述，我们想一想，庖丁解牛的外在特点是什么？

（幻灯片显示：

问题：庖丁解牛的外在特点是什么？

明确：庖丁解牛时的动作姿态和解牛时发出的声音均符合音乐和舞蹈节奏。）

2、发挥想象，编写故事。（10分钟）

（设计意图：发挥学生的创造力和想象力，让学生细读文本，整合文中的材料，合情合理地虚构故事。也为后一个环节提供必要的铺垫和素材。）

由上述介绍可见，庖丁解牛的刀法可谓出神入化，实乃高手中的高手。相信当年文惠君一定金口玉言，封他为“名庖”。我们知道，但凡是名人，成名之前都有一段鲜为人知的心路历程，一段曲折离奇的成长历史。那今天庖丁的这段“神秘”往事就要靠我们来揭开。请大家结合课文，发挥想象，编写这《一代名“庖”的成长历程》。

（1）学生小组讨论、交流，发言。（请1—2人发言。）

（小组讨论说明：在班级教学组织操作上，全班按座位分成四人或六人一组，设组长一人。组长组织讨论，小组得出结论性的意见或答案，指定一个同学代表小组发言——发言人由小组成员轮流担任。）

（2）学生发言之后，教师根据学生编写的故事简短总结。

（幻灯片显示：

标题：一代名“庖”的成长历程

要求：尽可能多的使用原文中的材料。

教师总结思路：

始解牛时：所见无非牛者——月更刀

苦练中……

三年之后：目无全牛——岁更刀

苦练中……

方今之时：以神遇而不以目视——19年，刀刃若新发于硎）

3、透过故事，探讨人生。（25分钟）

（设计意图：充分发挥学生的积极性和主动性，让学生结合自己的生活经历和人生阅历解读文本，透过文本形成个性化的观点，言之成理即予以肯定。）

一般来说，人一旦成名之后都喜欢出书，用他的亲身经历教给世人很多为人处事的道理。如果庖丁也要写一本——《庖丁论人生》，那从这本书中我们应该可以看到那些人生道理呢？现在小组讨论，结合自己的人生阅历和生活经历来谈谈，课本中的哪些情节、文段教给我们怎样的道理。

（1）学生小组交流、讨论，发言。（18分钟）

（2）教师小结：人处身错综复杂的社会，面对纷繁的事情，应先了解事物的道理，顺应自然而行，尽可能的避开种种矛盾冲突。但不免遇到困难、冲突时，则要全神贯注，谨慎处理。在困难解决后，应及时收敛锋芒，低调做人。只有这样才可以更好的生存于这个社会之中。（2分钟）

（幻灯片显示：庖丁论人生）

（教师从以下方面把握：

臣之所好者道也，进乎技矣——了解规律，掌握规律

臣以神遇而不以目视——抓住本质，用心处事

依乎天理……因其固然——顺其自然，不强求

技经肯綮之未尝——避开锋芒，从长计议

以无厚入有间——以己之利攻彼之弊

每至于族……行为迟，动刀甚微——不莽撞，谨慎行事

善刀而藏之——收敛锋芒，低调做人）

（3）以上是我们从《庖丁解牛》中探讨中的人生哲理。我们读课文的时候也应该留意到，在文段的结尾文惠君说“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”那文惠君当年从庖丁的经历中得到的“养生”哲理又是什么呢？请大家看这样一段文字：（5分钟）

（设计意图：在个性化解读之后回归原文，了解作者的观点。同时也体会寓言的多义性。）

（幻灯片显示：

“吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣！为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。”

《庄子·养生主》

庄子主张一切顺其自然，反对人为。庄子不重视人的形体躯壳，不强求物我的分别，不承认知识的地位，不计较事情的成败，而应该顺应自然之道。）

从中可知，当年文惠君看到的是一种一切顺其自然，反对人为的养生之道。

从而我们也可以看到，一则小小的寓言故事，阅读的人人生阅历不同，所处的社会历史环境不同，审视的角度不同，就可以读出不同的道理。这就是寓言的多义性。

（四）课后作业

选取文中你最喜欢的一句话，结合学习生活实际，写一篇200字左右的感想。

《庖丁解牛》教学设计 篇二

教学目标

掌握“游刃有余”、“目无全牛”、“踌躇满志”、“肯綮”等词语的意思。了解“乎”、“然”、“为”、“于”等虚词的用法。

体会本文层次清晰、结构完整的特点，学习本文细致生动的描写和富有表现力的语言。

从课文中理解：一切事物都有它的客观规律，只要反复实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到“游刃有余”。

教学重点

作者写解牛场面，为什么避而不谈实况——牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解牛动作的“合于《桑林》之舞”，奏刀发出的声音合于“《经首》之会”？

教学难点

文惠 君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系？这个寓言对我们有什么启示？

教学方法

讨论、讲析相互结合

学法设计

问题探究法

教学过程

一、讨论文章细致生动的描写。

第1段，作者描写了一个场面：庖丁解牛。但是，作者是以动作描写为主，一连用了5个动词：总的动作描写是“解”，然后分别描写手“触”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”，这一系列的艺术化、舞蹈化了的动作描写，已初见庖丁解牛技术的娴熟。接着作者侧重描摹他解牛时进刀而发出的声音，又对这声音用了两个比喻。描摹声音时，用了两个拟声词：“砉”、“騞”；两个比喻是“桑林之舞”、“经首之会”。生动地描写出庖丁动作的节奏感，表现了一个至高境界。

二、讨论庖丁对话的层次。

课文第3段记叙庖丁的“经验之谈”。庖丁的话可分六层。

第一层是“臣之所好者道也，进乎技矣！”这句话是庖丁“经验之谈”的总纲，概括了下面谈话的全部内容。

第二层是从庖丁多年解牛的感受上谈的。当初解牛，所见皆全牛，与一般人所见的一样；三年之后，未见全牛，说明他对牛的全身结构完全摸清了。不再把一头牛看成全牛，而是把它看成可以拆卸的东西。这是至高境界。

第三层详细说明对这种境界的感受：“臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行”。庖丁能达到这种娴熟境界的原因是“依乎天理”，即依照牛的天然构造。

第四层庖丁从用刀的结果谈解牛的娴熟。良庖岁更刀，族庖月更刀，而庖丁所用之刀，用了19年，解了数千头牛，其刃却如“新发于硎”，从用刀的结果表现庖丁解牛技艺娴熟。庖丁解释用刀结果不同之原因：良庖是“割也”；族庖是“折也”；而自己用刀则是“以无厚入有间”，于是才“恢恢乎其于游刃必有余地”。

第五层写庖丁虽有高超的技艺，却从不掉以轻心。每当“见其难为”，则“怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”。

第六层写庖丁解牛成功之后那怡然自得的神情：“提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志。”

三、课堂小结：明确主题。

课文节选自《养生主》，主旨在于阐明保护、蓄养生命之主——精神，提示养生的方法莫过于顺应自然。节选部分借“庖丁解牛”的故事，来比喻社会的复杂如牛的筋骨盘结，处理世事当“依乎天理”、“因其固然”，并持“怵然为戒”的审慎、关注的态度，还应该以藏敛（“善刀而藏之”）为自处之道，这样才能做到“游刃有余”，以达到人之养生的目的。

今天我们学习此文，应该认识到做任何事情都不可主观冒进，而应该通过反复实践，逐步掌握事物的内部规律，然后遵循客观规律处理错综复杂的社会事务，只有这样，才能使自己永远立于不败之地。

分类作业 ：

Ａ类：熟读全文，理解文意。

Ｂ类：预习布置 预习《项羽之死》。

庖丁解牛(高二选修) 教案教学设计 篇三

庖丁解牛(人教版高二选修) 教案教学设计

课题 《庖丁解牛》 课堂类型 欣赏课

教

学

目

标 知识与技能 过程与方法 情感态度与价值观

掌握“游刃有余”、“目无全牛”、“踌躇满志”、“肯綮”等词语的意思。了解“乎”、“然”、“为”、“于”等虚词的用法。  体会本文层次清晰、结构完整的特点，学习本文细致生动的描写和富有表现力的语言。  从课文中理解：一切事物都有它的客观规律，只要反复实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到“游刃有余”。

教学重点 作者写解牛场面，为什么避而不谈实况--牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解牛动作的“合于《桑林》之舞”，奏刀发出的声音合于“《经首》之会”？

教学难点 文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系？这个寓言对我们有什么启示？

教学方法 讨论、讲析相互结合 学法设计 问题探究法

教

学

过

程 一、指导自读

自读要求：

1、朗读课文，正音正形。

p 砉 d S  U 綮 硎 f

2、借助课文注解和工具书逐句翻译课文。

3、划分本文层次，归纳大意。

二、探究以下问题

1、归纳“为”、“乎”、“然”、“于”等虚词的用法。

（1）为：①庖丁为文惠君解牛（介词，替，给）

②吾见其难为，怵然为戒（都是动词。前一个，解的意思；后一个，作为的意思。）

③视为止，行为迟（两个“为”同义，因为的意思。）

④提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（两个“为”同义，因为。）

（2）乎：①技盖至此乎？（疑问语气词，呢。）

②进乎技矣（相当于“于”，可不译。）

③依乎天理（同②）

④而况大L乎！（表疑问语气，呢。）

⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣！（形容词词尾。加强语气，表示强调。）

（3）然：①奏刀d然（象声词词尾。）

②因其固然（副词词尾，表“……的。样子”。）

③虽然，每至于族……（代词，这样。）

④怵然为戒（形容词词尾，表“……的样子”。）

（4）于：①合于《桑林》之舞（介词，引出对象。）

②而刀刃若新发于硎（介词，从。）

③恢恢乎其于游刃必有余地矣。（介词，对于。）

④虽然，每至于族（动词后缀。）

2、讨论本文的段落及大意。

本文共4段，可分三部分。

第一部分（首段）：描写庖丁解牛的一个场面，突出庖丁的技术高超。

第二部分（第2、3段）：写庖丁技术之所以高超的原因。

第三部分（末段）：从故事引出养生之道。

分类作业 A类：熟读全文，理解文意。

B类：JC。

预习布置 预习讨论文章细致生动的描写。

板书设计

课后反思

庖丁解牛教案 篇四

教学目的：

1、读准字音，辨析多音字、通假字的正确读音。

2、掌握课文中主要的实词、虚词的意义和用法。

3、了解庄子的哲学思想及课文所包含的认识客观规律必须通过反复实践的道理。

4、学习用生动细致的描写来表达抽象的道理的写法。

教学重点：

1、第二段，理清层次及运用两个对比写出庖丁高超的技巧。

2、掌握课文中主要的实词、虚词的意义和用法。

教学难点：

1、了解庄子的哲学思想及课文所包含的认识客观规律必须通过反复实践的道理。

2、学习用生动细致的描写来表达抽象的道理的写法。

3、从课文中理解：一切事物都有它的客观规律，只要反复实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到“游刃有余”。

4、体会本文层次清晰、结构完整的特点，学习本文细致生动的描写和富有表现力的语言。

教学时数：

三课时

教学过程：

第一课时

一、导入：

我们学过、听过许多寓言故事，像“守株待兔”“狐假虎威”“买椟还珠”。这些寓言故事不仅给增添了我们的生活的笑料，而且使我们从中受到很好的教益。今天我们也学习一则寓言故事-----庖丁解牛。

二、作者介绍：

庄子名周，战国时宋国蒙人，大体与孟轲同时而稍后。他继承并发展了老子的思想，为道家学派的重要代表人物，世称“老庄”。

庄子的思想属于主观唯心主义体系。他片面夸大一切事物的相对性，否定客观事物的差别，否定客观真理，在认识论上走向相对主义。从这种认识论出发，庄子对待生活的态度是，一切顺应自然；在政治上，他主张无为而治，反对一切社会制度，摒弃一切文化知识。

庄子的文章，想像奇幻，构思巧妙，善用寓言和比喻，文笔汪洋恣肆，具有浪漫主义的艺术风格。

三、解题：

庖:厨师；丁:厨师的名字。解牛:指剖开、分割牛的肢体。《庖丁解牛》是《庄子养生主》中的一则寓言。养生主:指养生之道的关键。

四、串讲第一、二自然段。

1、学生朗读这两段。

2、学生参看注解弄清这两段词句的意思。

3、教师讲解重要词句。

4、学生巩固词句。

第二课时

一、复习上课时所学重要词句。

二、串讲三、四自然段。

1、学生参看注解弄清这两段词句的意思。

2、教师讲解重要词句。

3、学生课文巩固词句。

三、文言知识归纳。

1、归纳“为”“乎”“于”“道”“解”“族”等虚词、实词的用法。

（1）为

①庖丁为文惠君解牛（介词，替，给）

②吾见其难为，怵然为戒（前一个是做的意思；后一个，因为的意思）

③视为止，行为迟（两个“为”同义，因为的意思）

④提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（两个“为”同义，因为）

（2）乎

①技盖至此乎？（疑问语气词，呢）

②进乎技矣（相当于“于”，引出对象）

③依乎天理（相当于“于”，引出对象）

④而况大軱乎！（表感叹语气，呢）

恢恢乎其于游刃必有余地矣！（用于形容词词尾，助词。）

（3）于

①合于《桑林》之舞（介词，引出对象）

②而刀刃若新发于硎（介词，从）

③恢恢乎其于游刃必有余地矣。（介词，对于）

④虽然，每至于族（介词，引出处所）

（4）道

①臣之所好者道也（自然的规律）

②师者，所以传道受业解惑也（道理）

③废先王之道，焚百家之言（思想、学说）

④人道是，三国周郎赤壁（说，谈论）

⑤怀其璧，从径道亡（路，道路）

⑤从骊山下，道芷阳间行（取道）

（5）解

①庖丁为文惠君解牛（剖开）

②其为惑也，终不解矣（理解、懂得）

③师者，所以传道受业解惑也（解答、解释）

④天下土崩瓦解（分裂、涣散）

⑤今有一言，可以解燕国之患（解救、消除）

（6）族

①族庖月更刀，折也(众)

②每至于族，吾见其难为（交错聚结的地方）

③士大夫之族(类)

④族秦者秦业，非天下也（族灭）

2、古今异义：

①无非：

古义----没有不是。

今义----副词，只，不外乎

②天理：

古义——指牛的生理上的天然结构。（依乎天理）

今义——

（1）宋代的理学家认为封建伦理是客观存在的道德法则，把它叫做“天理”。

（2）天然的道理。（天理难容）

固然：

古义——本来的结构。（因其固然）

今义——表示承认某个事实，引起下文的转折。

难为：

古义----很难下刀。

今义----使人为难。

3、通假字

向——响（砉然响然）

盖——盍，何，怎样。（技盖至此乎？）

善——缮，修治。文中指拭擦。（善刀而藏之。）

4、词类活用

“良庖岁更刀，族庖月更刀”（名词作状语，每年，每月。）

以无厚入有间（很薄的刀刃）

5、特殊句式

（1）“臣之所好者，道也。”（判断句）

（2）“技经肯綮之未尝”（宾语前置）

（3）“是以十九年而刀刃若新发于硎”（宾语前置，介宾短语后置）

6、成语解释：

庖丁解牛：比喻技术纯熟高妙，做事得心应手。

游刃有余：比喻做事熟练，轻而易举。

目无全牛：形容技艺已达到十分熟练的地步。

踌躇满志：对自己的现状或取得的成就非常得意。

第三课时

一、理清思路。

描写庖丁解牛的场面；记叙了文惠君和庖丁的对话。

二、研习全文。

A、讲习第一自然段。

1、指定学生诵读该段，其他学生思考并概括该段中心。

2、该段中心？

描写庖丁解牛的场面。

3、第一句“庖丁为文惠君解牛”主要作用是什么？

简要交代人物事件。

4、庖丁解牛的技术怎样？该段是从哪些方面表现庖丁解牛技术的高超的？

技术超凡入圣。

作者从动作和摹声两个方面表现庖丁解牛技术的高超的。

动作：手、肩、足、膝四个部位的动作，组成一幅完整的解牛图。记叙这四个动作，突出庖丁手脚利索，活画出这位厨师的姿态。

摹声：动作不仅熟练，而且富于节奏，具有美感。说明庖丁的技艺确实出神入化。

5、结合生活实际，宰牛是异常残忍之事，但庄子写解牛场面，为什么避而不谈实况——牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解牛动作的“合于《桑林》之舞”，奏刀发出的声音合于“《经首》之会”这样写的作用是什么？

作者写解牛时不闻牛惨叫，只能听到悦耳的刀声，暗示了牛在毫无痛苦的情形下被“解”了，说明庖丁的技艺确实出神入化。同时读者会产生急切了解庖丁的绝技是如何取得的念头。所以，从结构上看，写这个场面既形象再现了庖丁技艺高超，又为下文申述其技艺高超的原因做了自然的铺垫。

B、讲习第二、三自然段段。

1、指定学生诵读这两段。

2、概括这两自然段的中心。

第二段写文惠君的夸赞和提问。

第三段庖丁自叙解牛技术高超的原因。

3、质疑、释疑。

【1】第二段写文惠君的夸赞和提问，有何作用？

从侧面烘托庖丁技艺的精湛。【“技盖至此乎”这句发问，开拓了文路，引起了庖丁的议论】因此又起到过渡下文的作用。

【2】第三自然段中“臣之所好者道也，进乎技矣！”这句话在该段中的作用是什么？

庖丁首先说明自己追求的是“道”的境界，已经超过技术层面。这句话是庖丁“经验之谈”的总纲，概括了下面谈话的全部内容。

【3】庖丁达到“道”境即把握牛的自然规律经历了哪几个阶段？

⑴“始臣之解牛之时”“所见无非全牛也”

⑵“三年之后”“未尝见全牛也”

⑶“方今之时”“以神遇而不以目视”“依乎天理”“因其固然”

【4】庖丁三年之后，就不把牛看成一头整牛，是不是他后来看问题片面了？

不是，因为他对牛的生理结构已经烂熟于心了，因而可以自由的拆卸了。从对整头牛的感受发展到零碎牛的感受，实际反映庖丁技术的精进。

【5】到现在，庖丁是凭什么感触牛？

不是凭五官的感觉来感触牛，而是凭自己的感受来感受牛，这也说明庖丁解牛的技术由熟透到达升华的境地。

【6】庖丁达到“道”境即把握牛的自然规律的外在表现是什么？

“刀十九年矣”，“而刀刃若新发于硎”。

【7】达到“道”境即把握牛的自然规律的方法是什么？

“依乎天理，批大隙”，“导大窾，因其固然”，“以无厚入有间”。

【8】“道”境的内在本质是什么？

“恢恢乎其于游刃必有余地矣”；

【9】最后，庖丁讲到达于“道”境之后的谨慎态度。

“每至于族”，他仍然会“怵然为戒，视为止，行为迟”，保持着警戒和惊惧之心，动作也是轻微而迟缓的。即使成功解牛之后，在满足的同时还要小心地把刀擦拭干净，收藏起来。

【10】对比良庖（割)、族庖（折）、庖丁(解）三者不同的用刀方法用意是什么？

通过良庖、族庖、庖丁的比较，用前二者反衬庖丁解牛技艺的高超同时也说明“有道”和“无道”的不同，强调“道”的重要。

三、最后，文章以文惠君赞叹作结，既肯定庖丁言论的正确，又画龙点睛，点出文章主旨。

------“得养生焉”，即庄子的一切顺乎自然的思想。

四、探究主题：文惠君说通过庖丁解牛的启发得了“养生之道”。庖丁解牛与“养生之道”有何相通之处？怎样养生？除了养生外，庖丁解牛之道还能给人以哪些更具普通意义的启示？

牛的筋骨交错聚结就好像纷繁芜杂的社会，庖丁面对交错聚结的牛的筋骨，能够游刃有余，主要是因为他解牛时能“依乎天理”、“因其固然”，并持“怵然为戒”的审慎、关注的态度。人要在纷繁芜杂的社会里做到“游刃有余”，做到养生，就必须像庖丁那样：做事顺乎其理，毋强行，小心翼翼，虽踌躇满志但不得意忘形，锋芒毕露。

“庖丁解牛”的故事告诉我们：人类社会充满错综复杂的矛盾，人处世间，只有像庖丁解牛那样避开矛盾，做到顺应自然，才能保身、全生、养亲、尽年。

今天我们学习此文，可以得到以下的启示：

1、一切事物都有它的客观规律，通过反复实践，不断积累，就能认识和掌握事物的规律。

2、面对困难，不应逃避，应找准问题的薄弱环节，勇于面对。

3、处理问题时，应注意保存自己。

4、反复练习，就熟能生巧。

5、做事要循序渐进。

6、即使把握了事物的规律，但面对具体问题，仍要有谨慎的态度，才能把事情做好。

五、写作特色：

1、善于通过场面和神态描写来刻画人物形象。

如：“庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所轚踦，砉然向

然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。”庄子通过这个场面写活了庖丁解牛的境界。他手、肩、足、膝和谐并用，触、倚、履、踦等动作流畅自如，“砉然”“騞然”的声音高低错落、缓急有秩。他和谐优美的动作，进刀时富有韵律的音响，都给人以美的享受。庄子把庖丁解牛比喻成“《桑林》之舞”“《经首》之会”，简直是一次神妙的音乐舞蹈艺术表演。而庖丁就像一个艺术家在完成他的行为艺术作品。这一段连用了七个四字句，前四个句子写动作，后三个句子写音响，读起来也有音乐般的节奏感。

又如：“虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”这几句通过神态描写把庖丁的形象勾勒出来。庖丁遇到难解之处，神情惊惧，目光集中，行为迟缓；成功解牛之后，提刀四顾，踌躇满志。庖丁先后的神态既有变化，又有对比，非常传神。文章的第一段只见境界不见人，而这几句则把庖丁的形象具体化了，使人过目不忘。

2、借助艺术形象阐明抽象道理。

如开头的解牛场面，使人可感，可见，可闻；庖丁论“道”，两次对比，解牛三个阶段，都是以生动具体的叙述吸引读者；良庖、族庖对比，也是借助艺术形象阐明抽象道理，尤其讲到攻克难关时，写心理、目光、动作、成功后的喜悦，有声有色，显示巨大的艺术魅力，增强了文章的真实性。

板书设计：

庖描写庖丁解牛的场面。

丁第一层（2段）：从文惠君的称赞引出庖丁

的话。

解记叙了文惠君和庖丁的对话第二层（3段）：庖丁自叙解牛技术高超的原因。

牛第三层（4段）：文惠君“得养生焉”，点出本文主题，即庄子的一切顺乎自然的思想。

庖丁解牛教案 篇五

[教学目的]

一、了解庄子的人生哲学，并能对之作简单辨析。

二、体会《庄子》散文中寓言特色，并体悟作者的情感。

三、在朗读与解析中，认识如下启示：一切事物都有它的客观规律，只要反复实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到“游刃有余”。

[教学设想]

1、一篇课外自读课文，因而教学重点放在作为独立的寓言故事，在读后所能得到的启示上。

由于《庖丁解牛》的主题可以有二：一是庄子主观意图要阐发的“缘督以为经”的养生之道的思想；一是作为今天读者从中总结出的主题思想，即上述的启示。庄子作为道家学派的主要代表人物之一，他生活的社会，动荡、复杂。因而他的政治思想、哲学观点也反映其复杂性；他的养生思想也如此，即有其合理存在的一面，又有消极的一面。因此，作为教学则应注重促进学生上进心，而且短短的一节课内，学生未必能理解其中道理。故对庄子要人们像庖丁那样找空隙下刀，避免来矛盾，逃避现实不让自己受损伤的苟且偷生的人生观，提出批判。并着重于从一则寓言中我们可受到启发，获取教益上从事教学。

2、学难点是文章的三个境界的理解。

庖丁学解中的头三年，精力高度集中，达到对外物（除牛之外）无所感知的境界——文章所创造的第一境界；

庖丁动手解牛时而又“未尝见全牛也”，对牛的全身结构完全摸清了，不再把一头牛看成全牛，而是把它看成可以拆卸的东西。这是他已经完成了对必然王国的认识，行将踏进自由王国的境界了——第二境界。

十九年后，当庖丁为文惠君解牛时，进入了一个异乎前两个境界的崭新境界：“以神遇而不以目视，官知止而神欲行。”此时的庖丁依天理，因固然，完全靠精神活动批郤、导窾、避开技经肯綮与大軱，游刃于彼节者之间，游刃有余，把又脏、又累、又笨重、又麻烦的解牛活计，干得漂亮极了、高级极了——第三境界。

庄周不愧为大思想家、文学家，他在几百字内写出了庖丁解牛的十九年的历程，写出了出语惊人的三个境界。用对话方式来写，从庖丁回答中得知。教学应作为本课教学难点，提醒学生学习注意。

3、教学方法：朗读与讨论并重。

4、教学用具：多媒体（或录音机）投影等。

5、教学时数：1课时。

6、预习(略)

第一课时

一。导语

先秦诸子中能自成一家，别树一帜，具有独特内格的就是庄子。鲁迅称其文章“汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也”（《汉文学史纲要》）。作为先秦道家学派的代表—庄子，以其思想、哲学等影响着后世，今天我们学习他的《庖丁解牛》，看看从中可得到什么启示。

二。自读程序及内容

一读

一字一词一句的读，凭借注释，读准字音，了解词义，弄懂字词（预习中提出的），理会文义。

二读

整体阅读，理清思路。（思路体现在文章的段落层次中，文章的段落层次中又蕴含着思路。）

第一部分：（开头……乃中《经首》之会）写庖丁解牛的高超技术。

第二部分：（从文惠君曰……至第四段结束）写庖丁与文惠君的对话。

三读

细细品读，体会并感悟作者的思想所给我们的启示，并对庄子人生哲学作粗略辨析：

庖丁解牛的场面：

庖丁解牛，文惠君观看。作者以写动作为主，一连用了五个动词：解、触、倚、履、踦，（总动作为“解”；分别描写庖丁全身各部位的动作为触、倚、履、踦、）简直是一系列艺术化、舞蹈化了的动作。并用两个拟声词：砉、騞，描摹他解牛进刀的声音，用两个比喻“桑林之舞”、“经首之会”，生动描绘出庖丁解牛的动作节奏感，刀锋所到异乎寻常。、

这段描写引人入胜，对突出全文的中心，起到重要作用，是后面叙述抽象道理的依据。有之，才能使读者对庖丁的“经验之谈”心服，才有其感染力。

B.三个境界的理解：

文章从文惠君赞叹询问引出庖丁回答的一段话，这段答话层次分明，先总括一笔“臣，之所好者，道也，进乎技矣。”然后分述原因和过程，最后又以文惠君的话作结，环环相扣，十分紧凑。并由之反映庖丁解牛三个境界，使我们得到了一定的启示。

a.以“刀”贯穿全文：

奏刀——释刀——更刀——动刀——提刀（神态）——善刀、藏刀（精心），写出庖丁深得解牛之道，从而突出了中心思想。

三个境界的分析：（见教案关于“教学难点”内）

第一境界：（三年内）始之解牛，所见无非牛者。

这是积累上热知阶段，也是专心致志于学习解牛阶段，反复实践的阶段，通过“更刀”的过程。是认识阶段。

第二境界：（三年后）庖丁解牛未尝见全牛也（目无全牛）

一切事物都有它的客观规律，只要反复实践，认识和掌握事物的规律，就可以以达到得心应手的境界。

第三境界：

1、娴熟的技艺来自“依乎天理”，故能“以神遇而不以自视，官知止而神欲行。”

2、庖丁的刀用了十九年，解了数千头牛，仍“新发于硎”这也用一个角度表现出他解牛技艺的“游刃有余。”

3、庖丁的解牛从不掉以轻心，每次都如此。“每至于族，吾见

其难为，怵然为戒，应乃为止，行为迟，动刀甚微”，说明他真的是“道也，进乎技矣”。

c.由学生自己谈实践出真知等体会。

例：1胸有成竹。

2现代人弹钢琴。

3学习外语。

4练习射门……

引导学生抓住“熟能生巧”，“反复实践”、“积累经验”、“认识并掌握规律”等来谈，只要这样做了，就能够与庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到游刃有余。

四读

表情朗读，读出抑扬、轻重、缓急，并能琅琅上口。（文言文学习应该注重在读中积词会意，读中感悟，读中辨析，读中融会贯通）。

A.成语解释：

1、游刃有余：现在使用比喻技术熟练高超，做事轻而易举。

1、 2、目无全牛：现在指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。

3、踌躇满志：指对自己取得的成就洋洋得意的样子。

4、切中肯綮：肯綮，中肯。此语指能正好击中最重要的关键。

B.翻译句子：

手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦：

手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方。（“手之所触”等句均由指示代词“所”加动词“触”等形成名词性词组，它的作用相当于一个名词，意为“接触的地方”。“手”为句中定语，“之”是定语和中心词之间的结构助词。）

技经肯綮之未尝，而况大軱乎：

从未碰脉络相连和筋骨相结的地方，更何况大骨头呢？（尝，动词、试，这里可作“碰到”、“接触”之意。技经肯綮是“尝”的宾语，这里提到动词“尝”的前面，“之”代词，复指前置宾语。）

恢恢乎其游刃有余必有余地矣：

骨节间的空隙宽宽绰绰地，它对于刀刃运转必定是有余地。（恢恢宽绰的样子；乎，形容词尾；“其”，代词，代上文的“间”。）

怵然为戒：

怵然，害怕的样子，等到于说小心翼翼也。（戒，警惕；为（wèi）介词，后面肯略了宾语“之”字，下面“为止”、“为迟”皆同。）

C.概括本文主题

明确：只要反复实践，不断积车船累经验，就能认识和掌握事物

的规律，做到“游刃有余”。

D、读中体会本文描写细致生动，语言富有表现力的写作

特点，体悟作者善于把哲学思想和文学想象巧妙结合的用心：如技与道；目有“全牛”和目无“全牛”；“官知”与“神欲”、“无厚”与“有间”几组相对的哲理性概念，把读者思想引向深入，而“桑林之舞”、“经首之会”的比喻，“良庖”、“族庖”间的对照，“刀刃若新发于硎”的夸张，“踌躇满志”的精神描绘又使得想象力充分展示，把庖丁解牛的故事讲得妙趣横生。这是一篇难得的独具风格的哲理散文。

五读

扩展阅读

1、作者简介(略)

庄子（约公元前369年~公元前286年），名周，战国时宋国蒙人，著名思想家，道家学派的重要代表。《庄子》是庄周和他的门人以及后学者的著作。

2、充短文片断，了解庄子思想：

吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已而为知者，殆而已矣。为善列近名，为恶无近利。缘督以为经，可以保身，可以全生，可养亲，可以尽年。

3、你读《庖丁解牛》的感受。（课外作业）

三、总结：(略)

（见四读、五读）

附板书设计：

庖丁解牛《庄子》哲理散文

一个场面描写：

解、触、倚、履、踦、 （动词）

砉、騞（似声词）

《桑林之舞》、《经首》之会（比喻）

二个部分段落大意：

1、写庖丁解牛的场面，反映其技艺高超。

2、记叙文惠君与庖丁对话，表现庖丁的三个境界

三个境界展示：

第一境界：所见无非全牛。 （三年内）

第二境界：耒尝见全牛也。 （三年后）

第三境界：神遇—目视；官知—神欲。 （十九年后）

庖丁解牛教案 篇六

《庖丁解牛》教案

江西省永丰中学 邹安艺

电子信箱： 88zay@ 课型：新授课 课时：1课时

一、教学目标 ：

1、从课文中理解：一切事物都有它的客观规律，只要反复实践，不断积累经验，就能认识和掌握事物的规律，做到“游刃有余”。

2、体会本文层次清晰、结构完整的特点，学习本文细致生动的描写和富有表现力的语言。

3、掌握“游刃有余”、“目无全牛”、“踌躇满志”、“肯綮”等词语的意思。了解“乎”、“然”、“为”、“于”等虚词的用法。

二、教学重点难点：

1、了解庖丁解牛技术高超的原因 ；

2、理解庖丁的“养生之道”及解牛之道和 “养生”之道的联系；

3、文中关键词语及文言知识。

教法、学法指导：讲析法，朗读、背诵法 教学辅助手段：多媒体PPT演示文稿

三、导入：

奥斯托洛夫斯基在《钢铁是怎样练成的》中有句名言：“人最宝贵的是生命，生命给予我们只有一次，在这仅有的一次生命里，我们该怎样度过呢？”对生命的理解和方式，不同的人各有不同，有的追求轰轰烈烈，有的只求恬淡自然，而不论怎样的方式，都必然会有各种矛盾，如何回避矛盾，寻求解脱呢？庄子的《庖丁解牛》会给我们更多的启迪。

四、作者及背景介绍：（多媒体展示）

1、作家作品

庄子名周，战国时宋国蒙人，大体与孟轲同时而稍后。他继承并发展了老子的思想，为道家学派的重要代表人物，世称“老庄”。是我国古代一位很特别的思想家、文学家，几千年来在思想的文学上对后世的影响深远。

庄子的思想属于主观唯心主义体系。他片面夸大一切事物的相对性，否定客观事物的差别，否定客观真理，在认识论上走向相对主义。从这种认识论出发，庄子对待生活的态度是，一切顺应自然，“安时而处顺”，“知其不可奈何而安之若命”。在政治上，他主张无为而治，反对一切社会制度，摒弃一切文化知识。庄子的文章，想像奇幻，构思巧妙，善用寓言和比喻，文笔汪洋恣肆。

2、背景资料补充

本文是《庄子·养生主》里的一则寓言，原意是讲养生之道。养生主：指养生的主要关键。庄子认为，人类社会充满着错综复杂的矛盾，要回避矛盾，寻求解脱，就要像庖丁解牛那样，找出规律，游刃有余，不受损伤，以求保身、全生、养亲、尽年，反映了没落阶级消极遁世的思想情绪。

五、老师范读课文或放录音

注意一些字词的字音和字形——（多媒体展示）

踦（yǐ）砉（huā）

騞（huō）郤（xì）窾（kuǎn）綮（qǐng）硎（xing）謋（huò）

六、学生齐读课文，参照注释，梳理文言基础知识 ：（多媒体展示问题）

1、解释下列加点字的含义

（1）足之所履（踩）（2）莫不中音（合乎）（3）进乎技矣（超过）（4）以神遇不以目视（接触、会合）（5）批大郤（击； 空隙），（6）导大款（顺着； 空处）（7）族庖（众、一般的）（8）以无厚入有间（厚度）（9）如土委地（卸落），2、解释下列句中的通假字

（1）砉然向然（响）（2）技盖至此乎（何）

（3）善刀而藏之（缮）

3、归纳“为”、“乎”、“然”、“于”等虚词的用法。（1）为

①庖丁为文惠君解牛（介词，替，给）②吾见其难为，怵然为戒（都是动词。前一个，解的意思；后一个，作为的意思。）③视为止，行为迟（两个“为”同义，因为的意思。）

④提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（两个“为”同义，因为。）（2）乎

①技盖至此乎？（疑问语气词，呢。）②进乎技矣（相当于“于”，可不译。）③依乎天理（同②）

④而况大軱乎！（表疑问语气，呢。）

⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣！（形容词词尾。加强语气，表示强调。）（3）然

①奏刀騞然（象声词词尾。）

②因其固然（副词词尾，表“„„的样子”。）③虽然，每至于族„„（代词，这样。）

④怵然为戒（形容词词尾，表“„„的样子”。）（3）于

①合于《桑林》之舞（介词，引出对象。）②而刀刃若新发于硎（介词，从。）

③恢恢乎其于游刃必有余地矣。（介词，对于。）④虽然，每至于族（动词后缀。）

4、解释本文中出现的几个成语

目无全牛——形容技术达到极纯熟的境界。游刃有余——形容做事熟练，轻而易举。

踌躇满志——形容心满意足，从容自得。切中肯綮——正好切中事情的关键。

七、学生默读课文，翻译句子，理解大意：

阅读指导——创造形象 诗文有别

（二）（多媒体展示）

艺术形象在不同的艺术样式和不同的艺术作品中有复杂的表现形态，诗、词、曲、赋、小说、散文等，这些艺术体裁创造艺术形象的方式各有不同，就散文而言，不同的文章其艺术形象的特征和表现方式也有不同，有的表现为栩栩如生的人物，有的表现为生动曲折的故事，有的表现为情景交融的意境，还有物象、情境、情绪等等。好的艺术形象都是审美物象和审美意象的统一，能够使我们如见其人，如闻其声，如临其境，感悟其理。《庖丁解牛》是一则寓言故事，作者善于通过场面和神态描写来刻画人物形象，阅读时我们就应通过庖丁解牛时形象化的描写揣摩其解牛时所达到的境界，进而体会出形象中所包含的养生的道理。形象生动能使作品具有感染力，我们从形象的角度欣赏作品，在获得美感和认识上提高的同时，从写作方面还可以得到有益的启示。

（一）、翻译下列句子

① 良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。

【明确】好的厨师一年换一把刀，是因为他们用刀割肉，普通的厨师一个月换一把刀，是因为他们用刀砍肉。

②技经肯綮之未尝，而况大軱（gū）乎！【明确】从没有碰撞过脉络相连和筋骨结合的地方，更何况那些大骨头呢！③吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。

【明确】我看它难以下手，就谨慎地为之戒备，目光为之专注，动作为之迟缓。④是以十九年而刀刃若新发于硎。

【明确】因此，十九年了，我的刀刃还像刚磨出来的。

（二）文意概括

1、本文共四段，可分为几层，试概括各层大意 【明确】本文共4段，可分三部分。

第一部分（首段）：描写庖丁解牛的一个场面，突出庖丁的技术高超。第二部分（第2、3段）：写庖丁技术之所以高超的原因。第三部分（末段）：从故事引出养生之道。

2、本文有几个一直传诵的成语，“目无全牛”“游刃有余”“踌躇满志”，结合课文描写，揣摩各是一种怎样样的情境？

【明确】“目无全牛”描写的情境是：庖丁对牛的全身结构完全摸清了，不再把一头牛看成全牛，而是把它看成可以拆卸的东西；“游刃有余”描写的情境是：庖丁的刀宽绰而有余地地在牛骨节的空隙之间自由行进；“踌躇满志”描写的情境是：庖丁把难解之处成功解掉之后悠然自得、心满意足的样子。

八、研读课文，品味语言： 提问：（多媒体展示）

1、第一段描写庖丁解牛的场面时，是从哪些方面突出描写庖丁的技术高超的？ 【明确】第1段，作者描写了一个场面：庖丁解牛。但是，作者是以动作描写为主，一连用了5个动词：总的动作描写是“解”，然后分别描写手“触”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”，这一系列的艺术化、舞蹈化了的动作描写，已初见庖丁解牛技术的娴熟。接着作者侧重描摹他解牛时进刀而发出的声音，又对这声音用了两个比喻。描摹声音时，用了两个拟声词：“砉”、“騞”；两个比喻是“桑林之舞”、“经首之会”。生动地描写出庖丁动作的节奏感，表现了一个至高境界。

2、庖丁与梁惠王的对话可以分几个层次，，说说它们是如何阐述庖丁的“经验之谈”。

【明确】课文第3段记叙庖丁的“经验之谈”。庖丁的话可分六层。第一层是“臣之所好者道也，进乎技矣！”这句话是庖丁“经验之谈”的总纲，概括了下面谈话全部内容。

第二层是从庖丁多年解牛的感受上谈的。当初解牛，所见皆全牛，与一般人所见的一样；三年之后，未见全牛，说明他对牛的全身结构完全摸清了。不再把一头牛看成全牛，而是把它看成可以拆卸的东西。这是至高境界。第三层详细说明对这种境界的感受：“臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行”。庖丁能达到这种娴熟境界的原因是“依乎天理”，即依照牛的天然构造。第四层庖丁从用刀的结果谈解牛的娴熟。良庖岁更刀，族庖月更刀，而庖丁所用之刀，用了19年，解了数千头牛，其刃却如“新发于硎”，从用刀的结果表现庖丁解牛技艺娴熟。庖丁解释用刀结果不同之原因：良庖是“割也”；族庖是“折也”；而自己用刀则是“以无厚入有间”，于是才“恢恢乎其于游刃必有余地”。第五层写庖丁虽有高超的技艺，却从不掉以轻心。每当“见其难为”，则“怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”。

第六层写庖丁解牛成功之后那怡然自得的神情：“提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志。”

九、探究交流

（一）重点难点探究

1、庖丁是如何达到这一出神入化的境界的？（思路点拨：注意体会庖丁的经验之谈。）

【明确】（1）臣之所好者道也（追求规律），不满足于技艺，不断追求更高的境界，总的概述技艺高超的原因。（总说）

（2）长期的摸索，反复的实践，去了解牛的复杂的结构（必经之路）。

解牛的三种境界：始臣之解牛，无非牛者（不懂规律）------三年之后，未尝见全牛也（懂得规律）--------方今之时，以神遇不以目视（运用规律）。

（二）拓展探究

2、文惠君听庖丁介绍后，说懂得了“养生之道”，解牛之道和“养生”之道有什么联系？（思路点拨：注意理解解牛之道及其比喻含义。）

【明确】《庖丁解牛》是节选。以厨丁分解牛体比喻人之养生，说明处世、生活都要“因其固然”、“依乎天理”，而且要取其中虚“有间”，方能“游刃有余”，从而避开是非和矛盾的纠缠，听凭天命，顺应自然，“安时而处顺”的生活态度。

作者把牛比喻成复杂的社会，尽管矛盾复杂，斗争激烈，但总有间隙可寻，只要像庖丁那样，“以无厚入有间”，顺应环境，随俗沉浮，避开矛盾是非，就能保全性命，养护精神。那么人就能在社会中游刃有余了，精神和身体不会受到伤害，同时解完牛踌躇满志之后，感到心滿意足的同時，应该好好地收敛自己的态度，不要得意忘形，否則还是容易受傷害的。

客观喻理：一切事物都有它自身的规律，只要反复实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到游刃有余。

十、教学反思：