烹饪类院校全国排名国内最好的烹饪学校有哪些?

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国内最好的烹饪学校有哪些?

国内的最好烹饪学校

比较高级的烹饪学校，扬州大学烹饪系是一本。根据扬州大学历年的招生录取批次，在江苏省，扬州大学烹饪系属于本科一批即一本院校。扬州大学烹饪系指的是扬州大学旅游烹饪学院，学院设旅游管理、烹饪与营养教育、食品卫生与营养学、食品科学与工程、食品质量与安全、乳品工程、酒店管理7个本科专业，拥有食品科学与工程一级学科博士点，动物源性食品营养与加工工程、食品化学2个二级学科博士点，旅游管理、食品科学、农产品加工与贮藏和营养与食品卫生学4个硕士点，有食品科学（含烹饪科学方向）和旅游管理2个专业硕士学位授权点，食品科学为校级重点学科。

国内烹饪专业大学排名

排名如下

序号学校代码学校名称评选结果

1 10019中国农业大学A+

2 10295江南大学A+

3 10403南昌大学A

4 10307南京农业大学A-

5 10335浙江大学A-

6 10504华中农业大学A-

7 10561华南理工大学A-

8 10057天津科技大学B+

9 10152大连工业大学B+

10 10224东北农业大学B+

烹饪主干课程：烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务中国药膳、烹饪美学、厨房英语等。

全国厨师学校排名

厨师学校也没有排名这一说的，不过学厨师要选择正规的烹饪学校才是关键

学校简介

甘肃新东方烹饪学校是中国烹饪教育品牌，是甘肃省目前规模大、师资强的烹饪技能培训学校，是甘肃省人力资源与社会保障厅批准的国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的餐饮教育基地，被国家劳动和社会保障部授予"全国先进办学单位"。

中国有几大著名的烹饪学校

成都新东方烹饪学校。

【地理位置】

地处川菜发源地―成都，川菜文化浓郁，厨师人才济济，餐饮行业发达。成都被誉为“中国第四城”，亦是西南地区的科技、商贸、金融中心，交通、通信枢纽。

【师资】

成都新东方烹饪学校师资力量雄厚，教师来自餐饮业，经严格考核才允许入校授课；教学设施先进，设备更新与当前的餐饮业行业同步；学生来自全国各地乃至国外，毕业生遍布世界各地。

【就业】

成都新东方烹饪学校培养60万烹饪技术人才走向餐饮行业建设主战场，他们进入行业后，成为支撑中国餐饮行业持续发展的主力军。

成都新东方烹饪学校输送大量拥有相应学历及中级以上烹饪技能的人才，为我国从厨师人才大国迈向厨师人才强国作出了贡献。

【就业率】

成都新东方烹饪学校目前有多个校区，常年在校生稳定，为确保学生顺利就业，学校先后在北京、上海、杭州、广州等全国主要大中城市设立50多个创就业指导中心，,与希尔顿、万达威斯汀、俏江南等30000余家用人单位达成长期合作协议，定向培养行业紧缺的复合型烹饪人才，保证毕业学生成功就业，多年来，学生综合就业率一直保持在 93.5% 以上。

中餐烹饪专业可以考什么大学

烹饪与营养教育专业可以报考河北师大、吉林农业科技学院、吉林工商学院、哈尔滨商业大学、扬州大学、济南大学、黄山学院、河南科技学院、韩山科技学院、湛江师院。

中餐烹饪专业是指培养具备中餐烹饪技能和知识的专业人才。中餐烹饪专业是我国传统文化的重要组成部分，也是我国餐饮业的重要支柱。随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，中餐烹饪专业的需求也越来越大。

中餐烹饪专业的课程设置主要包括中餐基础理论、中餐烹饪技术、中餐文化、中餐营养学、中餐管理等方面。其中，中餐基础理论包括中餐的历史、文化、地理、气候、食材等方面的知识：中餐烹饪技术包括切、剁、炒、煮、蒸、烤、炸等各种烹饪技术；中餐文化包括中餐的礼仪、

文化背景、餐桌文化等方面的知识：中餐营养学包括中餐的营养成分、营养价值等方面的知识：中餐管理包括餐厅管理、餐饮服务、餐饮市场等方面的知识。

中餐烹饪专业的学生需要具备一定的基础知识和技能，如对食材的认识和掌握、对烹饪工具的使用和维护、对京饪过程的掌握和调节对食品安全和卫生的保障等方面的能力。此外，中餐享饪专业的学生还需要具备一定的创新能力和团队合作精神，以适应餐饮市场的需求。

中餐烹饪专业的毕业生可以在餐饮企业、酒店、餐厅、食品加工企业等领域就业。他们可以从事中餐烹饪、中餐研发、中餐营养师、中餐管理等方面的工作。

民以食为天，人们对吃的要求，从“将就”变成了“讲究”，越来越多的国人热衷于餐饮、喜爱美食，更喜爱品尝具有高营养价值的美味。美食的概念，在现代人的品味中，越来越强烈。随着餐饮业的飞速发展，急需大批高素质、专业技能强的烹饪专业人才，这给烹饪专业的学生提供了广阔的就业市场。

院校专业：

基本学制：三年 | 招生对象： | 学历：中专 | 专业代码：740201

培养目标

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和饮食文化、烹饪方法、食品安全、营养配餐等知识，具备烹饪原料加工、基础菜点*、成本核算等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事原料切配、中式菜肴烹调等工作的技术技能人才。

职业能力要求

1. 具有常见中餐烹饪原料品质鉴别、初加工的能力； 2. 具有熟练运用及规范操作厨房设备的能力； 3. 具有中餐餐饮产品安全生产的能力； 4. 具有较熟练的中餐烹饪基本操作与基础菜品*的能力； 5. 具有基础菜点的美化设计能力； 6. 具有*营养餐的初步能力； 7. 具有中餐餐饮产品成本核算的基本能力； 8. 具有餐饮行业新技法、智能化烹饪设备设施的基础应用能力； 9. 具有绿色生产、环境保护、安全防护、质量管理等相关知识的基本应用能力； 10. 具有终身学习和可持续发展的能力。

专业教学主要内容

专业基础课程：烹饪概论、烹饪基本功、烹饪工艺美术、智能烹饪基础。专业核心课程：餐饮食品安全与操作规范、饮食营养与配餐、烹饪原料与加工技术、食品雕刻与冷菜*、中式菜肴*、中式面点*、菜点美化与装饰、厨房管理。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行烹饪原料加工、食品雕刻、冷菜*、热菜*、面点*等实训。在餐馆、快餐店、星级酒店厨房、食堂、集体用餐配送单位和中央厨房等场所进行岗位实习。

专业（技能）方向

职业资格证书举例

暂无

继续学习专业举例

接续高职专科专业举例：烹饪工艺与营养、营养配餐接续高职本科专业举例：烹饪与餐饮管理接续普通本科专业举例：烹饪与营养教育

就业方向

面向中式烹调师等职业，原料选配、中餐烹饪等岗位（群）。

对应职业（岗位）

厨师专业的大专学校有哪些?

烹饪与营养教育专业：河北师大、吉林农业科技学院、吉林工商学院、哈尔滨商业大学、扬州大学、济南大学、黄山学院、河南科技学院、韩山科技学院、湛江师院。烹饪工艺与营养专业：天津青年职业学院、南宁职业技术学院、四川烹饪高等专科学校、武汉商业服务学院、陕西经贸学院、上海旅游高等专科学校、四川烹饪高等专科学校北方钓鱼台烹饪学校成都北方烹饪学校是一所培养烹调师、技师和烹饪管理人才的大型烹饪（餐饮）教育学校，隶属于北京中职北方教育科技有限公司。成都北方烹饪学校学生在接受中国八大菜系和中、西面点教育的基础上，考核合格后再由烹饪大师亲自向各地校区优秀学子传授中餐菜系。成都北方烹饪学校秉承一丝不苟的严谨作风，以“传承烹饪艺术弘扬餐饮文化”为理念，汇聚了一批烹饪界的名厨大师、烹调师、技师，担任教学指导团队，这是一支高素质、技术功底深厚的双师型师资团队。名师是我校强大的师资团队，经常到学校授课。

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