高考在即，考前营养补充成为家长们最关心的问题。为了让大家更好的了解高考菜谱相关内容，高考家长网精心整理出了《高考健康饮食搭配菜谱 七大补脑高考食物》，欢迎查阅与参考。

高考饮食搭配菜谱

1、早餐营养均衡

馒头、玉米、花卷、麦片、吐司等，配合鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食物（也包括适当肉类）利于血糖水平，保持大脑良好工作状态。同时增加蔬菜、水果和适量坚果，做到营养均衡。

2、午餐荤素搭配

主食2两或3两，肉类可包含畜肉、禽肉、鱼肉，品种越丰富越好（2两），蔬菜半斤（瓜茄类和深绿色蔬菜）水果适量。避免选择路边摊及拉面、小吃等食物（缺乏营养及不卫生）。

3、晚餐宜清淡

晚餐不要太丰盛，宜清淡少油，有助于帮助消化，缓解紧张。如果睡得较晚，可适量增加小米粥、酸奶、水果等易消化的夜宵。适量的矿物质有利于情绪稳定，减少钠的摄入，新鲜蔬果中的镁有抵抗压力的作用。

七大补脑高考食物

牛奶：富含蛋白质和钙质，可提供大脑所需的各种氨基酸，每天饮用可增强大脑活力。

大豆：含有蛋黄素和丰富的蛋白质，每天食用适量大豆或豆制品，可增强记忆力。

蛋黄：蛋黄中含有蛋黄素等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力。

鲜鱼：富含蛋白质和钙质，特别是含有不饱和脂肪酸，可分解胆固醇。

杏：含有丰富的维生素A、C，可有效地改善血液循环，保证脑供血充足，有助于提高记忆力。

木耳：含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分，为补脑佳品。

卷心菜：富含维生素B，预防大脑疲劳。

高考饮食切忌

1、油炸类食品，这类食物会抑制大脑神经的兴奋，不利于考试。

2、刺激性类食品，如韭菜、辣椒、芹菜等，不利于消化，而起有气味。

3、甜食类食品，夏天天气炎热，甜食不易消化，会引起胃管反流、反酸，切记这一点。

4、饮料，不可以用饮料代替饮用水，夏天喝饮料不会起到解渴的作用，还是要喝纯净水的。

上面这《高考健康饮食搭配菜谱 七大补脑高考食物》就是高考家长网为您整理的高考菜谱相关知识，希望可以给予您一定的参考价值。