芒果酱高考成绩(芒果酱大)
芒果酱大
可以在芒果汁,芒果沙冰
芒果酱吃法大全
【芒果糯米糍】
用料:糯米粉 150克、椰子粉 20克、牛奶 250克、糖粉 50克、芒果 半个、淀粉 40克、色拉油 25克1、将糯米粉、生粉、糖混合,加入色拉油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状2、将搅匀的粉浆入蒸锅大火蒸至凝固,大约15分钟3、芒果去皮切成小块待用4、蒸好的糯米团出锅后放到不烫手,在手上涂一些水防止粘手,取一小块面团按扁,包入馅料5、像包汤圆一样将馅料包起来,滚圆6、将做好的糯米糍裹上椰蓉即可【芒果班戟】
用料:芒果 4个、低筋面粉 30克、鸡蛋 4个、牛奶 100克、淡奶油 100毫升、黄油 20克、白糖 20克1、鸡蛋加牛奶打散,筛入低粉和糖粉搅打均匀,加入溶化黄油搅拌均匀后过滤一遍2、煎锅中火加热,抹少量油,倒入适量蛋糊,转到锅把煎成均匀的蛋皮3、抖动至砧板上冷却,芒果去皮去核切丁4、鲜奶油高速搅打至出现硬性花纹,取适量打发鲜奶油置于蛋皮中央,加几块芒果丁5、将蛋皮折起收边,然后边缘抹上少量鲜奶油,包起呈四方形6、用小刀从中间切开,剩余材料重复以上步骤做完即可,约可做4-5个
芒果酱做法视频教程
主料
芒果适量
兰香子适量
辅料
芒果酱适量
配料
冰糖适量
做法步骤
1.准备好所用食材。
2.将一勺兰香子放入碗中,加入凉开水,或者纯净水。
3.鲜芒果洗净,取出芒果肉。
4.小锅中放入自制芒果酱和冰糖。
5.加入清水,大火煮开。
6.煮至冰糖完全融化。离火凉晾。
7.取一玻璃杯,加入芒果肉。
8.加入一勺泡至好的兰香子即可。
芒果酱长什么样
如果瓶盖下陷,呈真空状态,可室温保存2-3个月。开封后或在炎夏未开封的果酱,放入冰箱可以存放2-3个月。存放时间的长短,要看水果的水分含量而定,水分含量高,存放时间会较短。取果酱时要确保使用器皿干燥清洁卫生,否则会缩短储存时间。
芒果酱怎么吃法大全
材料
土芒果250g,爱文芒果肉250g,白砂糖250g,水200cc,柠檬汁10cc
做法
1.将白砂糖、水入锅中煮至融化后放置一旁待凉。
2.将土芒果洗净去皮并切成小丁粒状,与作法1的糖水一起用果汁机打成泥状,并用粗滤网过滤纤维质。
3.将爱文芒果洗净去皮切成成细丁状后与作法2一起以小火熬煮直到即将冒烟时,倒入柠檬汁拌匀即可熄火。
芒果果酱
如果你买的果酱太甜了,可以回家之后用一个锅,开小火,然后把剩余的果酱倒进锅里,再一边慢慢加入开水,一边用锅铲或者油刮慢慢搅拌果酱,尽量让水融入到果酱中去,待到觉得加的水差不多了可以稍微舀起来试试味道,如果味道自己能接受了就可以熄火处理,待到摊凉后重新入罐保存就可以了!
芒果酱日常
食材:
芒果酱:芒果400g、白砂糖50g、柠檬汁60g
芒果刨冰:冰块400g、芒果(想吃多少切多少)、芒果酱2大勺、炼乳2大勺
做法:
1、将芒果切成小块,柠檬挤出汁,与白砂糖混合均匀之后冷藏过夜。冷藏过夜是为了让果胶释放出来,做好的果酱粘稠度会比较好。
将装果酱的容器先滚水煮3-5分钟杀菌后晾干备用。
2、将冷藏过夜的芒果粒放入锅中,中大火将其煮开,转中火煮至水分蒸发(约20-30分钟)。
煮的过程要不断搅拌避免糊底,一直煮至锅底用刮刀划过,果酱不会合在一起即可。
煮好后趁热装入容器中(可以的话,尽量装满),盖上盖子,倒置晾凉后冷藏即可。
3、用搅拌机制作冰沙,装盘后淋上芒果酱、铺上芒果粒,再淋上炼乳,芒果冰沙就完成啦!
芒果酱的做法大全集
准备芒果和柠檬,芒果我用的是贵妃芒,核小肉多,还特别甜,水分很足,也可以换成其它品种的芒果。柠檬用半只即可,喜欢的话也可以用整只,只需要挤出里面的柠檬汁,果肉和皮是不用的;
2、把芒果去皮切出果肉放到大碗里,我这里用了1000g芒果果肉,加了30g白砂糖,拌均匀;
3、拌好的芒果果肉静置半小时,芒果果肉会缩小一些,被白糖腌出更多的汁水;
4、把腌好的芒果果肉放到炒锅里,中小火翻炒熬煮,果肉继续缩小,水分越来越多,再挤入柠檬汁;
5、继续翻拌熬煮,果肉会被搅拌成细腻的果泥,然后咕嘟咕嘟冒小泡;煮的过程中一定要不停地翻拌才好;
6、最后熬煮成浓稠细腻的芒果酱,达到自己喜欢的浓稠度就可以关火了