调酒师成绩(调酒师考试)
调酒师考试
标准的调酒的起源已经无从考证，但有一点是可以肯定的是它诞生于美国〈类似与鸡尾酒的起源，因为调酒指的就是调鸡尾酒〉。最初的鸡尾酒是一种量很少的烈性冰镇混合饮料，后来经过不断发展变化，其定义变成：将两种或者两种以上的饮料通过一定的方式，混合成为一种新口味的含酒精饮品，称之为鸡尾酒。所以调酒多指调鸡尾酒。
关于鸡尾酒一词的由来，众说纷纭，有着许多不同的传说故事。有人说由于构成鸡尾酒的原料种类很多，而且颜色绚丽，丰富多彩，如同公鸡尾部的羽毛一样美丽，因此人们将这种不知名的饮品称为鸡尾酒；有人说鸡尾酒一词（COCKTAIL）源于法语单词“COQUETEL”。据说这是一种产于法国波尔多地区过去经常被用来调治混合饮料的蒸馏酒；有人说这个词是悄悄出现在上个世纪美国的斗鸡比赛中，因为当时每逢斗鸡比赛一定是盛况空前，获得最后胜利的公鸡的主人会被组织者授予奖品或者更确切地说是战利品----被打败的公鸡的尾毛。当人们向胜利者敬酒时，贺词往往会说：“On the Cock\'s Tail！”
但“鸡尾酒”本身最先出现在哪里呢？如果就此问题做一个调查，可能会得到许多不同的答案。有人说鸡尾酒一词最先出现在美国独立战争时期的一个小客栈；有人说鸡尾酒是最先出现在18世纪美国水手的航行生涯中。可无论怎么说这些都是非常美丽和罗曼蒂克的传说。
“鸡尾酒”一词首次出现在大众媒体上，也就是说真正出现是在1806年5月13日美国发行的一本杂志上，当时它是这样描述鸡尾酒的：鸡尾酒是一种由任意种类的烈酒，糖，水和苦酒构成的具有刺激作用的酒类。
经过近2个世纪的演变，今天，鸡尾酒不仅渗透到世界的每个角落，而且其新的内涵也得到了大家的共识：
鸡尾酒是由任何种类的烈酒，果汁，奶油等混合而成的，含有较多或较少酒精成分的，具有滋补，提神功能，并能使人感到爽洁愉快的浪漫饮品。
调制一款鸡尾酒如同演奏一首乐曲，各种材料的组合如同曲子里的音符，有它们特殊的位置和职能，只有遵循这个规律，才能产生和谐与共鸣，达到最理想的效果。
既然鸡尾酒是一种混合饮料，那么构成鸡尾酒的各种材料的不同和饮用方法的不同，又使鸡尾酒的调制方法有很大的差异，通常来说，鸡尾酒的4种基本调制方法为：摇和法（Shake），调和法（Stir），兑和法（Build）和搅和法（Blend）。
对于调酒的初学者来说，洋洋数千款的鸡尾酒调配配方会使人眼花缭乱，无所适从。其实就目前来说，世界上能数出来的鸡尾酒纵然有4000至5000款之多。
调酒师考试如何报名
步骤/方式1
报名学习
调酒师的报考要求考生通过资质审核，所以考生首先要找到能够进行资质审核的机构，进行证书的报考学习才行。
步骤/方式2
考试
调酒师证主要考两门，理论考试和实操考试。
理论考试主要考基础调酒知识掌握、酒精、调酒器具、酒具、酒精的搭配知识；调酒器具的种类与用法；杯子的种类与酒精的搭配；;酒精的基本介绍与风味用途;调酒的方法与应用；酒精混合规则；基础花式调酒动作入门练习；各种系列的酒精；调酒师的职能；威士忌系列的制作与风味；白兰地系列酒精的起源与用途；葡萄酒系列的知识与服务；全能调酒师的入门等等。
步骤/方式3
实操考试会让学员当场调酒，老师打分。
步骤/方式4
两门考试，采取百分制考试，每门总分100分，60分及格，两门及格后考取证书。
调酒师考试流程
服务员培训和服务流程是必要的。这是因为酒吧是一个高度竞争的行业，客户对服务质量要求很高。服务员需要接受专业培训，学习专业知识和技能，了解酒水和菜单的搭配，掌握和客户打交道的技巧和礼仪。只有这样，服务员才能提供高质量的服务，赢得客户的信赖和满意度。在服务流程方面，服务员需要遵循一系列的规范和流程，如认识客人、询问客人需要、介绍菜单、推荐酒水、确认订单、送餐服务等等。这些规范和流程可以使服务员更高效地为客人提供服务，也可以使酒吧得到更好的经营。因此，对于酒吧来说，服务员培训和服务流程都非常重要，是成功的关键之一。
调酒师考试题库APP
干什么都是不容易的，首先要有一定的领悟能力，薪水的问题就要看你所在的地方和你的技术了。调酒师有时候会根据客户的个性要求量身定做产品，没有基本的领悟能力也没有把握客户的需求，调酒过程中加入一些花样的调酒动作，如抛瓶等杂耍动作，以及魔幻般的互动游戏，起到活跃酒吧的气氛，提高愉悦性气氛。花式调酒充满活动感，观赏性强。是一个比较好的卖点。希望我的回答能帮到你。
调酒师考试报名
考证流程:
1、到国家劳动部门职业技能鉴定中心报名；
2、参加培训，培训结束后参加考试；
3、考试合格即可。
调酒师证的报考条件是：
1、年满18周岁，取得助理调酒师职业资格证书，连续从事调酒工作1年以上；
2、中专学历，连续从事调酒工作1年以上；3、大专及以上学历，经调酒师正规培训达到标准学时。
调酒师考试时间
调酒师国家职业资格证书是国家劳动和社会保障局组办的职业技能考核，全国通用，并可在官方网站查询。对于个人来讲，调酒师获得认证表明持证人已经可以具备从事酒水调制和销售的能力。接下来，将介绍一下在济南地区调酒师考证的具体细节；
一.报考地点
很多人不清楚在哪里报名，首先，先确定报考的种类，然后去当地相关的培训机构咨询即可。比如报考调酒师资格证，因为目前尚属于新兴行业，报名人数相对其他行业的考证要少很多，所以只能去当地的调酒师培训学校报名。另外，也可以与当地旅游专业院校取得联系。
二.考证时间
调酒师考证并没有相对统一的考试时间，一般情况下各考点会组织20-30人一起开考，从报名到拿证会在五个月到十个月不等。我们索亚调酒学校每年会举办两次考试，半年一拿证，统一报名。
三.报名条件
调酒师资格证可分为初级、中级、高级、技师、高级技师五个级别，各级别申报条件为：
四、调酒师初级
1)经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书。
2)在本职业连续见习工作2年以上。
3)本职业学徒期满。
五、调酒师中级
1)取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书。
2)取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
3)取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。
六、调酒师高级
1)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。
2)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。
3)取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。
4)取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以高级技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。
七、调酒师技师
1)取得本职业高级职讪资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。
2)取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。
3)取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业工作满2年。
八、调酒师高级技师
1)取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。
（2）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
