食品营养考研大学(食品营养学考研院校)

食品营养学考研院校

江南大学的临床营养学处于国内拔尖。

其专业课指定用书有：

营养与食品卫生综合：食品营养与卫生(必考）、生物化学、微生物学（2选1）

食品营养与卫生：《食品营养学》刘志皋编 第二版 中国轻工业出版社

《食品卫生学》食品卫生学编写组 中国轻工业出版社

微生物学：《微生物学教程》第二版 周德庆 高等教育出版社

《现代食品微生物学》第五版[美]JamesM.Jay编著 徐岩译 中国轻工出版社

生物化学：《生物化学》第三版王镜岩主编，高教出版社，2003

食品工艺学：《食品工艺学》上册 陈舜祖等 天津 无锡轻工业学院合编 1984年第一版 中国轻工业出版社

食品分析：《食品分析》杨水华主编 2004版 化学工业出版社

食品化学：《食品化学》王璋等编 中国轻工业出版社

食品营养学研究生的大学名单

英语，政治，食品营养学，食品安全学

食品营养学考研院校推荐

食品卫生与营养学专业排名前10名的大学有：南京医科大学（排名第1）、华中科技大学（排名第2）、北京大学（排名第3）、哈尔滨医科大学（排名第4）、复旦大学（排名第5）、首都医科大学（排名第6）、中山大学（排名第7）、南方医科大学（排名第8）、海军军医大学（第二军医大学）（排名第9）、空军军医大学（第四军医大学）（排名第10）。

食品营养学考研院校分数线

考什么科目是看学校的研究生招生目录上的介绍。

营养学主要考察的是食品营养学，食品安全学，食品卫生学，食品加工过程营养素的变化等，

食品营养学考研考什么

食品卫生与营养学主要研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分在机体里的分布、运输、消化、代谢等方面的基本知识和技能，进行营养指导、食品卫生的监督与检测等。

食品卫生与营养学考研方向有：

一、食品卫生与营养学考研方向

1.临床营养学

临床营养学是营养学的重要组成成份，而且随着临床医学与营养科学的迅速发展，使这两个领域的联系更为密切，临床营养学不只是营养缺乏病的防治，也不仅限于疾病的营养治疗，其内涵发生了新的变化，它覆盖了营养因素在发病过程中的机制，营养与机体对疾病抵抗力的关系以及营养在预防、防治、治疗、康复和保健中的作用诸方面。

2.食品营养学

食品营养学是一门重要的医学边缘科学。近年来,营养学知识正越来越多地应用于临床医学之中,营养疗法也迅速在我国普及。本文围绕营养学发展的内部原因和外在条件,从分析临床营养学在我国医学领域中的地位入手,探讨其生存价值和今后的发展前景。

3.生化与分子营养学

了解生化与分子营养学的研究方法、细胞内营养物质的动态平衡、细胞增殖和细胞凋亡、信号转导、基因表达和蛋白水解、核酸和分子水平事件的生理作用以及遗传修饰食物和食物过敏的分子机理等。

食品营养学考研院校非医学类

我是食品科学与工程专业毕业的，食品营养学当初是必修课，对于营养卫生专业了解真的不多，不过食品相关专业的人考研是必须的，相信我这个是真的必须的，当然，前提是你有那个能力！

毕业13年了，本科毕业后就业的同学们现在还从事食品行业的人十不存一，我虽然还在食品行业但是一直是做销售工作的，所以也不算是食品专业从业了。

食品行业本来就是利润不高竞争异常激烈，所以从业者的普遍薪资都不高，尤其是研发，品控，生产这三个职位上的，待遇真的很一般，尤其很多中小企业这些职位都不需要，只是简单的模仿成熟产品，至于大企名企，进那里也需要学历门槛。

从业后还要考职称什么的，就是工程师级别类的，我现在就是助理工程师职称，这个对于学历是硬性要求的，所以，你要是打算在这个专业上发展下去的话考研是必须的。

说句题外话，我的同学有几个考研的，两个走营养师路子，考了证的，一个在国外的，一个在国内某百年名企研发部的权利人士。其他也有几个其他专业方向的，有一个读博后留在国外了，两个在大学任教的，其他的基本都是在一些名企任职，日子过的都挺滋润的，普遍比本科毕业后就职的强。