知乎食品专业考研(食品专业考研什么方向好)

食品专业考研什么方向好

本人是食品科学与工程专业的本科+硕士+博士在读，目前为止非常喜欢自己的专业，因为觉得和生活很贴近，而且乐趣多多。民以食为天，食品工作者肯定是为广大民生奉献的较低层工作者，本科的话现在工作限于基层食品加工，有条件还是可以选择继续深造。

首先明确自己是适合学术还是企业，想进学术圈可以选择和生物医药结合的方向比较容易发高分文章，因为食品本身是应用型的，高大上的东西不多。

如果想进企业，可以选择食品工程、发酵、食品安全、农业机械等方向，应用价值很高，可以从事品质管理、研发等工作。

食品类专业考研方向

可以考食品质量安全方面的方向，也可以跨专业，跨方向，比如化学生物学，药学，化妆品都可以的。

食品专业考研哪个方向好

考研方向有:食品化学与工程、食品加工与保藏应用技术、保健功能食品研究、食物资源开发利用、生态食品科学与生物技术，并可以跨专业考研。

食品专业考研究生要考哪些科目

营养与食品卫生学专业不都要考数学。

江南大学营养与食品卫生学专业2015年考研招生简章招生目录 专业代码:100403 研究方向 01 食品营养与功能因子 02 食品检测 03 食品安全评估 04 食品品质控制 考试科目 101 思想政治理论 201 英语一 701 食品营养与卫生综合

食品专业考研可以考哪些学校

教育部公布了第四轮全国食品科学与工程学科评估结果，由于第五轮还未公布，所以这也是目前最新的比较准确权威的食品科学与工程学科排名，比较不错的大学有中国农业大学、江南大学、南昌大学等，以下是具体排名情况，希望对大家有所帮助。

第四轮食品科学与工程学科评估排名

本食品科学与工程一级学科中，全国具有“博士授权”的高校共 27 所，本次参评26 所;部分具有“硕士授权”的高校 也参加了评估;参评高校共计 79 所(注:评估结果相同的高校排序不分先后，按学校代码排列)。

序号 学校代码 学校名称 评选结果

1 10019 中国农业大学 A+

2 10295 江南大学 A+

3 10403 南昌大学 A

4 10307 南京农业大学 A-

5 10335 浙江大学 A-

6 10504 华中农业大学 A-

7 10561 华南理工大学 A-

8 10057 天津科技大学 B+

9 10152 大连工业大学 B+

10 10224 东北农业大学 B+

11 10264 上海海洋大学 B+

12 10299 江苏大学 B+

13 10423 中国海洋大学 B+

14 10564 华南农业大学 B+

15 10712 西北农林科技大学 B+

16 10011 北京工商大学 B

17 10129 内蒙古农业大学 B

18 10157 沈阳农业大学 B

19 10183 吉林大学 B

20 10353 浙江工商大学 B

21 10359 合肥工业大学 B

22 10389 福建农林大学 B

23 10635 西南大学 B

24 10086 河北农业大学 B-

25 10193 吉林农业大学 B-

26 10240 哈尔滨商业大学 B-

27 10248 上海交通大学 B-

28 10327 南京财经大学 B-

29 10463 河南工业大学 B-

30 10496 武汉轻工大学 B-

31 10566 广东海洋大学 B-

32 10213 哈尔滨工业大学 C+

33 10223 黑龙江八一农垦大学 C+

34 10337 浙江工业大学 C+

35 10390 集美大学 C+

36 10462 郑州轻工业学院 C+

37 10466 河南农业大学 C+

38 10538 中南林业科技大学 C+

39 10559 暨南大学 C+

40 10610 四川大学 C+

41 10167 渤海大学 C

42 10386 福州大学 C

43 10464 河南科技大学 C

44 10589 海南大学 C

45 10623 西华大学 C

46 10626 四川农业大学 C

47 10676 云南农业大学 C

48 10708 陕西科技大学 C

49 11646 宁波大学 C

50 10252 上海理工大学 C-

51 10364 安徽农业大学 C-

52 10435 青岛农业大学 C-

53 10536 长沙理工大学 C-

54 10733 甘肃农业大学 C-

55 11117 扬州大学 C-

食品专业考研什么方向好找工作

食品科学与工程专业学生毕业后能从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作。

食品专业考研什么方向好考

考研方向：食品科学与工程、食品工程、食品科学、食品加工与安全、粮食、油脂及植物蛋白工程、农产品加工及贮藏工程等都不错。

食品专业考研专业

化学专业考研方向分析

化学专业考研方向1：有机化学

有机化学（学科代码：070303）是一级学科化学下设的二级学科之一，此学科以天然有机产物和生物活性分子、金属与元素有机化合物为主要研究对象，从研究有机合成化学和物理有机化学着手，发展有机化学的反应、合成、方法和理论。

专业方向

  

01物理有机化学；

02有机合成化；

03元素有机化学；

04药物合成化；

05有机大分子化学；

06配位化学。

就业前景

有机化学涉及到分子的设计、合成、纯化分离以及目标分子的鉴定，此专业的毕业生如果想找到对口的专业比较困难，就业面窄。此专业女生就业情况更是不容乐观，如果搞有机合成毒性会比较大，不过相应的薪水会比较高。

就业方向

该专业毕业生可到中等以上的学校做化学教师 化学教学研究人员及其他教育工作者。亦可到生产企业从事相关的研究和应用工作，比如一些大型制药公司，检验检疫局类的单位。

化学专业考研方向2：无机化学

专业介绍

无机化学（学科代码：070301）是化学下设的二级学科之一，无机化学是研究无机物质的组成、性质、结构和反应的科学，它是化学中最古老的分支学科。近年来，无机化学的研究与发展越来越受到化学界的重视，现已从最早的理论性研究逐步地进入到人类社会的现代化建设中。无机化学是我国最早设置的化学专业之一。

研究方向

01无机合成化学

02能源材料化学

03无机纳米材料

04化学电源

05功能性配合物化学

06生物无机化学

就业前景

学科的不断发展影响该专业毕业生的就业，随着各学科的相互渗透及其自身的新成就，无机化学学科已发展到一个新阶段，在新材料的制备及应用上，已具有了相当重要的战略地位，具有广阔的发展前景，同步于材料科学、生命科学以及信息、能源的发展，是各类交叉学科的源始学科，特别是材料科发展强烈地依赖于无机化学，此学科的专业人才应用范围很广，就业面随之扩大。

就业去向

此专业的毕业生主要在高等院校、科研部门、工矿企业、政府机关、贸易部门等相关专业的单位从事教学、科研、生产、检验管理；也可在环保、化工、医药、外贸、海关、卫生、质检、轻工、普教等相关单位从事应用研究开发、生产技术管理及产品营销工作。

化学专业考研方向3：物理化学

 

专业介绍

物理化学（学科代码：070304）是化学下设的一个二级学科，物理化学是在物理和化学两大学科基础上发展起来的。它以丰富的化学现象和体系为对象,大量采纳物理学的理论成就与实验技术,探索、归纳和研究化学的基本规律和理论,构成化学科学的理论基础。物理化学的水平在相当大程度上反映了化学发展的深度。

培养目标

本硕士点毕业生应具有扎实的化学专业基础理论知识和较强的创新意识；具有良好的科学素养和独立进行科学研究的能力；能掌握一门外语和熟练地运用计算机和现代信息工具，及时了解学科发展的前沿课题。毕业后胜任高等院校的物理化学教学工作或生物电化学、化学传感器、催化剂的制备及应用等相关领域的科研工作。

就业方向

物理化学专业的毕业生就业还算可以。尤其是催化方向的毕业生，在很多大公司应用比较广泛，比如中石化，美孚等。此专业的毕业生就业去向有热工院，仪表仪器所，海洋腐蚀研究所，电力单位，电池生产单位等，尤其是南方做燃料电池的公司很多，待遇也不错。另外，还可以去做药品研究员，再就是到食品、汽车企业和技术公司等从事新技术与新产品开发、生产组织、技术服务、质量检验和环境监控等技术工作。

相关职位

荧光粉开发工程师，工程技术员，产品经理，隔膜/粘接剂开发，燃烧化学动力学分析工程师，应用技术支持工程师（化学），化学工程专利代理人，油田化学研发工程师，合成化学产品经理，工厂化学师，实验室助理（化学），技术员(化学实验室)，化学质检员，化学测试工程师，农兽残测试工程师，环境采样测试工程师。

 

化学专业考研方向4：学科教学(化学) 

学科教学（化学）专业（学科代码：045106）为专业硕士。专业硕士和学术学位处于同一层次，培养方向各有侧重。专业硕士主要面向经济社会产业部门专业需求，培养各行各业特定职业的专业人才，其目的重在知识、技术的应用能力。