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食用菌专业考研(食用菌专业研究生)

2023-03-02 07:36:15考研经验1

食用菌专业研究生

生物技术专业

生物技术是应用生物学、化学和工程学的基本原理，利用生物体（包括微生物，动物细胞和植物细胞）或其组成部分（细胞器和酶）来生产有用物质，或为人类提供某种服务的技术。像是我们知道的克 ⒒因重组技术、生物疫苗培育等都属于该专业的范畴。

生物技术专业是主要研习现代生物学和生物技术的基本理论、基本知识和基本技能，包括分子生物学、微生物学、基因工程、发酵工程及细胞工程等方面，主要利用生物体的物质来改进产品、改良植物和动物、或为特殊用途而培养微生物。

核心课程：细胞工程、基因工程、现代遗传学、发酵工程、普通微生物学、生化工程、药物合成、生物技术制药、生物信息学等。部分高校按以下专业方向培养：食用菌、茶叶检测、功能食品、生物制药。

生态学专业

生态学是一门研究有机体与其周围环境相互关系的科学。像是人类面临的人口、资源、环境等几大问题都是生态学的研究内容。主要对工业生态、城市生态和普通生态等进行生态规划、研究、建设、改造和管理，建造绿色生态的环境，减少城市污染。

生态学专业学生主要学习生态学方面的基本理论、基本知识，受到基础研究和应用基础研究的科学思维和科学实验训练，具有较好的科学素养，掌握现代生态学理论和计算机模拟等实验技能，初步具备教学、研究、开发和管理能力。

核心课程：普通生态学、植物生态学、生态系统生态学、农业生态学、生态工程与设计、生态管理工程、环境生态工程、水源地保护与饮水保障技术、湿地植物生理生态学、污染生态学等。

部分高校按以下专业方向培养：海洋生态。

生物科学专业

生物科学是自然科学的重要分支，是人们观察和揭示生命现象、探讨生命本质和发现生命内在规律的科学。是将微观与宏观结合、部分与整体结合、结构与功能结合，从分子、细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落及至生态系统等不同层次研究生命的现象和活动规律。

生物科学专业主要是培养具有良好的科学、文化素养和高度的社会责任感，较系统地掌握生物学基础知识、基本理论和基本技能，富有创新精神、创业意识和创新创业能力，能够在生物科学及相关领域从事教育、科研、技术研发和管理等工作的高素质专门人才。

核心课程：动物生理学、植物生理学、发育生物学、基因组学、免疫学、生态学、进化生物学、生物统计学、生物信息学、生物科学研究方法等。

细胞生物学专业

细胞生物学是在显微、亚显微和分子水平三个层次上，研究细胞的结构、功能和各种生命规律的一门学科。它是一切生命科学的最为重要的基础学科之一。同时又是生命科学的生长点，反映了生物科学发展的最新成就。近两年来它的存在可以说是热度飙升，因为诺贝尔生理和医学奖大都给了该领域的科学家。

其实简单来说细胞生物学是从显微水平、超微水平和分子水平等层次研究细胞的功能结构、代谢产物以及生命活动原理进行研究的学科。在疾病研究和药物开发中，与其有关的克隆技术和干细胞技术也广泛应用，发展前景还是很不错的。

核心课程：细胞发育与分化、高级生物化学、现代分子生物学、细胞生物学技术、分子生物学研究技术、生物化学研究技术、蛋白质组学、现代细胞生物学进展、分子免疫学原理与技术、专业外语等。

食用菌方向研究生

华农的食用菌专业还不错，要考就考边银丙老师的研究生。

那个老师人好，科研也做的好。应该不难考。

食用菌专业研究生教材

　　技术员报名、培训、考试、发证流程

　　1)、报名：阅读报名专业的培训考试信息，通过“报名入口” ，填写报名个人报名信息，并上传报名资料，报名中心审核通过后(可通过“报名状态查询”查询)，在线缴费完成报名。

　　2)、缴费：可用已开通网上支付功能的银联卡完成网上实时缴费。(可24小时在线提交报名资料并缴费)

　　3)、培训：报名成功后两个工作日内开通远程学习帐号、邮发教材。

　　4)、考试：笔试或网上机考;成绩未合格两天后安排补考，确保通过。

　　5)、发证：证书快递给考生，也可持本人身份证来考点领取。

食用菌研究生专业好就业吗?

食用菌是大家公认的保健食品。好吃可口也能人工栽培。我国的消费量很大。许多品种供不应求。是一个很好的行业。但是这也是一个劳动密集型产业。由于人工费用加大。它的产量增加远不如它的消费量的增加。现在它的机械化程度正在提高。选择这个产业很有前途。

食用菌专业研究生就业前景

很好。

我国食用菌是伴随着改革开放而迅速发展的，前后经历了房前屋后的庭院经济、特种蔬菜生产、成片的集约化和工厂化生产的4大阶段。目前集约化的规模栽培已经占总产量的80%以上。产区由70年代的浙江、福建、广州、广西等南方产区逐渐北扩，如今，食用菌生产已经遍及全国大江南北，成为我国重要的经济作物。

根据中国食用菌协会统计，我国产量居前9位的种类依次是：平菇、香菇、双孢蘑菇、毛木耳、黑木耳、金针菇、鸡腿菇、草菇、滑菇。随着我国食用菌产业的发展，栽培种类不断增多，如白灵菇、杏鲍菇、茶树菇、真姬菇、鸡腿菇、灰树花、灵芝等都受到了市场的青睐，成为我国食用菌产业新的增长点，为我国食用菌产业持续、稳定、健康发展注入了新的活力。

世界上的食用菌约1000多种，在我国就有700多种，但是人工可以种植的只有60多种，占整个食用菌总类的2%左右，因食用菌的营养价值和地方各级政府的重视，食用菌在近年销售大幅度增加，未来的食用菌产业将成为一个独立的产业。

在众多菌类品种中，香菇在我国市场需求较大，同时凭借其生长环境及储存优势，在我国占据食用菌市场。据中国食用菌协会统计调查显示，香菇依然是2020年产量最大的品种，产量达到1188.21万吨，同比增长6.50%，香菇是目前我国仅有的产量在千万吨以上的食用菌。其中，河南省产量为365.08万吨，占全国香菇年产量的30.7%。

2021年12月，中国食用菌协会发布《2020年度全国食用菌统计调查结果分析》，据该统计调查数据显示，2020年，香菇产量占食用菌总产量的29.33%，稳居第一;黑木耳和平菇产量紧随其后，分列二三位，分别占食用菌总产量的17.44%和16.86%;此外，金针菇产量占食用菌总产量的5.63%、杏鲍菇产量占食用菌总产量的4.99%。五大食用菌产量合计占比为74.24%。我国已成为全球最重要的食用菌生产国和消费国。我国食用菌年产量已达3600万吨，在全球总产量中占到七成以上。

近年来,我国食用菌产业保持了高速增长态势。随着种植技术的不断进步,以及消费者需求的结构升级,越来越多的食用菌进入到消费市场,并成功实现了人工商业化培育。

但在部分品类领域,如欧美已经拥有相对成熟市场的褐菇,在国内的市场却仍处于初级发展阶段,并未被消费者广泛认知和接受。陷入同样囧局的还有黑皮鸡枞菌、姬松茸等珍稀食用菌,这些品类曾经只能以订单方式直供特殊高端

食用菌研究生就业

食药用菌专业就业前景还算可以，不过随着开设的学校增多，毕业学生增多，现在的就业单位相应的工作岗位供不应求，唯有走精英路线，才可以有好的发展，平均每月薪酬大约在3849元左右，招聘企业给出的工资面议最多，占比89%;不限工作经验要求的最多，占比45%;本科学历要求的最多，占比36%。与其他专业相比本专业就业率属于中等。