吉林大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室

 营养与食品卫生教研室成立于1980年。
   现有教师12人，其中教授3人，副教授3人，高级实验师2人，实验师2人，助教2人。
   马淑敏教授为第一任教研室主任（1980－1984）。1984年隋志仁教授接任教研室主任，开始带领科室人员筹建营养与食品卫生专业，于1985年正式招生。同年，随着专业教育发展的需要，营养与食品卫生教研室一分为二，分别成立营养教研室和食品卫生教研室。营养教研室主任为隋志仁教授（1984－1998），食品卫生教研室主任赵清池教授（1984-1996）。刘娅教授（1996-1997）和张雪香教授（1997-1998）历任食品卫生教研室主任。1998年，营养和食品卫生两教研室重新整合为营养与食品卫生教研室，马萱钺教授为教研室主任。2000年，原白求恩医科大学与原吉林大学等合并为新吉林大学。我室也于当年获硕士学位学科授予权，开始独立招收营养与食品卫生专业硕士研究生。
   2005年谢林副教授担任营养与食品卫生教研室主任。
   2007年刘雅娟教授担任营养与食品卫生教研室主任
   营养与食品卫生专业筹建于1984年。以原白求恩医科大学预防医学院营养与食品卫生教研室为依托逐步发展壮大的公共卫生学类的一个新兴专业。以培养从事营养与食品卫生事业教育工作者和研究者，营养医师和食品卫生医师等实用型高级专门人才为本专业的近期培养目标；以培养综合研究型、专业研究型和综合实用型人才为远期培养目标。由本科和硕士两个培养层次。本科课程学制5年，毕业后授予医学学士学位；硕士课程学制3年，授予硕士学位。按照培养目标的要求，对本专业本科学生制定了如下培养计划：头三年与医学系学生同堂学习基础医学和临床医学的各门骨干课程；从第四学年开始利用三个学期时间进行专业课学习。最后一个学期进入教研室，在导师的指导下进行研究型毕业实习，经论文答辩合格后准予毕业，授予医学学士学位。
吉林大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室
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