东山酒店管理概论考试(酒店管理概论期中考试)
酒店管理概论期中考试
酒店管理专业学什么
旅游学概论、管理学原理、酒店管理概论、中餐服务、西餐服务、餐饮服务与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、旅游市场营销、饭店工作英语、酒店服务心理等。
酒店管理专业介绍
酒店管理，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的；在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与经营管理的基础知识，具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力，从事现代酒店业或高端服务业的一线服务和基层管理工作的高素质技术技能人才。
酒店管理专业就业前景
酒店管理专业的就业前景非常乐观，毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。
酒店管理专业培养目标与要求
本专业培养具备现代管理学、经济学的基本理论，掌握旅游管理方面的基础知识，掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段，具有外语、计算机、人际沟通等基本技能，能在旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管理的应用型高级专门人才。
本专业学生主要学习经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。
酒店管理概论试卷及答案
酒店管理专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间，将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。
主干课程：旅游学概论、管理学原理、酒店管理概论、中餐服务、西餐服务、餐饮服务与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、旅游市场营销、饭店工作英语、酒店服务心理等
酒店管理概论考试题及答案
酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。
1. 主干课程：
大学英语、旅游英语、旅游日语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。
酒店管理概论期末考试题
管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。
2020酒店管理概论作业1到4
酒店管理专业属于管理学类，可以考专业限制为管理学类的公务员岗位，也可以报不限专业的公务员岗位，相对来说国考专业限制较多，省考较少。
酒店管理专业的主要课程有酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。
酒店管理概论试卷
酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。 1. 主干课程：大学英语、旅游英语、旅游日语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。
酒店管理概论期末考试
酒店管理专业能报考哪些公务员或者事业单位你的这个专业确实比较尴尬，招考你这个专业的基本上应该是没有，因为公务员或者事业单位基本上不可能有你这个业务，但是你可以报考本科或者专科学历的，不限制专业的岗位。
酒店管理（Hotel Management ），是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。
随着2008北京奥运会成功的举办，以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大
酒店管理概论期末考试试卷
酒店管理专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间，将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。
主干课程：旅游学概论、管理学原理、酒店管理概论、中餐服务、西餐服务、餐饮服务与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、旅游市场营销、饭店工作英语、酒店服务心理等。
实训教学内容：在校内进行中餐服务、西餐服务、客房服务、前厅服务、OPERA酒店管理软件应用等技能实训；在高星级酒店或其他高端服务业顶岗实习。
酒店管理概论卷子
酒店管理专业主干课程: 管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。 酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。
要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。 学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。
酒店管理概述 期中考试 答案
总务
总理各项事务，对单位内的行政后勤工作的保障，主要负责公司后勤保障、车队管理、设施维护及维修、物品采购及发放、会议保障的实施机构。
企业总务
一) 对外企划部分（外事）：
办理护照与签证 、购买机票与船票、外来人员宾馆入住 、组织旅游和文艺活动、职工出差管理 。
二) 安全部分：
管理职员值班、 管理门禁系统与监控系统、监察并处理职员违纪 、管理警卫。
三）后勤部分：
车辆调度、食堂、宿舍的管理、新改扩建后勤设备立项，备品购买与发放等。
根据各企业性质不同和运作不同，有些单位在没有人力资源部门的时候总务担当着人力资源的相关工作：
1、组织制定人力资源战略规划和年度计划，及时收集有关人事招聘、培训、考核、薪酬等方面的信息，为重大人事决策提供信息和建议；
2、组织制定、调整和完善人力资源管理制度及实施细则，并严格执行；
3、对组织体系提出改进方案，经批准后及时调整机构设置和岗位职责；
4、组织实施内外部招聘工作，并参与对应聘人员的面试筛选；
5、组织制定员工的培训和发展计划，组织安排对员工的培训；
6、组织绩效管理工作，对各部门绩效评价过程进行监督控制，及时解决其中出现的问题，使绩效评价体系能够落到实处，并不断完善绩效管理体系；
7、组织薪酬福利管理工作，编制公司年度薪酬计划及薪资调整方案；
8、代表集团与员工签订各种劳动合同，处理各种与合同相关的事宜，受理员工投诉和员工与公司劳动争议事宜，并负责及时解决；
9、 组织人事统计、人事调动、晋升与离职等管理工作；
10、负责各类会议的召集，记录，负责会议精神的落实与跟踪；
11、负责本部门员工队伍建设，选拔、培养、考核评价本部门人员；
12、负责公司部门人员的考勤管理工作；
13、负责车辆、食堂、宿舍、、保安消防等后勤管理工作；
14、负责协调本部门与其他相关部门的关系；
15、完成上级交办的其他工作任务；
16、负责本部门的制度、流程、的创新和完善。
校园总务
一、对人民的教育事业无限忠诚，有高度的事业心、责任感，坚持总务工作为和教职工服务的方向，保证教学工作中物资设备的完善。
二、负责学校的日常管理，制定和组织实施学校总务工作计划，做好总务工作的总结。
三、加强财务工作的管理。严格执行国家和上级的有关财务工作的规定，健全财务管理账目。
四、领导和组织体育、卫生工作，努力改善教学卫生和，培养学生良好的体育锻炼习惯和卫生习惯，增强学生体质。
五、要以服务教学、服务教师、服务学生为宗旨，为学校的教育教学工作做好强有力的保障。
六、健全财产管理制度。对购进的财产要按时入账，定期与财产人员对帐，做到帐物相符。对教室内的物品，做好开学、期中、期末的交接、检查、验收工作。
七、加强学校食堂管理，经常深入食堂督查，按制度、规程办事。
八、贯彻勤俭办学的原则。负责管理和维修学校的校舍、场地和设备，不断改善办学条件，搞好校园绿化、美化工作，创建一流的校园环境，为师生提供舒适的学习工作乐园。
九、加强门卫管理，搞好学校安全保卫工作。
