华东理工大学食品考研(华东理工大学食品考研报录比)

华东理工大学食品考研报录比

华东理工大学学校占地面积是2652.00亩。华东理工大学原名华东化工学院，1952年由交通大学、震旦大学、大同大学、东吴大学、江南大学等校化工系组建而成，1956年被定为全国首批招收研究生的学校之一；1960年被确定为教育部直属的全国重点大学，1993年改名华东理工大学；1996年成为国家“211工程”重点建设高校。

截至2022年1月，学校有徐汇、奉贤和金山三个校区，占地面积2532亩，建筑 总面积95万平方米，馆藏图书351万册；设有17个专业学院，开办本科招生专业74个；有博士后科研流动站14个、一级学科博士学位授权点18个、博士专业学位授权点4个、一级学科硕士学位授权点31个、硕士专业学位授权点17个；有在校全日制学生2.8万余人，教职员工3098人。

华东理工大学食品科学与工程学院

2017年华东理工大学自学考试成人教育招生专业

专科起点本科(业余)招生专业

英语、法学、自动化(电气工程与测控技术)、机械设计制造及其自动化、机械设计制造及其自动化(模具设计)、计算机科学与技术、信息工程(电子与电力技术)、化学工程与工艺、高分子材料与工程、生物技术、生物技术(食品工程与检测)、国际经济与贸易、金融学、财务管理、药学、工程管理(项目管理)、工程管理(质量管理与检测)、工商管理、会计学、人力资源管理、信息管理与信息系统、物流管理、行政管理、

高中起点本科(业余)招生专业

计算机科学与技术、机械设计制造及其自动化、信息工程、药学、财务管理、工商管理、国际经济与贸易、物流管理、人力资源管理、行政管理、

华东理工大学食品工程原理

微生物的那本《发酵调控学》参考书相对可能难理解一些，不过每年重题很多，总的来说，微生物不难考，如果你对生化上的分子及代谢感兴趣的话也可以选生化的

华东理工食品科学与工程考研

食品科学与工程专业几大方向：

1、食品检测，包括各中食品基本营养成分测定。毕业后具备食品检验员资格，可以到食品企业或政府机关的相关检测部门就业。

2、食品工艺，范围比较广。比如肉制品加工、乳制品加工、软饮料加工、发酵工艺学、果蔬加工与贮藏等等，细分后专业针对性比较强毕业出来可以到相关企业就业。

3、市场营销，从事食品方面的销售工作。

4、其他，比如食品研发、现场质检、食品采购、库房管理等等 技术员、品控员、化验员、生产管理、销售员秘等等该专业的本专科生，若是进工厂下车间做一线工人以及技术工人，工资在1500左右，工作表现好一些，可以在3-5年左右升到车间主任，工资达到3000左右，而且工厂会负责食宿。。。大企业会有三险一金或者五险一金。但是工作很累。若是进工厂和企业，做化验员或者品控员，工资在1500--2000左右，但是需要有检验工的证，若是走行政路线，，则工资在1500左右，但是工作很轻松。适合女生。若是进食品企业累做销售的话 工资还是很高的，而且会有提成跟着。。。。研究生毕业的话，可以进企业研发部门或者是研究所，第一年工资在2500左右

2020年华东理工研究生报录比

华东理工大学2021年考研报名人数是15000人，同比增长15%。

华东理工食品专业

上海海洋大学食品科学专业上海的学校实力一般，在全国主要也是二本招生。在上海，华东理工大学有食品专业，主要是作食品工程、生物发酵方面的东东。上海海洋大学主要是农产品、水产品加工，一些老师还在搞果蔬保鲜的。

上海交大的食品其实就是原来上海农学院的食品系，还有上海大学和上海理工大学，都有食品工程专业。

华东理工大学食品考研报录比例

，目前我国已经形成了较为完善的食品安全国家标准体系。截至2020年10月，我国已经有1311项食品安全国家标准，包括通用标准、食品产品标准、食品添加剂质量规格标准、食品营养强化剂质量规格标准、理化检验方法与规程标准、微生物检验方法与规程标准等。而且相关标准仍在不断制定与修订，以使用市场的发展。

　　近日，食品安全国家标准审评委员会秘书处拟订了《2021年度食品安全国家标准立项计划(征求意见稿)》，以基于风险原则和增强可执行性为目的，优先制定、修订风险防控急需的食品安全国家标准22项，并公开征求意见。截止日期为6月15日。《计划》包括7项食品添加剂标准、2项食品相关产品标准、8项理化检验方法与规程标准、1项微生物检验方法与规程标准、1项毒理学评价程序与方法标准、1项食品中放射性物质标准和2项营养与特殊膳食食品。

　　具体项目如下：

序号

建议项目名称

制定/修订

建议项目承担单位

食品添加剂（7项）

食品添加剂二丁基羟基甲苯（BHT）（GB 1900-2010）

中国石油化工股份有限公司北京化工研究院、国家食品安全风险评估中心、华东理工大学

食品添加剂黄原胶（GB 1886.41-2015）

上海市食品添加剂和配料行业协会、国家食品安全风险评估中心、上海市质量监督检验技术研究院

食品添加剂 L-苹果酸（GB 1886.40-2015）

中国生物发酵产业协会、中国石油化工股份有限公司北京化工研究院、山东省食品药品检验研究院

食品添加剂叶绿素铜钠盐（GB 26406-2011）

发酵行业生产力促进中心、中国食品添加剂和配料协会、湖南省食品质量监督检验研究院

食品添加剂辣椒油树脂（GB 28314-2012）

江西省食品检验检测研究院、中国食品添加剂和配料协会、青岛大学

食品添加剂聚葡萄糖（GB 25541-2010）

科信食品与健康信息交流中心、发酵行业生产力促进中心、四川省食品药品检验检测院

食品添加剂番茄红素（合成）（GB 1886.78-2016）

天津海关动植物与食品检测中心、天津科技大学、天津市食品安全检测技术研究院

食品相关产品（2项）

《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》

（GB 4806.1-2016）

国家食品安全风险评估中心、北京市产品质量监督检验院、常州进出口工业及消费品安全检测中心、发酵行业生产力促进中心

《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》

（GB 14934-2016）

科信食品与健康信息交流中心、国家食品安全风险评估中心、武汉市卫生计生执法督察总队、湖北省食品质量安全监督检验研究院

理化检验方法与规程（8项）

理化检验方法 总则

制定

国家食品安全风险评估中心、深圳海关技术中心、厦门海关技术中心

食品中二苯醚的测定

制定

中国海关科学技术研究中心、北京市疾病预防控制中心、宁波市产品食品质量检验研究院、中国肉类食品综合研究中心、广州市花都区疾病预防控制中心

食品中天冬酰胺和谷氨酰胺的测定

制定

深圳市计量质量检测研究院、宁波市产品食品质量检验研究院、哈尔滨海关技术中心、国家加工食品质量检验中心（广东）、中国食品科学技术学会

食品中渗透压的测定

制定

厦门海关技术中心、山东省食品药品检验研究院、国家市场监督管理总局食品审评中心、中国营养保健食品协会

食品接触材料及制品 4,4’-联苯二酚和1,1’磺酰基二（4-氯苯）迁移量的测定

制定

上海出入境检验检疫局工业品与原材料检测技术中心、广州质量监督检测研究院、常州进出口工业及消费品安全检测中心

食品接触材料及制品 紫外吸收剂迁移量的测定

制定

宁波检验检疫科学技术研究院、上海出入境检验检疫局工业品与原材料检测技术中心、北京市理化分析测试中心

食品接触材料及制品 氯乙烯、1，1-二氯乙烯、1，1-二氯乙烷的测定和迁移量的测定（GB 31604.31-2016）

修订

广州海关技术中心、常州进出口工业及消费品安全检测中心、宁波检验检疫科学技术研究院、湖南省产商品质量监督检验研究院

食品中多元素的测定（GB 5009.268-2016）

修订

深圳市疾病预防控制中心、广东省食品检验所、宁波检验检疫科学技术研究院、广东省疾病预防控制中心、广东省生物制品与药物研究所、上海市质量监督检验技术研究院

微生物检验方法与规程（1项）

食品微生物学检验空肠弯曲菌和结肠弯曲菌检验（GB 4789.9-2014）

修订

中国疾病预防控制中心传染病预防控制所、海南省疾病预防控制中心、江西省食品检验检测研究院、东北农业大学、福建省疾病预防控制中心

毒理学评价程序与方法（1项）

神经发育毒性试验

制定

华北科技学院，南方医科大学，北京市疾病预防控制中心

食品中放射性物质（1项）

食品中放射性物质钋-210的测定（GB 14883.5-2016）

修订

中国疾病预防控制中心辐射防护与核安全医学所、深圳市职业病防治院、北京市疾病预防控制中心、福建省职业病与化学中毒预防控制中心

营养与特殊膳食食品（2项）

食品营养强化剂 氧化锌（GB1903.4-2015）

修订

江西省疾病预防控制中心、上海市质量监督检验技术研究院、安徽医科大学

食品营养强化剂 维生素K2（合成法）

制定

广州海关技术中心、江西省食品检验检测研究院、湖南省食品质量监督检验研究院