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食品设计哪个专业好考研(食品设计专业的学校)

2023-03-10 01:18:19考研资讯

食品设计专业的学校

1、中国农业大学

【专业特色】中国农大食品科学与工程专业是国家级重点学科。

本专业采用两段式培养方案。基础阶段，采用完全一致的教学计划；进入专业阶段后，划分为果蔬及饮料加工工艺、畜水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程等4个专业方向。

【毕业生去向】主要为食品制造加工企业、以动植物产品为原料的产品制造加工企业及相关的国家机关、大专院校、科研院所、海关、商检、商务公司、质量监督、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门。

成绩优秀者可免试推荐攻读研究生，部分可硕博连读或出国深造。

2，江南大学

【专业特色】江南大学（原无锡轻工大学）食品学院是中国食品工业最著名的学府之一，拥有国家重点学科、国家“211工程”重点建设的学科。

学院建有7个博士点、8个硕士点和食品科学与工程博士后流动站。

在本科生中推行导师制，通过师生双选，学生可自二年级起每人有1位导师给予专业指导。实施精英教育，组建试点班。学业优异者免试攻读硕士学位。

【毕业生去向】学院已与国内200多家著名食品企事业单位建立经常性的毕业生供需协作关系。

毕业生供给量与企业招聘需求为1∶5。学生落实单位区域，85%在东南沿海大中城市。2003届本科毕业生，近40%在上海就业。

3，中国海洋大学

【专业特色】培养具有坚实的食品科学基础理论和基本知识，掌握现代食品科学技术手段，能够从事工程食品的科研、开发、生产经营及管理的高级专门人才。本专业的优势和特色是水产品加工与贮藏。

【业生去向】业生主要从事食品的生产经营、商品检验、卫生防疫、食品贸易及高等院校、科研单位的教学与科研等工作。

4，浙江大学

【专业特色】食品科学与工程专业培养具有食品科学与技术基础理论，掌握食品生产工程与工艺设计技术，具备食品生产和流通中的品质检测、质量管理能力的高级食品工程技术人才。　毕业生具有食品新资源、新产品、新技术开发、现代化食品生产工程管理的能力。

　　【毕业生去向】毕业后可从事食品科研开发机构、商检、卫生、防疫系统、学校以及食品内外贸和生产企业等部门的技术和管理工作，并可读研进一步深造。主要课程：食品微生物学、食品化学、营养学、食品安全与质量控制、食品工程原理、食品机械与设备、食品工艺学、食品生物技术等。

5，华南理工大学

专业介绍：

食品科学学科是广东省重点学科。主要从事食品科学与工程领域的应用基础性研究，主要研究方向有食品生物技术、食品工程、食品化学和粮油化学与工程。本学科在食品的膜分离工程、食品生物技术、生物反应器、食品添加剂、食品加工新技术等方面取得显著的科研成果和效益。

研究方向一：食品生物技术

采用基因克隆、细胞融合及其它育种新技术选育新菌种、改造传统发酵产业；应用生物技术，特别是发酵工程技术、酶技术来研究开发新型食品添加剂和新型功能性食品基料，并对功能性成分进行深入研究是本方向研究的主要内容。本方向已经在微生物多糖、寡糖类、壳聚糖和新型甜味剂、海洋生物功能成分提取、天然食品胶的微生物改性等方面开展了大量科学研究，并逐步形成产业技术。

研究方向二：食品工程

食品加工过程大分子成分及食品物料的物理特性和流变学变化是食品工程的基础，现代技术，如膜分离技术、高静压灭菌技术、微波技术、食品非热杀菌等新技术在食品工程领域的应用是本方向的主要研究内容，其中，在生物反应器、高静压灭菌技术、食品分离新技术开发、食品工业高浓度有机废水的处理技术、农副产品深加工和新产品开发等方面的研究相当深入。

研究方向三：食品化学

该方向主要研究食品成分的静态、动态化学性质、食物功能特性和食物细胞、组织的生物化学及加工化学性质。特色研究领域是食品添加剂和防衰保健成分及机理。在食品防腐保鲜剂的分子设计、合成和功能特性预测及心血管系统疾病的饮食防治方面所取得的成果处于较高水平，植物蛋白中营养限制因子的纯化、分离和酶解研究，果蔬抗氧化活性成分的提取及毒理学性质也有深入研究。

研究方向四：粮油化学与工程

本研究方向着重研究粮食和油脂资源的生物化学特性、营养活性以及粮油现代加工技术，利用现代食品工程高新技术如生物转化和分离技术、挤压膨化技术、超微细化技术、超高压处理技术、分子重整技术等对粮油资源及其副产物进行深度加工和开发。近年来在特种淀粉功能、淀粉糖、变性淀粉及其应用方面的研究达到了国内外先进水平，在植物油料提油新技术、脂肪酸提取及功能特性研究方面也取得了多项成果。

6，华中农业大学

【专业特色】下设食品质量与安全、畜产品加工、粮油食品加工等4个专业方向。

本专业把本科生的教育作为基础，把硕士和博士研究生的培养作为增强学科发展的力量和目标。

食品科学与工程专业（食品营养与安全专业方向）培养既懂得食品专业知识，又懂得质量控制和产品开发的高级专门人才，是中国重点学科。

【毕业生去向】主要前往相关知名企业。我国排名前10位的乳品集团中，有8个集团的副总，是华中农业大学食品学院培养出来的。

7，江苏大学

本专业主要培养具有化学、物理学、生物学、食品科学、食品工程技术、创造性思维、计算机应用技术和管理学的基本知识，能从事食品质量与安全检测、食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计和市场营销等方面的工作，既能成为食品科学与工程学科的高级工程技术人才和高级工程管理人才，又能成为研究生的合格备选人才。

8，南京农业大学

培养目标：本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究；工程设计等方面各项工作的食品科学与工程学科的工程技术人才。

培养要求：本专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究方面基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面基本能力。

　　毕业生应获得以下几个方面的知识和能力：

掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术；掌握食品分析、检测的方法；具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力；熟悉食品工业发展的方针、政策和法规；了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态；掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。

9，西北农林科技大学

学院现有食品科学与工程一级学科博士授权点，食品科学、农产品加工及贮藏工程2个博士学位授权点；食品科学、农产品加工及贮藏工程和粮食油脂及植物蛋白工程3个硕士学位授权点和食品工程硕士学位授权点1个；设有食品科学与工程、食品质量与安全2个本科专业。

10，放军军需大学

食品专业学校有哪些

食品工程专业考研比较好的学校有江南大学、中国农业大学、南京农业大学等学校，这个专业很多选择农产品、食品科学等学术型专业有个食品安全的专业学位是属于农业推广的，也可以报考，还有就是营养与食品卫生较少，这个属于医学了。

食品类院校

食品专业大学选课如下：

可以选择无机化学，有机化学，结构化学，食品类化学等等。

食品专业是一个不错的专业，在很多的大学，比如西安农林科技大学，四川农业大学，江南大学，西南大学都开设了食品专业，学生毕业以后也比较好找工作，食品企业和食品公司有很多很多，唯一的一个缺点是待遇不是很高。

食品设计专业大学排名

农林动医、药品食品、环境安全、建筑规划测量设计类，语言类、经济类、哲学法学类、历史考古类，还可以选择护理、康复类专业；师范类专业。最有优势的是：语言类和统计类专业，其次是规划设计类专业，再就是农林类专业。

等赋分制下，史地生组合比较容易得高分因为在推行3+1+2新高考选科模式后，历史和物理成为首选科目，改革规定历史和物理均按照考生原始卷面成绩计入总成绩，不必再进行等级赋分。这意味着历史学科因为主观题而赋分难的情况再也不会出现了!而生物和地理均属于只要考生在试卷上填入标准答案就能得到满分的学科，基本不会出现卷面分数与考生预估分数不符的情况

食品设计与工程

一、极简主义

极简主义似乎从来没有消失，有什么比通过包装设计更好的方法呢?

通过简约的包装，一切不必要的东西被剥离，物体的本质被凸显-极简主义的核心原则，在包装设计中找到了一个温馨的家，让颜色和排版等元素真正闪耀。

二、明亮的渐变

渐变让设计师和消费者都着迷并不奇怪。Gradients为包装设计师提供了通过混台颜色创造新鲜感和新感觉的可能性从而产生独特和活力的东西。

渐变色不仅会提供深度，而且在屏墓上看起来也很棒，毫无疑问，像微软和苹果这样的大公司早在2016年就开始接受渐变。在2019年，渐变将成为设计的基本元素，为任何构图带来深度和维度.凭借明亮而令人兴奋的色彩组台，他们正在从单纯的背景细节到成为设计的主要组成部分。

三、裸色调

裸色不仅仅是一种颜色，而是桃子、玫瑰色或赭色底色的复杂混台物，带有奶油色或巧克力色。在包装设计中，转向一个包罗万象的裸体和中性色调越来越具有吸引力。

四、平面插图风

平面设计的根源可以追溯到20世纪20年代出现的瑞士风格(或称为国际印刷风格)，并在20世纪中期开始成为平面设计的重要基础.鉴于这种方法始于印剧材料，我们认为它在包装设计中茁壮成长是台乎逻辑的。

我们经常看到平面插图显示为简化的形状，使得颜色的斑点脱颖而出，而文字变得更具可读性。这些设计通过剥离三维效果获得了更高的清晰度。

五、复古风格

复古风格的包装设计，可以很好的造就品牌质朴的气质和年代感，这种风格是众多老字号品牌包装设计时风格的首选。这一趋势最好的优势是它有足够的灵活性可以自由发展度。设计师可以使用它的一部分并将它们融台成几乎任何他们喜欢的成分。包装设计的复古美感比以往更受欢迎，尤其是食品和饮料产品。无论您身在何处，每家商店都有复古标签或包装。

除了使用复古外观字体外，我们还看到越来越多的插图，手稿刻字或复古色彩图案被用来传达年龄和血统的感觉。设计师重新回归旧的“新”。回归包装设计的根源是永恒的经典，永远不会失去吸引力。

六、黑白风格

将调色板剥离成两个元素起初看起来似乎有限制，但就黑色和白色而言，它总是变成一个强大且令人难以置信的多功能对话。他们在设计中提供的动态是观察者无法忽视的。这是一种非常有效的方法，可以在设计元素之间创建分离，并在它们之间建立关系或缺乏关系。

一开始它可能代表一个挑战，但是只要有正确的意图和应用，黑白设计就能真正打出一记重拳，最后的结果可能会让你感到惊讶。

七、非典型风格（趣味型设计）

如果两种产品价格相同，我们几乎总会选择更具吸引力的包装.那么，为什么不通过一种罕见的设计选择让您的客户感到惊讶，并以非常规和有趣的方式进行沟通，从而脱颖而出?

趣味性将会增加产品包装的吸引力，勾起消费者的好奇心，这类设计尤其会博得年轻消费者的喜爱。

八、像素式包装设计

最复古的东西之一就是经典的像素化游戏机。这种趋势仍然很强劲，远远超过其到期日。使用光栅图形软件制作数字艺术的艺术形式，其中图像在像素级别上被编辑，继续存在。它在我们的文化意识中具有独特的地位，因为电子游戏一如既往地流行。这类风格也深受年轻消费者的喜爱。

九、无塑料包装

自塑料作为一种廉价包装材料被广泛使用以来，已经广泛渗入大家的日常生活中，但由于塑料材质本身的不易回收利用，很难降解的特性，人类环境逐渐受到由塑料造成的“白色垃圾”的威胁，为整个生态环境带来极大的威胁，基于环保因素的考考，无塑料包装逐渐成为新的设计趋势，以此方式来逐渐减少人类生存环境受“白色垃圾”的侵扰。作为新兴环保包装材料，纸和纸板材料是环保包装材料的主要贡献者，其次是塑料和玻璃，其中很大一部分广泛用于食品包装。