麦芽糖的水解产物是（ ）

A、仅为葡萄糖

B、果糖和葡萄糖

C、果糖和半乳糖

D、甘露糖和半乳糖

答案：A

水解化学方程式

麦芽糖水解产物是葡萄糖

C12H22O11+H2O催化剂→2C6H12O6

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